Txerri frijituak: erraz, zaporetsua eta nutritiboa

frijituak haragiak, besteak ezagunena eta sinple bat da. ezin hobeto nahasten ditu zerealak, pasta, patatak edo barazkiekin. Nahiz eta berez, besterik gabe, ogia, oratu "arima gozo bat da."

Sukaldaritza aukerak: simple konplexua

Txerri frijituak, agian, ospea lehenik eta bestelako haragiak-barietate artean dago. Eta prestatu dezakezu, estilo tradizionalean klasiko batean, eta aldaketa batzuekin.

Aukera bat, klasikoa

txerri-kopurua hartzen da arbitrarioa, libera batetik kilogramo bat. Batez koipe, gantz geruza hau ongi etorriak dira. Bereziki gozoak plater svezhina honetan. Eta oso lean Produktu hartzen baduzu, txerri frijituak gogorrak lor daiteke.

Beraz, haragia ondo garbitu eta zati txikitan moztu. Ondoren gatza eta piperra izan behar du eta haragi plantxan gozagarri berezi bat bota - aurrezarpenak esaterako dira janari-denda guztiak eskuragarri. Ondoren, berotzen zartagin batean, eta horrek olioa isurtzen ditu, ezarritako gure Billet. bero handia baino gehiago, haragi pieza frijituak dira estalita zuten lurrazal batekin arte. Just, begirada bat, beraz, ez dute lehortu up! Ondoren sua erdia kendu. Haragiaren koipea da kazola txiki bat desplaza, bota bi fin tipula eta sute txiki bat jarri. Noiz tipula frijitu pixka bat, etorkizuneko txerri frijituak ur egosia baso bat, edo are hobeto pour - salda. Badira gutxi batzuk erramu hostoak, 5-6 ilarrak gehitu behar allspice, martorri, beharraren gatza. Ez du minik gozagarri eta piper pixka bat gehiago. Gero dena tapa batekin estali eta bigundu arte gisatua. mahaian zerbitzatzen denean, perrexila eta aneta hautseztatu.

Bigarren aldaera ere klasiko

txerri frijituak egosi daiteke eta saltsa ez. haragi piezak besterik gurina eta olioa egosi, ondoren, gehitu tipula arte. Moldovan nazionala plater - hala nola frijituak Hominy zerbitzatzen zen. Baina bota txikituta belar ziur izan behar - haragi zaporea batetik aberatsago eta aberatsagoa bihurtu da.

Hirugarren aldaera, tomatearekin

oinarrizko prozesua bera da goian azaldu dugun bezala. Haragia browned, gehitu tipula zartaginean eta tomate itsatsi koilarakada batzuk. gazi-gozoa ketchup, baina ez oso pikantea ordezkatu daiteke. Edo tomate zukua edalontzi bat. Demagun pokipit minutu pare bat. Ondoren isurtzen frijituak txerri salda edo ur egosia (kantitatea zehaztu tomatea osagai) eta jarrera ekarri. Bakarrik behar plater bat gatza eta ongailuak egokitasuna saiatu.

Aukera laugarren, ekialdean

Eta, azkenik, beste bat gehiago, zertxobait ezusteko txerriki errea modurik. jartzera, hartu dugun haragia - 1 kg patata fekula - 180 g, ohiko irina - 30 gramo, piperra, gatza, espeziak - dastatzeko. Bai, haragia Korean azenarioa premia frijituak - dekorazioa gisa. Hasi!

• Txerri-zuntz zehar xerra ebaki. Ondoren - dado txikitan berean.
• Gazi haragiak, piper eta gatza ere kolapsatu, 15 minutu geratzen ondo bustitako espeziak, gero gehiegizko kendu da.
• Orain ur hotza gehitzen da almidoia da (90 g ur - erdi almidoia pisua arabera), irina, guztiak ondo nahastu.
• Haragia ondo almidoia eta irina pisua kolapsatu, eta ezarritako sakona zartagin edo pot olioa dagoeneko beroarekin ere. alde batean frijitu, piztu baino gehiago eta frijitu bestetik. Guztira - 20-25 minutu.
• Haragia prest dago, plater baten gainean jarri behar da, Koreako azenarioak gehitu eta zaporea gozatzeko.

Zer da zer jaten gaizki

txerri frijituak ondo fideoak edo espagetiak, erregosia babarrunak, frijituak edo patata purea lagunduta. buckwheat, artatxikia, arroza - Ahal izanez zerealak konbinatzen. Edo erregosia aza. Garrantzitsuena - zela, nor da, eta gozatu!