Nola txipiroiak entsalada prestatzeko?

Duela gutxi arte, itsaski, besteak beste, ganbak, muskuiluak eta txipiroiak bezala, errusiarrak gehienak berriak dira. Orain hori guztia edozein supermerkatu batean erosi ahal izango dira. Gaur buruz esango dugu nola garbitu eta txipiroiak prestatzeko eta nola goxoa entsalada prestatzeko.

propietate erabilgarria

txipiroiak haragia - ez bakarrik jaki eta produktu oso baliotsua. oligoelementuen eta gorputzaren sistema guztien funtzionamendu normal beharrezko substantzia dauka.

txipiroiak balio nagusia - bere sodio, iodo eta potasio osaketa ere presentzia. mineral hauek dira tiroideko normal guruina arduraduna da.

Squid proteina, eta hori erraz gorputzak xurgatu, betez energia dauka. Era berean, aminoazidoen asko ditu, ikusmena eta prozesu metabolikoak hobetzen.

Goian propietate manifestatu dira berria prestatu txipiroi erabilera bakarrik. Lehorrak eta ketua carcass ekarri gorputza gutxiago erabiltzeko.

Arauak txipiroiak aukeraketa

Joan dendan dugu. txipiroi-sorta zabala departamenduan garrantzitsuak dira: zuritu, izoztuta, gordinak, eta abar. Zer aukeratu? Ideal - berria harrapatu txipiroiak. Baina benetan ozeanoaren gertu dago herrietan bakarrik. Beraz, posible da kudeatu eta izoztutako elikagaiak.

Erosketa bat egin aurretik, beharrezkoa da arretaz aztertu ondasunak. Kolore txipiroiak carcasses zuritik arrosa morea aldatu egiten da. Kolore horia presentzia adierazten produktua izoztuta dago, eta hainbat aldiz thawed. txipiroiak erosteko abandonatu behar da. Haiengandik Prestatu plater gozoak ez du funtzionatzen.

garbiketa

izoztuak txipiroiak egosten ikasteko, buruz hitz egingo dugu geroago. Eta orain aurrera jarraitu haien tratamenduari dugu. Hasteko, produktua defrost behar duzu. edukiak ur epela betetako edukiontzi sakon batean sartu dituzten paketea. Defrosting 30 minutu eta 1,5 ordu iraun dezake. Etxekoandreak asko txipiroiak azkartzeko ur beroa isurtzen da. Baina inolaz ere ezin dela egin behar. Zeren eta, ondoren, produktua izango hondatzen.

Noiz txipiroiak desizoztu erabat prest beren film kentzeko zara. Izan ere, berez mugitu behar da. Just jarri carcass ontzi batean, pour ura irakiten eta berehala batu zen. Ondoren, ukitu batetik ura kendu atzamar film mehe. Kendu barruak, plastikozko banda baten antza.

Nola txipiroiak egosten

Iritziak sukaldariek gai honen inguruan datoz. Batzuek uste sukaldaritza haragia txipiroiak hori behar 10-15 minutu, su motela ezarriz. Beste batzuk uste prozesu hori segundo batzuk hartu behar. Beraz, guztiak ondoren - prestatzeko? Soft txipiroiak lortzen 30 minutu sukaldaritza arabera. nabarmen ari dira tamaina murriztu. Gorpuak frijituak eraztunak moztu eta osagarri batekin lagunduta.

Nola txipiroiak prestatzeko? Ahal izanez gero, prozesu hori itxura hau du:

• pot txiki bat isurtzen 1 litro ur;
• gehitu 1 h. l. gatza;
• irakiten puntu zain;
• aukerako jarri lavrushku eta piperbeltz;
• txipiroiak carcass da, ura irakiten jarri, esan 10 arte, eta atera zuen;
• plater batean zabaldu, bana beste kanaletan.

beste aukera

Squid egosi, ez bakarrik zartaginean. azafata Modernoak aukeratu ahal eta erosoagoa aukera. dator erreskate etxetresna da.

Nola txipiroiak prestatzeko bikoitza galdara batean

edukiontzi carcass berezi bat tenporizadorea ezarriz ezarri. sukaldaritza txipiroiak lurrunetan 10-12 minutu. Guztiak gailua ezaugarri teknikoak araberakoa da.

