Nola txerri txuleta bat prestatzeko?

Txerri erregosia - plater bat da, nazio ezberdinen sukaldaritza askotan aurkitu. hura prestatzen oso erraza da eta denbora gutxi irauten du. Gehienetan txerri ragout barazkiak konbinatzen. Bereziki popular patata eta aza platerak dira. Nola txerri txuleta bat egosten?

Ezaugarriak platerak

Barazki menestra patata eta haragi, eta horietatik errezeta behean azaltzen da, oso zaporetsua. Plater hau bai helduak eta haurrak mesedez. Hala ere, kalitate handiko produktuak bakarrik menestra sukaldaritza erabili behar dira. Haragi freskoa izan behar du. Beraz menestra lortu samurra gehiago. Hobe da hezur haragi erabiltzeko. amaitutako plater zaporea horrekin gehiago beteko izango da.

txerri menestra betiko behar alboko plater bat prestatzeko. Azken finean, hezur kopuru handia hartzen du, eta bere kentzea ondoren haragi pixka bat, hau da, nahikoa jende gutxi elikatzeko izango da. Horrelako haragi arroza egosi eta patata purea batera primeran.

Zer behar da?

Beraz, nola barazki menestra bat haragi eta patata prestatzeko? Plater hau emakume bakoitzean menderatzea errezeta. erregosia prestatzeko behar dira:

1. 500 txerri gramo.
2. 50 landare olioa gramo.
3. 2 tipula.
4. 4 baratxuri ale.
5. 1,5 zentimetro jengibrea root.
6. 1 fruta irasagarra.
7. 1 azenarioa.
8. 2 tomate.
9. Belar lehorra. Kasu honetan, hobe da menda, ezkaia, oreganoa eta albahaka erabiltzeko.
10. Pepper, lurrean gorria eta beltza.
11. Perrexila root eta apioa.
12. belar freskoak.
13. Salt.

janaria prestatzea

txerri erregosia prestatzeko, arretaz prestatu behar duzu janari guztia. Lehen ura haragia martxan garbitzera behar dugu. Hau edozein hezur zatiak kendu egingo da. txerri zatiak paper eskuoihal bat jarri behar da, hainbat geruza tolestuta. Haragia lehorra izan behar du. piezak handiak badira, moztu behar dira.

haragia lehortu bitartean, posible da, barazkiak prestatzeko. Tipulak, azenarioak eta irasagarra fruta garbitu behar dira. Horren ondoren, zatitu egin beharko dute. Brankan eta irasagarra egongo lodiera 1 baino gutxiago zentimetro, azenarioak grate, apioa ebaki piezarekin dadotan moztu. Tomatoes ur beroarekin betetako behar du, ahal izanez gero, ura irakiten eta ezkerreko minutu batzuetan. Ondoren barazkiak batera zehaztutako denbora-azala kendu behar, gero txuleta eta aparteko ontzi batean leku. Ginger erro eta perrexila ere merezi txuleta dira, fin-fin txikitu.

haragia prozesatzeko termikoak

Noiz elikagai prestatu dira, sukaldaritza-prozesua hasteko dezakezu. barazkiekin Txerri erregosia gehiago zaporetsu izango osagaiak tratamendu termiko jasan badu bereizita. Lehenik eta behin, dezagun haragia. fire pan gainean jarri behar da. Beharrezkoa da landare olioa eta beroa bota du urdin lanbroa arte. Horren ondoren, depositua beharrezkoa da finkatzeko txerri piezak. Haragia bi aldeetan gorritu arte frijituak behar da.

Zabaldu txerri piezak berotu behar da olioa. Bestela haragia menestra egingo da. As produktua urrezko lurrazal horren ondorioz agertzen, eta zukua agortu. Haragia lehorra eta gogorra bihur daiteke.

Amaitu txerri-zatiak pan sartu filmea luke. Hemen beharrezkoa da ur pour. likidoa ia estali behar haragi piezak. pot behar gatza, piperra, txikituta irasagarra, jengibrea root eta perrexila, apioa gehitzeko. produktuak ahalmena sute txiki bat jarri behar. Bere edukiak irakiten bat ekarri behar du, eta 40 minutu simmer.

barazkiak gehitu

Txerri erregosia ia prest dago. Orain beste produktu gehitu behar duzu. frijitzeko olio beroarekin zartagin batean jarri behar dira tipulak eta azenarioak. Barazkiak gorritu arte frijitu behar du. Kasu honetan, produktu horri irabiatu aldizka, beraz, ez dira erre behar. Noiz azenarioa da samurra, zartaginean gehitu tomate txikituta izan behar du. Simmer barazkiak beste 10 minutu izan behar du.

10 minutu txerri erregosia egosi haragia zartagin batean arte behar izan jarri lurrunetan barazkiak, gehitu belarrak eta espeziak. txerri erregosia amaitutako The bero kendu beharko litzateke. Ospakizuna, plater baratxuri gehitu behar da, aldez aurretik prentsan, txikituta belar freskoak pasatu. ragout beharrik gabe aforoa ongi itxi tapa eta minutu 5. utzi oraingoan produktua belar zapore xurgatzeko behar zehar.

patatekin Stew

Patata Txerri erregosia - Sagarna plater bat da, eta koipe gutxiko haragia egindako. Kasu honetan, erabili hirugiharra. Nahi duzun plater prestatzeko:

1. 500 txerri gramo.
2. 4 tbsp. tomate itsatsi koilarakada.
3. 7 patatak.
4. 2 azenarioak.
5. 2 tipula.
6. perrexila root.
7. 50 margarina gramo.
8. 1 tbsp. koilara irina.
9. beheko piper beltza pitin.
10. 1.2 litro ur.
11. ½ h. Gatza Of.

Zer haragi egin?

Txerri garbitu behar da, lehortu eta zatitu. berotzen zartagin batean arretaz jarri behar dira haragi eta bere 10 minutuz frijitu. Petrolioa ez du behar gehitu behar zaizkio.

Aparte, ura berotu eta gero bota txerri edukiontzi sartu. Hemen ere gehitu behar diogu tomate itsatsi. Simmer erdi arte guztia izan behar du. 15 minutu inguru behar izaten ditu.

zehaztutako denbora da txerri saltsa eta shift kendu ondoren pot sartu, eta horrek bolumena 3 litro da. Garbi eta lehor zartaginean egon su gainean jarri behar da, eta frijitu gorritu irina arte. Hau eramango minutu bat baino gutxiago.

Azken etapa

Saltsa haragi stewing ondoren utzi zuten, gehitu frijituak irina, piper eta gatza. Mass beharrezkoa ondo nahastu. Azenarioak, tipulak eta patatak garbitu behar da, garbitu, dadotan eta gero zentimetro ez 2 baino gehiagoko lodiera bat moztu.

Prestatutako barazkiak behar margarina frijitu 15 minutu. Produktua edukiontzi bat, non txerri kokatu behar da. Hori guztia beharrezkoa da saltsa eta 1 Kopako ur pour. txerri kanpaia azpian ordu erdiz beharrik gabe Simmer erregosia.