Braised barazkiekin arkumea - errezetak

To arkume erregosia zaporetsu eta gozoak izan zen, beharrezkoa bakarrik freskoa ebaki aukeratu behar da, ahal izanez gero, hezur gainean. Hona hemen haragi honen errezeta batzuk.

ardoa ere barazkiekin Bildotsa erregosia

prestatzeko behar izango duzu:

Mutton - libra bat;

Tipula - 2 pcs.;

Baratxuria - gutxi ale bat;

Tomatoes - 4-5 piezak;

Pepper - bat;

Kalabazin - Gauza bat;

Ezkaia, erromeroa, espezieak;

gatza;

Ardo - 100 ml;

Berdetasun

Baratxuria eta tipula txikitu eta bero baxua frijitu dute. Kalabazin prizharit osoan, gero kubo, moztu denean cool. Pepper txuleta, frijitu eta ardo gorri sartu. Scald tomateak, horiek zuritu azala eta barazkiak gainerako zartaginean gehitu. Orduan hartu zartagin garbi bat eta arkume bereiz frijitu. espeziak eta gatza bete behar da frijitzeko aurretik.

Ondoren, haragia behar dira gozogintza molde batean jarri, desiragarria da lodi Horma izan dela. Ondoren, gehitu barazkiak arkumea prizharennye eta saltsa izan zen, haiek sortzen pour. Haragia egon tapa edo paperarekin estalita behar lurruna mantentzeko gozogintza zehar. Jarri forma labean 150 gradutan bi orduz. Haragia da urrundu hezurrak, orduan braised arkume barazkiekin prest.

Braised berenjena arkumea

sukaldaritza osagaiak:

Arkume - 0,7 kg;

Ura - betaurreko pare bat;

Azenarioa - 250 g;

Berenjena - 230 g;

Patatak - 650 g;

Tipula - 260 g;

Laurel hosto ;

Pepper ilarrak;

Lezaungo;

gatza

Ardi haragia ondo garbitu behar dira, eta moztu, hezurrak kendu gabe. Orain pot tolestu eta ura, ahal izanez gero, ur beroa gehitu. Ondoren sua, tapa batekin estalita jarri. Barazkiak - tipulak, azenarioak, patatak - zati txikitan moztu. irakiten, gehitu patatak, gatza eta piperra kazola batean, eta ordu irakiten bat, ondoren buruz. Ondoren, mugitu haragia pan beste batean, eta berenjena zuritu eta garbitu goian. Orduan jarri azenarioak, patatak eta tipula, erramu hosto eta ilarrak gutxi batzuk piper beltza. bero ertain baino gehiago irakiten horiek guztiak 37 minutu inguru. Aurretik aplikatu mahai bat, barazkiekin arkume erregosia duzu, belar bota. Plater bihurtzen da oso zaporetsua eta Sagarna.

Braised patatekin bildotsa

Arkume - 0,4 kg;

Azenarioa - Gauza bat;

Patatak - piezak 5-6 buruz;

Tipula - Gauza bat;

Tomatoes - 5 piezak;

Baratxuria - ale pare bat;

Chili piper - 1 pieza;

Tomate itsatsi - 2 Arte koilarakada.;

Lezaungo;

Albahaka freskoa;

Black piperra;

Landare olioa;

Ura - katilu erdi bat;

Laurel hosto;

gatza

Lehen azenarioak garbitu eta dado txikitan sartu moztu behar. Tomateak eta garbiketa eta dado txikitan. Baratxuri garbitu behar dira eta erdian xerra bakoitzeko ebakia. Peppers haziak eta fin-fin txuleta garbitu. Patatak garbitu behar dira, eta zati txikitan moztu. Ondoren txuleta uztaia mehe zertxobait semicircles eta frijitu landare-olio, tomate itsatsi gehituz.

Orain, aurrera jarraitu arkumea nahi dugu. Haragia ondo garbitu behar dira, eta gero eskuoihal edo paper bat eskuoihalak lehorra. Ondoren moztu dadotan eta oliotan frijitu gorritu lurrazal arte arte. Ondoren indartsua dela zartagin batean jarri, gatza eta espeziak bota. Orduan jarri baratxuri haragia, azenarioak, gatza gainean behin eta espezien bota. Ondoren, jarri tomateak, Chili Peppers eta albahaka freskoa. Hori guztia botata belarrak eta bere patata gainean jarri. Ondoren, berriz, gatza eta piperra, jarri erramu hosto eta piper beltza ilarrak. Ondoren, gehitu ura, sute txiki bat jarri eta ordu erdi inguru simmer. ordu erdi baten iraungitze hartan gauzak nahastu arte, eta, ondoren, plaka baten gainean, bota belarrak laguntzeko tenplea batera. Braised barazkiekin arkume bihurtzen da oso zaporetsua eta zaporetsu! Horrez gain, plater hau edozein afaria gala piztu daiteke.