Nola multivarka in txipiroiak egosten

Aukeratu "Steaming" moduan. Jarri tenporizadorea 5-10 minutuz. The sukaldari bakarra negatiboa lurrunetan txipiroiak ezean salda da. Baina prest egon daiteke banaka kazola txiki bat erabiliz. Edo aurkeztu arrain plater saltsa prestatuak carcass. Zure diskrezioa propioa jarraitzeko.

Nola txipiroiak prestatzeko mikrouhinean

beroa jasaten edukiontzi beharko dugu. garbitu eta carcass garbitu zabaldu dugu, bota limoi zukua eta tapa batekin estali. sukaldaritza mikrouhin 700-850 watteko potentzia txipiroiak denbora 2 minutu. amaitzean bip alerta prozesua.

txipiroi entsalada (klasiko errezeta)

Elikadura multzoa:

• Bi bonbillak;
• ½ ilarrak berde latak;
• 300 txipiroiak g;
• tomatea bat;
• oliba - 14 piezak;
• Bitarteko piperrauts;
• espezien (mihilu haziak, mihilu lehorrak).

Betegarria:

• limoi erdi bat;
• 125 jogurt natural g;
• 1 h. L. mustard;
• 4 tbsp. l. oliba olioa.

marinade egiteko:

• 1 tbsp. l. azukrea eta gatza;
• Aneta sprig bat;
• 5 Art. l. sagar ozpina.

Prestaketa:

1. Garbitu tipula eta erdi-eraztunak beirazko ontzia jarri moztu. Estali itxi arte. Ez dago txikituta berde tipula ere bidali. Egin marinade bat. Horretarako, nahastu azukrea, ozpina eta gatza ur egosia edalontzi batean. Eskuratu marinade pour tipula. Itxi jar plastikozko tapa batekin. Ondo irabiatu. hozkailuan uzta ordu erdiz.

2. Garbitu txipiroiak carcass. Hau da, zer egin dugu, batez esan izan da. Nola txipiroiak egosten entsalada batean? kazola batean bota ura eta itxaron irakiten hasten arte. Gatza eta belar lehorrak eta espeziak. Squid ura jarri. Cook 12-15 minutu tapa azpian itxita. Ondoren carcass back colander batean bota. hozten dute arte itxaron dugu.

3. Garbitu tomateak. Moztu dadotan. bidali entsalada-ontzi batean bizi gara.

4. eskuratzen piperrak manipulazioa. Kendu haziak. Haragia ebaki dadotan eta gehitu tomateak izateko.

5. Ireki ilarrak berde jar. Baztertu likidoa. Zehazki erdia bankuak edukiak ontzi batean zegoen.

6. Carcass txipiroiak zatitan ebaki. beste osagai ontzi batean Ship.

7. Gure tipula bila. xukatu behar da eta kontu handiz estutu piezak. Ondoren, gehitu tipula ontzi batean.

8. Ireki oliba jar. Komenigarria da dutela pitted ziren. Oliba itsasontzi osoan entsalada batean.

9. Egin janzteko. Ontzi batean pour jogurt. Gehitu oliba olioa eta ziapea. Txikitu telefonoa limoi azala birrinduta eta janzteko arautuko. Ondo nahastu osagai.

10. Gehitu janzteko entsalada-ontzi bat. plater irabiatu eta zerbitzatzeko mahai gainean geratzen da. On egin!

Atxikitze-arauak

calamari egosten entsalada on jakiteko, badakigu dagoeneko duzu. Baina zer sukaldaritza ondoren gutxi carcasses bat? ezabatzea dezakezu hozkailuan. +6 tenperatura ... + 8 ⁰ C berean, ez dira gordeta egun bat baino gehiago. Bada, etorkizun hurbilean, ez zara txipiroiak haragia jan joan, hobe da horiek kentzeko izozkailuan. Badira hilabete bat edo gehiago izan daitezke.

afterword

txipiroiak egosten buruz hitz egin dugu. Prozesu honek ez du denbora asko hartu. Gauza nagusia - artikuluan azaldutako argibideak jarraitu. Ondorioz, entsalada gozoa eta osasuntsua izan dituzu. egosia txipiroiak batera plater berriak sortzeko esperimentatu ahal izango duzu.