Errezeta bila tomateak

uda eta udazken hasieran amaiera da jende asko maite, batez ere, norentzat aldiriko inguruan - ez bakarrik leku bat erlaxatu eta zoragarri idleness bat, eta kanpoko ekintzak antolatzeko tresna bikaina eta ezagutza plazer handi bat da, barazkien laborantza handi bat nola hazten badakizu lortzean eta fruta.

zen oraingoan pepinoak, tipula ohe bat begi atsegina at, aza erraldoia "burua" harro towering, condescendingly begiratu behera alferra Kalabazin lodiak eta kalabaza txandan hulking, eta horrek, aldi berean, zertxobait harrituta tomateak gay itxura on.

To mahai baten gainean zutik neguko bila tomateak ere udan eta udazken hasieran amaieran behar denbora pixka bat pasatzeko. Pickle tomateak erraza, bankuak ez behar esterilizatzeko.

tomateak Desugerketa inolako heldutasuna, barietate eta inprimakiak-maila egokia. leundu gazitasuna batean tomate gorria geroztik, orduan gatza hobeto ertzean, eta marroia eta berdea da, gatza gehitu dezakezu edukiontzi handi batean, nahiz eta barrika. Gazitzea aurretik tomateak Ziur heldutasun-maila arabera ordenatzeko behar eta gatza ezberdinak edukiontzi batean.

Tomatoes arretaz garbitu eta banku edo upelaren, espezieak sprinkling zabaldu - baratxuri, aneta, piper piper beltza, horseradish hostoak, baratxuri, erramu hosto, apioa eta tarragon. Errezeta savory tomate for marroia eta tomatea, eta gorri egokiak, lehen sei ehuneko bakarra brine bota, hau da, ur litroko hartu 60 gramo gatz, eta bigarren - zazpi ehuneko. tomatea botatzen ondoren mantendu zen hainbat egun berean, gela tenperatura, eta noiz gatzun argi bihurtzen, biltegiratze cool leku batera eraman. You neguko bila mostaza tomateak prestatu daiteke.

Errezeta bila mustard emozioa egokia, kementsu tomatea, eta horrek buelta oso zaporetsua halaber mustard asko gatzun zaporea hobetzen delako eta tomate buelta izango dute, haritz upel gazi balira bezala tomate. Tomatoes, 60 gramo gatz, 7-10 beltza eta allspice of ilarrak, erramu hosto pieza 6, 3-4 baratxuri ale, horseradish (root), aneta hostoak: Errezeta savory tomate mustard oinarritutako hiru litroko on jar honako osagai ditu currants beltza eta gereziak, eta 1 mostaza hauts koilarakada.

prestatutako poteak jartzen dira espeziak, eta, ondoren, garbitu eta orratzez Zotz edo tomate bidegurutze batera hainbat lekutan. salting hobe da tomatea marroi hartu ere fruta heldua bezala raskisnut daiteke. hoztu egosia ura eta gatza egindako gatzun. Hiru litroko jar hartan gatzun litro bat prestatu behar duzu. Blai tomateak kotoia zapi batekin estalita daude, eta bertan isurtzen ziape koilarakada bat. Bada mostaza hauts zuzenean bota tomate-ean, eta goi eratu egingo moldea. Estalitako txano poteak tenperaturan mantentzen dira 6-7 egunetan, eta ondoren tomatea kapron itxi eta kendu freskoago batean tapa non ripen. jarrera osora 2-4 astetan tamaina eta tomatea heldutasun-maila araberakoa barruan gertatzen da.

fruta asko badu, posible da horiek pickle beren zuku propioan kanoi bat.
Errezeta bila euren zuku propioan tomatea osagai multzo oso txiki bat dauka: tomateak gain hartu currant beltza eta gatza hostoak dute - 1 fruta kg 50 gramo gatz izateko. Barrel ondo garbitu eta alfonbra beltza currant hostoen azpialdean. Gero zabaldu tomate geruza bat, sprinkling gatza eta currant hostoak aldatzearen. Ezarritako tomate marroia, orduan batez besteko heldutasun, eta goiko - gorria. kanoi goian betez, pour pureed tomate pisua tomateak. Giro-tenperaturan, barrikak mantendu zen 7-8 egun, eta, ondoren, memorian eraman gela hotz batean.

tomateak Green, belar usaintsuak beteak - jatorrizko da bila errezeta Georgian sukaldaritza hartutako tomateak. akutua tomateak, hala nola egin savory pintxoak handia. jatorrizko errezetak eta errezeta tomate lehorrak, zein izan zen popular ez hain aspaldi, besteak beste.

Lehenik eta behin, lehorrak edo eguzki-lehorrak tomate jaki bat jotzen ziren eta bitxikeria handi bat dira, baina orain emakume bakoitzean, nahi izanez gero, erraz plater hau prestatzeko. Egia nahiko kezkaga negozioa da, eta oliba olioa tomatea gordetzeko nahiko garestia da. Baina gordetzen bada behar bezala tomate lehorrak, eta egin dezakegu olio gabe. Baina polita da bere burua eta gonbidatuak mesedez neguan, mahai gainean jarriz oparia da!