Prestaketa rassolnik - sekretuak agerian uzten!

Pickle ezagunenetako plater tradizionalak borscht ondoren. The plater nagusia direla ozpinetakoak (ez bila).

rassolnik ekarri benetako plazer prestatzeko, Xehetasun oso garrantzitsu bat gogoratu behar dugu - pepinoak egon Sukaldaritza amaieran gehitu behar, patatak azido okerrago horietan jasotako eragina izango duelako. honetatik gogorra izango da eta grisez dira.

Espezieen rassolnik errezeta asko, eta dastatzeko bakoitzak bere kabuz, berezia. sukaldaritza mota bat rassolnik dira, apur bat frijituak bada ozpinetakoak. Lehen hankak garbitzeko, azenarioak zuritu eta ebaki xerrak sartu behar duzu. Ondoren, beharrezkoa da tipula, baratxuri ale gutxi batzuk garbitu, perrexila mordo bat garbitu.

Hartu lau litro ur eta ordubete eta erdi bero ertain hankak baino gehiago egosten.

Lau edo bost ozpinetakoak txiki moztu kubo txikitan eta frijitu hamabost minutu gurina egiteko behar. dadotan moztu tipulak, azenarioak grater bat, ahal izanez handietan ezabatzen, eta nik guztiak ekilore oliotan gorritu.

Salda prest bezala, kendu izterrak eta hezurrak askatu. Haragi salda berriro itzultzeko. Gero pixka bat garbitu arroza eta patatak gehitzeko. Hogei minutu geroago pot pepino eta tipula eta azenarioak jarri. Behin pickle irakin, beharrezkoa da gatza gehitzeko zaporea, gehitu piper eta erramu hosto. bi edo hiru minutu ondoren pickle prestatu.

Komenigarria beroa erabili da, krema garratza eta botata perrexila gehituz.

Bikain pickle lortutako saiheskiak txerriki, giltzurrunak, oilasko giblets. Horretarako, hartu behar duzu:

• lau haragia gramo;
• Lau ertain patata;
• Hiru erditik ozpinetakoak;
• tipula txiki bat;
• One ertain azenarioa;
• arroz katilu erdi bat;
• perrexila, tipulin eta aneta sorta txiki bat;
• erramu hosto, piper, gatza;
• Bi ekilore olio koilarakada;
• krema garratza.

Prestaketa rassolnik honela da. Lehen haragi hartu hezurra batetik, urez estali eta bero baxua salda baino gehiago egosten behar duzu. Han irakiten apar bat, eta hori betirako egon beharko kendu da.

Ondoren, bat lodia grater azenarioak, tipulak igurtzi eta dadotan moztu behar. Pepinoak tipulak bezala kubo berdinak moztu behar da, edo grate dezakezu, bakarrik nahitaez handiak.

Barazki guztiak jarri dira on ekilore olioa zartagin batean hamar minutuz. Patatak zatitan ebaki eta zozketa zopa sartu, orduan ez da txikiagoa garbitu arroza. Patatak lo zazharku prest daude. Orain gehitu besterik ez duzu gatza dastatzeko. Hala ere, rassolnik prestatzeko dirudi osatu gabe baldin amaieran ez du fin-fin txikituta belar, piperrak ilarrak eta gehitu erramu hosto. Bi minutu ondoren pickle prestatu. Bihurtzen da ez dagoela pickle prestatzeko sekretua ez da. Baina erabili aurretik beharrezkoa da Brew hamar minutu inguru emateko. Ondoren, haragia, krema garratza den txikituta eta orain dagoeneko posible pickle aplikatzeko mahai gainean.

Etxekoandreak batzuek ez dakit nola behar bezala prestatzeko pickle garagar batera. Nahi gabe Ohar daiteke.

honako osagai behar dugu:

• txerri saiheskiak kilo erdi bat;
• Berrehun eta berrogeita hamar ozpinetakoak gramo;
• garagar-katilu erdi bat;
• lau patata gramo;
• azenarioak ehun gramo;
• ertain tipula bat;
• ekilore olioa;
• beheko piper beltza, erramu hosto, gatza.

beharra ordubetez beratzen saiheskiak ur hotzetan prestatzen aurretik. Hau salda gardentasuna beharrezkoa da. haragia bustitako daiteke eta garagar, rinsing aldez aurretik batera, gero eta azkarrago egosten izango da.

Hartu litro ur lau saiheskiak jaistea eta egosten bero ertain baino ordu bat da. Garagarra jarri daitezke bereizita prestatzeko haragia, komeni da salda gehitu aurretik garbitzeko geroztik, edo zopa ez da oso distiratsua.

Behin konektatuta, garagar eta haragia jarri patatak ez txikituta ere. oraingoan zartaginean tipulak, azenarioak, lodia grater birrindua frijitu behar duzu egun, pepino moztu. Kanpaia azpian jarri zen dena, hamar minututan. Patatak ia prest daude behin, gehitu salda zazharku, eta bost minutu inguru irakiten, ez ahaztu gatza gehitzeko. Eta besterik bero jarri rassolnik beheko piper eta erramu hosto batetik kendu aurretik. Berretsi pickle ez luke ordu erdi baino gutxiago.