Prestatu oilasko pintxoak gozoak.

Juicy oilasko kebab merezita jotzen da plater gozo, erraz eta azkar bat. Prestatu plater hau dena behar oso erraza da, besterik ez dute haragia marinate eta egosten. nola jakiteko oilasko marinate ikasteko material honetatik duzu - eta nola gozoa prestatzeko, delikatua zaporea oilasko pintxoak batera.

Karea zukua kopa bat erdia, limoi, eztia kopuru bera, baratxuri ale, oilasko ebaki kilo erdi 2,5 zentimetroko zatitan kopa erdi behar dugu. Oraindik behar piper pixka bat, hiru piper, gorria, berdea eta horia, eta ondoren karratu moztu hartu 3x3 cm dira.

Noiz osagai guztiak prest daude, aurrera jarraitu sakramentua dugu. Nahastu limoi, karea eta eztia, gehitu baratxuria fin lurra jo zuen unea nahasketa da. One eta laurden nahasketa hau katilu bat da plastikozko poltsa bat da, dagoeneko oilasko da isurtzen. Ongi itxi poltsa eta jarri ordu erdi inguruko hozkailuan. marinade aztarnak eta oilasko atzean bidali, estali ongi tapa batekin.

Tira dugu parrillan, non gure oilasko kebab errea dugu. Lubricate olioa grate batekin. oilasko jarriz hozkailuan kanpo. oilasko pintxoak of pintxoak gustatzen zait, beraz, beti strung dut haragia pintxoak, it tartekatuz piper plazak batera. Ez baduzu shpazhek - ez du axola, joan eta ohiko metal pintxoak.

parrilla batez besteko tenperatura balioak mugen barruan mantendu behar, orduan oilasko pintxoak erabat frijitu ondo 10 minutuz, garrantzitsuena ez ahaztu piztu eta marinade pour.

Beno, hori da esan dut, bakarrik ordu erdi sukaldaritza hasten denetik igarotako, eta erretzen zure mahai awesome oilasko kebab dute.

Eta orain haragi marinating arauak buruz hitz batzuk.

• Marinate haragia beirazko edo zeramikazko plater izan behar du. Hala ez bada eskuz lehen bi aukerak, plastikozko tresnak erabili ahal izango duzu. Inolaz ere ez da erabili behar aluminiozko Menaje - Azido hasten metal plater ditzakete eta nabarmenagoa "metalikoa" gustu eskuratzeko.
• marinade Haragia nahitaez behar hozkailuan beratzen.
• haragi piezak handiagoa, luzeagoa marinate dute, eta alderantziz.
• Nahi izanez haragi gehiago marinade arnasten gutxieneko aldia bada - ez oso alferra da jartzailea hainbat aldiz zerbait zorrotz.
• zuk bakarrik izan gogorra haragia bada, anana edo kiwi-zatiak erabiliz ezin da leundu daiteke. Garrantzitsuena gogoratzeko fruta laguntzaz, eta horrek proteinak leuntzen daiteke, marinate haragia bi ordu baino gehiago behar ez izatea alde batera.
• Ez baduzu nahi haragi marinade eskuratu ondoren ere zurrun hura baino zen - ez overdo marinade azido batera. Ozpina, ardoa edo zukua neurriz bota. neutralizatzeko produktu garratza urrats gehitu marinade landare-olioa kantitate berean.
• ari zaren haragi marinate nahi izanez gero, aire freskoa picnic bat aurreikusi tokia iritsi, plastikozko poltsa bat erabili, ez ahaztu airea guztiak askatu zion.

Orain jorratu ditugu marinade batera, oilasko prestatzeko beste modu bat azalduko dut.

oilasko Aerogrill-pintxoak.

oilasko hozkailuan emateko gaude hoztu eta arretaz igurtzi biribilean eta barruan espeziekin. Orain jarri ordu erdi inguruko busti, betiere espezien berotzeko aerogrill xurgatzen dituelako. Bi aukera ditugu.

Lehen isla. Pour behean aerogrill garagardoa. Jarri oilaskoa parrillan, fan piztu handiko orrian. tenporizadorea piztu dugu ordu erdiz eta itxaron. 30 minuturen ondoren, gure txoria baino gehiago piztu behar beste aldean eta errea ondo beste 15 minutuz egosi arte.

Bigarren isla. jar edo botila pour garagardo, pintxo oilasko botila on eta baldintza beretan prestatu, baina aldi berean ez da beharrezkoa, besterik itxaron 45 minutu. prozesua hasi zenean amaiera bat datozen, besterik ez saiatu haragi makila jartzailea ziur prest dela ziurtatzeko.