Nola olioa krematsuak kalitatea zehazteko orduan erosteko?

Janari-dendak gaur nahiko fabrikatzaile desberdinetako esnekiak sorta zabal bat eskaintzen. Ez da salbuespena - eta gurina. Hala ere, ez inskripzio hau ontzian dituzten produktu guztietan kalitatea benetan ona da. produktuaren ekoizpen kostua altua da. unscrupulous fabrikatzaile batzuek hainbat gehigarriri erabili ekoizpenean, eta horrek nabarmen murrizten kostuak. Nola olioa krematsuak kalitatea zehazteko orduan erosteko?

Zer da gurina?

Butter kontzentratua milkfat a krema churning edo beste prozesuaren ondorioz lortzen da. Cream izango behi-esnea fabrikatzen luke. Butter Errusiako ekoizpen atzerriko Antzeko desberdina. Da krema zaporea ezaugarri. Gure herrialdean bertan olioa batez ere gozoa pasteurizatua gozoa krema ekoiztu egin da.

Gurina esne gain koipe, proteina, karbohidrato, bitamina A, C, D, E, kaltzioa, burdina, kobrea, zinka eta beste mineralak, benetan ezinbesteko eginez. Medikuak gomendatzen 10-30 gramo kontsumitzen Produktu honen eguneroko.

Azken urteotan, han produktua faltsutzearen landare-gantzak gain (adibidez by joera da palmondo olioa). gehitu ezberdinak emulsifiers, koloratzaileak, aromak, azidotasun erregulatzaile eta kontserbatzaileak gain. Horrelako counterfeits ez gorputzean mesede eta are kaltetu dezake.

gurina kalitatea zehazteko, eta ekoizle eta adituek ezagutzen ikastea. Horretarako laborategi jokabide kromatografikoak analisi batean. Horrek posible gantz azido olioa konposizioa ebaluatzea da. Laborategi azterketa honek kostatzen dirua, beraz, askotan ez da biztanle eskuragarri.
Nola olioa (gurina) kalitatea zehazteko, eta zer behar den erosteko begiratu behar duzu?

Usaina eta zaporea

About ona gurina frogatzen bezala esne krema zaporea batez ere nabarmenagoa. Era berean, krema garratza zaporea ahul bat izan daiteke. zapore mingotsa bada, olioa molde biltegiratze desegoki edo nahaste-prozesua ingeniaritza baten ondorioz eratu zen adierazten du. Good kalitatea gurina gurina zure ahoan urtzen, hitsa Esne aftertaste bat utziz. Hala ere, probatu ezazu, beraz, erosi ez da beti posible.

Produktu natural baten seinale A - usainak ez. olioa usaina darion bada ontzian bidez, probabilitatea altua da hori faltsua da.

color

Nola kolore olioa krematsuak kalitatea zehazteko? Produktu hau zurbila horia tint bat hartzen bere tinta prestatzeko erabilera - betakarotenoa (GOST baimentzen). Bizia horia itzala erosleak ohartarazi behar du. Quality gurina ia zuriak ditu. jotzen da onargarria argi krema.

ontziratzea

gurina kalitatea ebaluatzea bere ontzi batekin hasten da. Hau lehen gauza denean erosteko begiratu behar da. Modernoak fabrikatzaile trikimailuak erosleei produktu horiek erosteko barietate handi bat erabili. Beautiful egokitzerik papera - ez kalitate bermea.

Lehenik eta behin, produktu konposizioa ezagutu behar dituzu. esnea eta krema aurkeztu behar da. beste olioak, esaterako, palmondo edo kakahuete zure aurrean bezala han adieraziko dira, bada, argi eta garbi margarina.

pakete etiketan nahitaez agertu behar "gurina". Quality baldintzak daude egoera estandarrak arautzen - GOST R52969-2008 "Butter. Zehaztapenak ", horrek fabrikatzaile beharrezkoak dira ontzian adierazi. adulterated produktu paketeak letrak handietan On beharreko hitzak "gonbidatu" zenbakiak gabe bidez adierazten daiteke.

Oiliness kalitate gurina -% 82,5. Behe gantz eta behe kaloria margarina bakarra dauka.

