Nola Uzbek arkume pilaf egosten etxean?

Uzbek pilaf eskertzen eta ekialdeko sukaldaritza gurtzen dutenek elikagai gogokoena da. Kontuan izan behar da hori platerak, esaterako, gehien gizonen gozamenerako etorri. Azken finean, benetako bat Uzbek pilaf bere zaporea aromatikoa eta aberatsa da ezaguna. Zentzu horretan, gizonek da prestatzen.

Gaur egun, ez dago nahiko Uzbek sukaldaritza aukera asko daude arroz plater eta arkumea. Hala ere, errezeta klasiko bat gain oinarrizko osagaiak honakoak dira azenarioak eta ekialdeko espezien hainbat direla uste dugu.

Uzbek pilaf Etxean Sukaldaritza: platera egiteko beharrezkoak diren produktuak

• gantz arkumea (hezur hartu ahal izango duzu) - kilogramo bat;
• Handi bonbillak - lau piezak;
• Handi fresko azenarioak - bostehun gramo;
• Edozein landare olioa - berrehun mililitro;
• iodized gatza - koilara erdi bat;
• beheko piper beltza (gorria can) - lau pinches;
• Long, aleak arroza - bostehun gramo;
• ekialdeko espezieak (azafraia, barberry, cumin) - gutxi pinches bat;
• zuritu pieza baratxuri - big buru bat;
• freskoa hosto - Nahi den bezala (amaitutako plater gehitu behar).

Nola Uzbek pilaf prestatzeko: haragi produktuak prozesatzen

Hartutako mutton gantz garbitu behar dira, filmak eta zainak zurrun garbitu eta ondoren pieza ertainak moztu. erosi duzu haragia hezurrak badu, ere gomendatzen dira gehitu platera.

Nola Uzbek pilaf prestatzeko: barazkiak izapidetzea

Lau tipula handi eta handi bat fresko azenarioak ur epeletan uretan pasatu behar dira, kendu azala eta zuritu, gero zatitu. Tipula gomendatzen txuleta eraztunak txiki eta azenarioak sartu - kubo. daiteke ere txikituta luke belar freskoak, zein plater beroa batera ematen dizu.

Nola Uzbek pilaf prestatzeko: prozesatzeko zerealak

Plater hau da onena luzeko aleak, arroza erabili (parboiled eta eros daitezke). Grits ordenatzeko behar, bahe bat jarri eta ondo garbitu xukatu ura argia eta gardena arte.

prozesatzeko termiko haragi eta barazki: nola Uzbek pilaf prestatzeko

ekialdeko Plater hau gomendatzen da cauldron handi bat edo beste edozein egosten burdinurtuzko egindako lanabesak. Berrehun ekilore olioa mililitro bota behar da, gero txikituta arkumea freskoa, birrindu azenarioa, tipula, piezak gehitu iodized gatza eta piper beltza. Produktu guztiak, irabiatu estali eta bere zuku propioan egosten bero ertain baino berrogei minutuz behar. Denbora horretan, haragia ia biguna eta browned da.

Nola Uzbek pilaf prestatzeko: otordu tratamendua termiko

erdi-gantz barazkiak eta mutton For ondo garbitu luzea, aleak arroza, eta horrek ere zapore behar da gatza, piper gorri eta ekialdeko espezien guztiekin bota behar. Era platerean gomendatzen da baratxuri buru gordin bat gehitu eta dena ondo nahastu. Ondoren, pilaf behar edateko ura (zertxobait estalita rump) edalontziak bi eta erdi pour. salda zain egon ondoren irakiten itxi tapa plater irakiten izateko hamar minutuz zirudien, eta gero plakak, manta batean bilduta kendu eta horrela berrogei minutu iraun. Prest pilaf nahasketa beharrezkoa da, plakak antolatu eta etxeko zerbitzatu beroa.