Patata Txerri: errezetak

Txerri haragia, labean patata plater zoragarri bat da, nahiz eta ohiko afaria jai egiteko gai da. Sarritan, plater hau deitzen da "frantses", baina horrek bere gustu ona ez da aldatuko. Gainera, patata txerri prestatzeko erraza nahikoa. Beraz, imajinatu duzu errezeta batzuk.

Txerri patata labean azenarioak

produktuak:

• solomo - 300 g;
• Gazta - 50 g;
• gurina
• esne - 150 ml;
• Patata - piezak 5 buruz;
• Azenarioa - gutxi pieza bat;
• tipulina;
• irina - 1 koilara;
• gatza, piperra;
• Landare-olioa.

Plater hau gozogintza forma handi batean egosi daiteke. Lehen azenarioak, patatak garbitu eta horiek moztu xerra ez oso lodi sartu behar dugu. zartagin batean egosi ur apur bat eta bere barazkiak zatituta jarri, gero irakiten 10 minutu. Horren ondoren, baztertu drushlag eta utzi drainatzea. Ondoren, ebaki tipula berdea, perrexila, baldin badago. Gehitu egosi barazkiak. Txerri haragia alea zehar moztu zati txikitan, gatza eta piperra bota. Ondoren bi aldeetan pieza bakoitzaren landare olioa frijitu. gozogintza formularioa eskuila olioa eta leku batera txerri haragia, ondoren, barazkiak gainean geruzak.

Orain, zuri saltsa prestatzeko plater honekin jarraitzeko. Horretarako, berotzen gurina Kazola batean, irina, esnea gehitu, orduan bai eta epela nahastu bero baxua baino loditua arte. Orain saltsa gehitu gazta birrindua eta ondo nahastu urtzen arte. txerri saltsan patata With besterik gabe, harrigarria eta zapore delikatua izango da.

kazola batean patatekin Txerri

produktuak:

• Txerri - 400 g;
• perretxiko - 350 g;
• Tipula - 1 pieza handiak;
• Azenarioa - pieza pare bat;
• Baratxuria - 5-6 ale;
• Basilio - 1 sorta;
• krema garratza - 8 mahai koilarakada;
• Patata - piezak 8 buruz;
• gatza.

Patata-fin txikitu eta pot jarri berdinarekin behar. Gero baratxuri fin txikituta, gatza, piperra bota, espezieak ere erabil dezakezu dastatzeko. Orain pour egosi ur beraz patatak estalita erabat.

Haragia piezak eta frijitu moztu bero handia baino gehiago gorritu arte. Orain frijitu perretxikoak, gatza, eta tipula eraztunak, eta azenarioak birrinduta da. Hori guztia frijituak, tipula gorritu arte.

Orain, perretxikoak, tipula eta azenarioa pot deskonposatu, goian arautuko haragia eta errea belar. krema garratza guztiak (koilarakada 2 inguru kopa bakoitzean) estaltzen du. lapiko jarri dugu labean eta ordubete inguru egosten. Tenperatura ez luke 210 gradu baino gehiago izan.

Zulo batean patatekin Txerri

produktuak:

• txerri azpizuna - 1.2 kg;
• Patata - 1 kg;
• 4-5 baratxuri ale;
• maionesa;
• gorria eta piper beltza, gatza;
• Landare-olioa.

Txerri behar dira ondo ur, gero eskuoihal edo paper ehun bat lehorrean gehiegizko hezetasuna kentzeko azpian uretan pasatu. Zuritu baratxuri eta birrintzea da. baratxuri, gehitu gatza, piper gorria eta beltza. Guztiak ondo nahastu eta ekoiztu txerri haragia nahasketa bat igurtzi. Orain utzi beharko da gutxienez erdia ordubete marinate.

haragia marinatuak den bitartean, patatak zuritu, garbitu eta zatitan moztu behar. Patatak handiegiak badira, ondoren, moztu laurden sartu. Jarri patatak ontzi batean eta gatza, piperra bota, eta maionesa nahastu.

Haragia promarinuetsya da jarri behar paketean gozogintza (manga), eta bere inguruan patatak jarri maionesa. Ondoren ixteko mahuka ertzean konexioa eta zartaginean jarri. 210 gradutara Bake ordu erdiz.

Ikusten duzun bezala, txerri patatak, errezetak gainetik aurkezten dira hainbat modutan prestatuta daude. Eta horietako bakoitzak bere jatorrizko propioak eta berezia da.