Hobe da produktu bat, paperarekin bilduta erosteko, ez duelako argi transmititu. Horrek esan olioa dela azkar hondatu, eta, beraz, naturala da.

koherentzia

Nola gurina kalitatea zehazteko orduan erosteko? Beste aukera bat, bere koherentzia azterketa ibili da. biltegiak dendan produktu hau da, normalean, 5 º C gainditzen ez tenperaturan gordeta Noiz paketea zabaltzeko ez luke petrolio arrastoak egon. Noiz daude aztarnak biltzeko, arriskua handia da falsificado dela.

irmotasuna

hatza ontzian batera bultzada txiki bat. Kalitate handiko gurina nahiko gogorra, beraz, leen no ez. sakatzen baduzu ontzian bada ez da zaila, beraz, ezin baita izan berehala ogi zati batean produktu bat zabaldu aurretik landare olio batera. olioa gantz gutxiko bat badu, epelak izango da.

biltegiratze bizitza

Ziurtatu arreta apala produktuaren bizitza. Butter ontziratu saldu, 10 egunetara jada gordeko da, eta metal bat ahal ontziratutako bada - ez 3 hilabete baino gehiago. Mitxel, daukan landare-gantzak, askoz gehiago direla mantendu bere osaeran kontserbatzaileak dira. Gogoratu araua: laburragoa apala gurina-bizitza, kimika osatzen dute gutxiago.

prezioa kalitatearen adierazle da?

Praktikan luzea frogatu dugun edozein produktu kalitatea ez da beti bere prezioa zehazten. Zentzu honetan salbuespen bat ez dela, eta gurina. prezioa, berriz, oso oso baxua ere behar balizko erosleak dutenean.

Produktu kilogramo honen fabrikazioan onargarria gantz beharrezkoa da gutxienez 20 behi-esnea litro erabiltzeko. Modernoak fabrikatzaile nekez galera bat jarduten dira. Ekonomisten esan kalitate ona petrolioaren prezioaren kilogramo baten kostua, gutxienez 10 behi-esnea litro da.

Nola etxean gurina kalitatea zehazteko?

Zoritxarrez, ez dugu beti kudeatzeko oraindik dendan produktuaren kalitatea egiaztatzeko. Batzuetan ez dugu ez gertatuko oraingoan, eta zenbatzaile lehen olioa iritsi eskutik (gurina) dugu. Nola etxearen kalitatea egiaztatzeko? Hainbat modu daude:

1. Ebaki gurina pieza txiki bat, jarri saucer batean. Ahal izateko, stand giro tenperaturan ordu eta erdi inguru da. Quality olioa leuntzen du, baina bere jatorrizko forma mantenduko ditu, eta ez zabaldu, eta hori ezin da zabaltzen eta Margarinak buruz esan zuen.
2. Noiz kalitatezko produktu bat mozteko ez du labana makila.
3. Gori-gori frijitzeko sukalde gainean pan eta urtu gurina gainean brusochek. Bere esnea gantz osaera gain gurina naturalagoa eta buttermilk (% 20) dauka eta, beraz, berotzen denean, harrerako eta aparra izango da.
4. Ebaki gurina brusochek, jarri plater batean, orduan jarri guztiak izozkailua batean ordubete inguru. izoztuak mozten behar ez osatzeko apurrak ere.
5. Hartu kartoizko pieza txiki bat eta gurina geruza fin bat zabaldu du. Ahal izanez gero, presio-sentikorra olioa azalera batean labana eratu beharko da tanta likidoa. hau ez bada gertatzen, fabrikatzaileak hori emulsifiers gehitu da (gehiago plastikozko produktuaren koherentzia egin dute) esan nahi du.
6. kalitatea olioa ona On dio homogeneoa. bar atal batean glisten dira. Olioa beharko erraz ogia zabaldu ahal izateko.
7. Produktu kolore uniforme izan behar du, ez crusts iluna.

Zeuk esaterako test sinple bat igaro duzu bada, eta olioa gainditu horietako produktu hau erosi duzu, zure konfiantza onekin deitu daiteke.

duzu beti erosi bada gurina eta pozik bere kalitate batekin, ez da beharrezkoa esperimentuak egiteko behar den beste fabrikatzaile baten produktua da. Hobe da produktu bat erosi, eta horrek kalitatea ez du eragin zalantzan duzu.

Gurina - produktu bat erabiltzen duen egilea gure mahaian presente egon behar du. bitamina eta elikagai ugari ditu. Tus manos ez adulteration lortzeko, ezinbestekoa da gurina kalitatea parametroak ezagutzea. Hau ontziak, zaporea, kolorea, usaina, gogortasuna, koherentzia buruzko informazioa da. Era berean, probak etxean egin daiteke. Ez utzi unscrupulous fabrikatzaile duzu tranparik, bestela akastunak produktua izango duzu overpay eta zure osasun busti arriskuan.