Okela gibel pate etxean jatetxea

Duela mende asko, noiz medikuntza da oraindik bere haurtzaroan, Avicenna gomendatzen for ikusmen murriztua duten pertsonentzat ahuntz gibel-zukua eguneroko hartzeko. Antzinako Grezian, produktu batetik Egipto espezialitate jaki bat jotzen da. Zer da gibelean ospea esaterako sekretua?

guruinaren honek, batez ere, behi, oso erraz digeritzen da. bitaminak aberatsa da A, B, C, kaltzioa, burdina, magnesioa eta beste oligoelementuen. proteinak eskaintza zabala dauka, eta ez erraietan beste edozein aurkitutako kopuru bat. Aurkitu zen plater bat bakarrik atera nahikoa gorputzean duen beharrezko elementu guztiak jaso da.

jatetxe guztiek golde behi-gibela, antzara edo dena jaki bat jotzen da. Baina zabaltzen esaterako erraza etxean prestatu da.

Table apaingarriak pate bihur daiteke behi-gibela etxean. prestatu behar duzu:

• gibela - kilogramo;

• hirugihar ketua edo hirugiharra - 200 g;

• gantzaz gatza - 50 g;

• baratxuri - dastatzeko da;

• uztaia - buru handi bat;

• gatza;

• piper;

• azukre - koilara punta on;

• cognac -80 g

gibela tipula, hirugiharra batera egosi. Aurreneko egon erdian arrosa du, ura xukatu, amaitutako osagaiak nahas, pixkanaka gatza, brandy, azukrea, piper, baratxuri gehituz. azukre-kopuru txiki bat elikagai zaporea hobetzen. haragi Grinder erabili ahal izango duzu, baina behi-gibela pate bat rougher izango da. Ia amaitu plater zabaldu goiko pila gazia hirugiharra forma du, paperarekin estali. moldea zen ura zartagin batean jarri, jarri guztiak elkarrekin labea ordubetez. Labean tarta leuna bihurtzen da eta brandy fintasuna berezi bat ematen dio.

country estiloa behi-gibela Pate prestatzeko, beste produktu hartu behar duzu:

• gibela - kilogramo;

• azenarioak - 4 uds.;

• tipula - 2 buruak;

• Arrautzak - 4 uds.;

• gurina - 100 g;

• gatza;

• piper;

• cumin, anise (aukerakoa).

Bereiztuta, irakiten arrautzak, gibela tipulak, azenarioak prestatuak. Produktu guztiak ondo elkarrekin nahasten dira gatza gehitu, espeziak, urtu gurina. Prest behi-gibela pate zabaldu tartlets ere (nahiz eta ohiko platerak egin dezakezu), a hozkailuan minutu batzuk jarri. Prest pie egon sukaldaritzako paper bat, roll roll jarri daiteke. Gero olioa (izoztuak), hobe da jartzea xerra osoa erdian. Itxura itsatsi hori dendetan saltzen bezalakoa da.

Taste pate porcine gibela. Errezeta bere prestaketa da aurrekoaren desberdinak ez, nahiz eta dieta aukera bat da:

• txerri gibela - kilogramo;

• gozo azenarioak - 500 g;

• uztaia - 500 g;

• azukre koilara punta on;

• gatza;

• piper (gorria eta beltza);

• cognac edo vodka - 2 koilara handiak.

Plater hau egosi azenarioak bereizita For (denbora gehiago hartzen du), eta gibelarekin bow - bakarrik. Prest pate eta bota roll. azenarioak ugari sweetish zaporea ezaugarri bat bertan, porcine gibela zapore berezia konbinatzen plater berezia minak egiten ematen dio.

Eta, jakina, enpresa-etxekoandre guztien txartela foie bihurtu daiteke. baserria bizi antzarak batean bazaude, orduan horietako bat behartu ahal izango overfeed intxaurrak eta almendrak, beraz, bloated gibela hainbat aldiz handitu da. Gero, egosten gibela foie ez da zaila. antzara ez bada etxean, arrunt patea de foie bat prestatu beharko dute. bere zaporea kualitate dioenez oso Frantziako sukaldaritza jaki antzekoa da.

• antzara gibela (ahate har dezake) - 1 kg;

• eztia - koilarakada bat;

• sagar-madari purearekin (muturreko kasuetan - mamia zukua) - koilara handi bat;

• muztioa - 1 koilara handiak;

• piperra - dastatzeko.

Lehen gibel frijitu zartagin gurina bero baten gainean, eskua minutu bakoitzeko. irabiagailuan, konbinatu osagai guztiak. Mahats-zukua egon Jerez ordezkatu daiteke.

itsatsi hau bereziki ona dela da bi aldeetan errea baguette batekin elikatzen bada, arinki baratxuri ezabatzen.