Nola Relleno mamitsuena eta gozoak bat egin dumplings for: errezetak

To plater buruz hitz batzuk hasiko da. Azken finean, gaur egungo mistresses gazte batzuk zer mantuaren ideia bat du. haragi egina plater hau - jaio Pel'mennykh produktuak. aipatzen tradizionala Eastern, Asian edo, hobeto esanda, sukaldera da. Prestatu da Uzbekistan, Tadjikistan. Bere analogiak Kazakh nazional sukaldaritza existitzen. Horrelako oparia han eta Siberiako herriak. Eta Mongolia, Korea, Txina, ere balio ez bakarrik etxean afarietan, baina baita jatetxe handi edo elikagai dendetan xume batean.

Manta izpiak eta dumplings

lortzen duten plater bat prestatzeko modu haien beharko luke lehen gutxi From. Badira ñabardurak eta ñabardura asko. Prozesu osoa hiru "eragiketak" osatzen dute: behar bezala oratu orea, dumplings for Relleno prestatzeko eta irakiten. Zeintzuk dira gure dumplings ohiko platerak desberdintasun nagusiak? Alde batetik, txiki txukun "bear belarriak" (Bigarren izen pelmeshek) baino askoz handiagoa dira. Bigarrenik, ura eta lurruna, ur bainu dira egosten direnak. Eta, hirugarrenik, dumplings for Relleno oso zehatz bat da.

prestaketa teknologia

a "egoki" bazkariak behar duzu Garrantzitsuena - irakiten pot berezi bat. Deitzen da, hurrenez hurren, "Manti kaskane". Jakina, ez dago urrun bat familia bakoitzeko da. Baina horrek ez du esan nahi ideia bazkari bat eta sorpresa maite zuela prestatu alde batera utzi behar dugu. Beno, Relleno egin duzu bada dumplings for, oratu orea eta produktu beraiek markatutako, ondoren, pot handiena, bere plaka edo plater sakon batean jarri, oiled behean, bere kontratatu "haragi dumplings" azal beste plaka batekin jarri hartu behar da, zartagin batean pour ur pixka bat, tapa batekin estali eta su txiki bat jarri. Pixka bat zaila dirudi, noski. Baina hori azafata ez du egokitzeko da. Eta gero dumplings for Relleno "eskubidea" izango du, eta beraiek - gutxienez sukaldaritzako erakusketa aurkeztu!

pasta errezeta klasikoa

Behin teoria oinarriak aztertu, dezagun hasteko, landu. Dezagun orea batera. Hartu 500 g irin, ur baso bat, koilara gatza eta arrautza inguru. cool elastikoa ore produktu oratu. Zergatik hau? betetze oso thinly bota piezak ezarritako delako, eta garrantzitsua da ez direla urratuta. Eta sukaldaritza-prozesuan, beraz, ez parted ez zabaldu dute. Lortuko orea roll baloi bat sartu, estali eta utzi rasstoyatsya, "lasaitu". Ondoren, moztu pastelak txiki, birrintzeko pieza nagusia, roll geruza mm lodiera, plaza handiak moztu, gutxi gorabehera 10 x 10 A UTZI orea egon eta xehatuta mantua (ikus errezeta beherago) prestatu ahal izan arte.

Relleno errezeta klasikoa

Orain arte, arkumea edo ardi haragi eginda dago. Era berean, ezinbesteko osagaia bertan sartuta bezala suet edo kurdjuchnogo (handitzen animalia hauek atalean eskualde caudal orno ere). Plus espezien desberdinen barietate bat. Horrela, egin behar dumplings errezeta Relleno gomendatzen: fin-fin txikitutako tipula kilo erdi bat, pieza txiki eta 1 haragi kilo moztu. Ez baduzu moztu, ondoren grid handi batekin mince. honetan ere, bide batez, batetik dumplings dumplings bezala: ondo xehatuta lurrean horiek homogeneoa masa sartu. Orain Fat: Hartu gramo 150 eta zatitu. Zergatik buruz: gehiago behar izatea da ", dumpling" bakoitzeko delako jarri da eta bete eta greasy pieza. Jarri ebaketa aldean. dumplings errezeta Relleno aholkuak ematen, tipula, eskuzabala gehitu piper eta espezieak ezik: marjoram, martorri eta albahaka. Pour edalontzi erdi bat biziki gazi gisa ura. dumplings hau ez da beharrezkoa. Eta plater likido honetan behar prestatu mamitsuena Relleno dumplings da.

