Pepino neguan errezeta

Udako aldian denbora onena da pepino neguko on preform du. Azken finean, gazi edo pepinoak bila Betidanik errusiar familia askoren mahai gainean merienda gogoko izan. Pepinoak indisputably barazki oso erabilgarria gisa aitortu, eta, beraz, horiek entsaladak egiten ari dira, gordinik, kontserbak. errezeta ugari daude neguan pepinoak. Moduak, Gazitzea Desugerketa eta kontserba pepinoak neguan preform for ugari.

Nahiz hasiberri esperientziarik etxekoandrea beti beraiek aukeratu desugerketa pepino eta errezeta bira modu erosoan gai. Kontuan izan behar da, besteak beste, pepino ezaugarri erabilgarriak artean suspertzeko digestioa, metabolismoa, eramango normal azido-alkalino oreka dira, hesteak garbitzen eta are azala garbitzen. Horietatik, egin aplikazio, maskarak, ukenduak eta pepino ura. Hala ere, ohikoena - negurako pepino errezeta bat da.

Desugerketa pepino esaterako. Berarentzat, beti aukeratu behar, frutak ertainak eta leun eder bat pintxo beltz batekin. hartu dugu, bada desugerketa pepino galkorrak postrea barietateen, "kolpe" ertzean ondorioz lor daiteke. ere ez da It Limp edo biguna pepino kontserba egokia. Normalean, udatiar zure webgunean etortzen bakarrik astean behin asteburuetan, eta denbora horretan hazi beroa eguraldi barazkiak ditu geldoegi bihurtzen dira.

Horrelako pepino egon bidegurutze hau egiteko pinholes pare batek stalk, txikitu muturretan eta jartzea ur hotzetan 6 orduz berpiztu daiteke. Bide batez, berdin izango pepino kontserba aurretik berpiztu daitezke eta merkatuan erosi. Bitarte horretan indartsuago eta horietako gehiago aire gehiegizko out dira. Errezeta guztiak pepino seaming kristalezko poteak, lehen ondo garbitu behar dira, eta gero esterilizatua prozesatzeko sakon eskatzen.

kristalezko poteak zabaldu pepino, espeziak, belar eta beroa gatzun pour. ertzean jarririk, gainera berde garbitu behar dira eta pour baino gehiago ura irakiten aurretik. esterilizazio garaia desberdina izan daiteke, baina normalean ez du 20 minutu baino gehiago izan. Banks, esterilizazioa, roll ondoren, buelta goitik behera, eta ehun trinko estalita, beraz, ez dira bortizki hoztu. Bada leku batzuetan tapa leaking, hobe da, irekitzeko, eta irakiten berriro eta estutu. errezeta neguan pepinoak horiei esker horietako cool leku ilun batean gordeta egon gehienez bi urtez.

estandar bat hiru litroko latak eskatzen gutxi gorabehera pepino kilo eta erdi eta gatzun litro erdi. Pickles gatzun eta beren tamaina gatza zenbatekoa araberakoa, ezin da overdone. Baina orduan ere ez dago modu bat da: gazi duzu pepino ordu garbitzeko pare bat jarri ur egosia, baina ez ahaztu, kasu honetan, pepino parte eta espezieak hartuko du. Beraz, Desugerketa ibili proportioning erabat beharrezkoa gatza eta espeziak zenbatekoa.

Era pepino errezeta neguan, marinating jarraitu dezakezu. ozpinetakoak lortzeko, hiru pepino kilogramo, 450-500% 6 ozpina gramo, 100 gramo azukre, 100 gramo gatz, bost piperrak, 10 erramu hostoak, 50 beltzak eta allspice of ilarrak, eta 40 ale-zatiak hartu behar duzu. Pepinoak garbitu behar dira eta horietako beratzen ur hotzean sei ordu. Ondoren muturrak txikitu bi aldeetan eta ura irakiten scalded behar dute. Jarri pepino kristalezko pote batean, belarrak eta espeziak gehitu han. Marinade ura eta ozpina, azukrea eta gatza litro erdi bat hartu behar adierazitako zenbatekoak ere. beroa marinade espeziak pepino pour banku batean, eta gero itxi tapa eta sterilize minutu ez 20 baino gehiago ura irakiten. Horren ondoren, banku saiatu beharko berehala pepino hozten ez bihurtu too bigunak.