Salmon tartare

Tartarora tradizioz deritzo mincemeat gordin bat edozein produktu daudelarik. It arrain freskoa edo haragia, adibidez presta daiteke. Baina maizago egosten arrain izokina edo tartare hegaluzea. of Tartar izokina - bazkari leuna eta zoragarri bat, hamaiketakoa handia. Saiatu prestatzeko yourself.

Salmon tartar: lehen errezeta

osagaiak:

- 200 izokina freskoak gramo;

- tipula gorri bat;

- pepino bat;

- tobiko;

- pipermina saltsa (nahi izanez gero);

- limoi;

- ogia;

- baltsamiko ozpina (hauek ere atsegin baduzu);

- piper eta gatza.

prestaketa

Ebaki hotz izokina xerra dado txikitan. Aparte, txuleta tipula eta pepino. izokina haragiz barazkiak mistoa. Gehitu ozpin baltsamiko dastatzeko eta minak chili saltsa. gatza eta piperra, eta osagai guztiak nahastu denboraldia.

Jarri ondorioz izokina tartar platter bat eta kabiarra gorria osagarri. Zerbitzatu onena croutons, baratxuri birrindua eta limoi xerra batekin.

Salmon tartare: bigarren errezeta bat

osagaiak:

- izokina xerra;

- freskoa tomateak;

- aguakatea;

- soja saltsa;

- letxuga;

- maionesa;

- baratxuri eta berde tipula (dekorazioa).

prestaketa

dado txikitan izokina xerra moztu, besterik gabe moztu tomateak eta avocados (aurrez hezur tiraka, noski). chesnokodavilku baratxuri bat pasatzen, fin-fin txikitu dezakezu. arrain-ontzi batean jarri, soja saltsa kopuru txiki bat bota, eta hainbat orduz utzi hozkailuan marinate ere.

txiki biribilak gozogintza plater bat bilatzeko. Bai, ez da harritu, nahi baduzu erabilgarria da ordena ederki balio du.

Letxuga, forma erdian leku plater batean antolatu eta bertan jarri deiturikoak izokina moussea. Hurrengo geruza - aguakatea, maionesa eta baratxuria, ondoren tomate nahastuta. Arretaz kendu inprimakia eta ikusi nola ederki zerbitzatzen zure bazkari.

Goitik aneta eta tipula berdea izango da apainduta. ostatua Aukera hau gehiago pertsona bakoitzaren egokia. plater komun bat egin nahi baduzu, zerbitzatzeko izokina tartare pastela gisa. zaporea bihurtzen da oso mamitsuena eta samurra, eta itxura - atsegina eta presentable.

Salmon tartar: hirugarren errezeta

Orain arrautza errezeta Salmon tartare ikasiko duzu.

Osagaiak (errazio bat):

- 150 izokina gramo;

- tipula;

- arugula;

- limoi xerra;

- albahaka (berdea) mordo;

- pepino;

- apioa;

- kaparrak koilaratxo bat;

- bi koilarakada oliba olio;

- Hiru Baku tomateak ere ;

- ardoa ozpin koilarakada;

- 100 tomate zukua gramo.

prestaketa

Hartu tomatea, moztu bere bihotza. Orain ez da gutxi batzuen ebakidura txiki, beraz, errazagoa izan da azala kentzeko. 10 segundo Manteo tomateak ura irakiten, ondoren azala kendu nahiko besterik.

Moztu tomateak 4 zatitan, beraz, errazagoa da ehotzeko izango dira. Jarri tomateak irabiagailuan batean, pixka bat tomate zukua gehitu eta dena ehotzeko leuna arte. Ondoren, gehitu ozpina, gatza eta piperra (gustura gehiago azidoa baterako). Zure saltsa guztia prest dago. Talde hura denbora kopuru txiki hozkailuan, utzi cool eta infusioak.

Orain prestatu dugu poached arrautza. Horretarako, janaria filma txikia poltsa, hura bota oliba olioa. Hau arrautza egin behar ez duela film bera makila. Pour arrautza roll film txukun poltsa batean sartu eta ura irakiten 4 minutu txikiagoa. da arrautza bat egosten ari den bitartean, egosten tartar.

Ebaki izokina kubo txiki, zuritu sartu eta pepino txikitu baita. Garbia eta, nahi izanez apioa eta tipula bidea moztu. Fin-fin txikitu edo albahaka hostoak alderik. Osagai guztiak nahastu, beren piperra, gatza, gehitu oliba olioa eta limoi zukua. Ondo nahastu dena eta leku plater batean. Batera ertzak prestatutako saltsa bota behar, jarri arrautza goian eta arugula orrian.

Bota piperra dena eta oliba olioa bota. Salmon tartar erabat prest.