Zizelkatzeko, egosten; guk ere

Dena prest dago, xehatuta haragia, pasta batekin bete ahal izango duzu. Horretarako, plaza bakoitzaren erdian arautuko haragia, hirugiharra pieza bat gehitu eta Relleno to Tira, ez du erori out. Amaitu produktu zapi batekin estali eta utzi stand for 10 minutu ondoren, 40-45 minutu simmer. To mahai beroa izan behar da, belar txikituta hautseztatu. aukeran - a betetze krema egokia garratza, maionesa, indartsu haragi salda piper zaporekoa bezala. Gainera, mostaza, horseradish eta gutxi dibortziatu ozpina piperrekin ur egosia bat jarri.

argitzea garrantzitsua

jakiteko dumplings prestatzeko lurrunetan, esaten dugu. Hala ere, prozesua azkartu egin daiteke, egin nahi izanez beraz: ona berotu olioa sakona zartagin batean, jartzea da "varenichki" crisp bat frijitu. Eta gero, plaka mugitzeko, zartagin batean jarri eta pour baino gehiago lurruna ez da 45 minutu, erdia baino gutxiago - 25-20. Bide batez, bihurtzen da, kasu honetan, plater askoz gozoagoa da, eta itxura appetizing.

xehatuta hainbat

Relleno nola egin dumplings ez da arkumea, eta beste haragi for: etxekoandreak berean legitimoa galdera bat izan daiteke? Izan ere, Ekialdeko Asia baita, - delikatua kontua. Europako egoiliar A usaintzeko ardiek ez dut gogoko. Eta txerri, txerri edo txahal nonbait ezagunak. Kasu honetan, tradizioak exotikoak sormenez hurbildu behar da. Eta Relleno prestatzeko txerri dumplings da. Bere abantaila da haragi hori arkumea baino leunagoak. Aukeratu posochnee haragia, baina gantz kopuru txiki batekin. Eta bereizita erosi gantz. Dagoeneko gazia ere egin dezakezu. Edo ketua - nor egokiagoa da. Eta gero, Walk the familiar algoritmoa ere.

Errezeta aldakuntzak

Gehiago eztabaidatu behar nola prestatu Relleno dumplings ez da haragia eta barazkiak. Bai, plater hau begetarianoa izan daiteke. Hain zuzen ere, ia. betetze patata, kalabaza, azenarioak erabiltzen baita. Edo fruta - sagarrak, mahatsa, irasagarra.

• plater egosi bada kalabaza, hartu dospevshuyu ona baina savory barietate. zatiak, garbi moztu, eta, ondoren, xerra bakoitza zati txikitan zatitu. Hainbat tipula shred buruak, arinki frijitu daiteke, gehitu gatza. kalabaza nahasten. Bereiztuta moztu 250-300 gantz g. zuzenean konektatu ahal izango duzu betetze batera, eta bereizita salatu ahal piezak denean orea xehatuta haragi betetze bihurtuko da. Just ez espezien ahaztu, nahitaez behar dute dumplings gain zaporea egiteko, kalabaza bera despuzteko delako. Eta espezieak jarri zaporea da. betiko sukaldaritza frijitu aurretik - gozoagoa izango da.
• Manta patata. Horiek egiteko, erro laboreak, 3-4 tipula handi, gatza, piperra, espeziak dastatzeko kilo erdi bat behar izango duzu. Salo, hartu edo ketua hirugiharra - libra bat. Raw patata zuritu eta fin-fin dado entsalada "Olivier" edo ozpin gisa. Beraz tipula eta hirugiharra egin. tipula pungent gero, pour baino gehiago ura irakiten eta ederki - gorrotorik irteteko. Osagai guztiak nahastu, gehitu pixka bat gatza, piperra nahitaez akutua. Aplikatu betetze orea sartu eta egosten egin arte. Hornitu horietako kalabaza, krema, krema garratza saltsa kapa gisa. Zaporetsua eta ketchup edo tomate saltsarekin txandaka. Ahal izanez gero, bereziak egin ahal izango duzu, besterik gabe, zer da Asiako herrialde egosiak izango.

mantuaren saltsa

Beraz, tomate saltsa, minak. Zion helduak tomate gozoa, 3 tipula libra bat moztu. Tipula frijitu landare-olio kopuru txiki batean. Gehitu tomateak. Simmer baino gehiago bero baxua, estali, ordura arte, zuritu hasten mamia bereizi arte. Ondoren, gehitu gatza, txikituta beroa piper pod gehitzeko (aukeran, baina errezeta, beraz, dio), mihilu haziak, ura apur bat pixka bat. Eta erregosia apur bat, saltsa besteko koherentzia dentsitatea lortzeko. Amaieran, gehitu fin-fin txikituta mendaro (freskoa) eta baratxuri ale batzuk. Nahi izanez gero, azukre pixka bat bota.