Sukaldaritza tradizionala. Errezeta pita etxean ogia

Thin, lurrinez, oso zaporetsua eta osasungarria Armenian lavash - Oso antzinako plater bat. Eta oso ezaguna da gaur egun. unibertsala da, ia guztietan Produktu egokiak bezala, bazkariak hainbat egosten dezakezu berarekin batera. Eta ekialdeko ogi hau jan ahal besterik gabe, bit bakoitzean dastatzeko.

Armenian pastak manifestuak beraiek denbora asko prozesu eta teknologia jakin bat zorroztasunez bete behar dira. Nagusia gauza behar dira - buztina labean tonyr bat horren hormak eta bake pastelak mehea. Interesgarria da pita ogia dela daitezke egoera lehortu batean sei hilabete inguru gordetzen. pastela ur eta estaltzeko eskuoihal batekin sprayed behar berreskuratzeko. Ordu erdi igaro ondoren posible da erabili - oso biguna bihurtzen da.

Ekialdeko sukaldaritzaren zale askok bila pita errezeta etxean. Beste batzuk sukaldari uste goxoa hori bakarrik, bat tarta, hau da tradizio guztiak egin eta sua kea usaindu izan daiteke. Whatever izan zen, baina betiere ez saiatu duzun bezala ogia unibertsala prestatu etxean, ezin esan bat edo beste.

Errezeta pita etxean ogia

Cook ekialdeko ogia hiriko etxebizitza batean izan daiteke. Badira modu hainbeste. Bi honetan savory gozogintza goxoa osaera bertsioak aurkezten dugu.

Errezeta № 1

Behar duzu:

• Hiru irina edalontziak;
• Ur epela edalontzi bat;
• koilaratxo lehorrak legamia;
• koilaratxo gatza;
• azukre koilaratxo erdi bat;
• landare-olio koilarakada.

Osagai horiek out Krepe handi batzuk aurrera.

Errezeta № 2

pita etxean ogia errezeta erraz bat baino gehiago produktu gutxiago eskatzen du. Hartu ur epela kopa bat, haren irabiatu gatz koilaratxo bat, gehitu koilarakada bat pixkanaka vymeshivaya, bizpahiru irina edalontziak.

prestaketa

Beraz, errezeta hurrena. Hartu ontzi sakon bat, ura bota eta bertan, azukrea eta legamia. Noiz legamiarekin urtu, gatza, olioa eta irina gehituz. Oratu orea ordura arte, elastikoa, bigun bihurtzen da eta jada ez esku makila arte. Are gehiago, lortutako orea pusketa da (zure pan diametroa arabera) zati batek banatuta. plater txikientzat hamar zatitan banatzen beharko da. Pilotak eskuoihal bat utzi edo txirrindularitza hamabost hogei minutuz filma. Noiz sukaldaritza garai iritsi da, eta bero handia lehorra pan, roll 1-2 mm lodi tarta preheat, eta azkar frijitu (alde bakoitzean segundo hogei). Orea egon zartagin behealdean sakatzen daiteke berdinarekin frijitu. Sukaldaritza denbora egiaztatu behar da enpirikoki, erraz overdo daitekeelako ogia, Horren bidez, gogorra eta lehorra izango da. Kontuz, erabiltzen duzun pita errezeta bada, etxean º 2 at, zartaginean olio pixka batekin lubrikatutako behar. Prest agabeak ura bota eta garbia pila bat jarri behar. Beraz, ez dira elkarrekin itsatsita, euren napkins edo toalla filmea. halaber, labean pastela egosten dezakezu, baina denbora gehiago behar izango da.

ondorio

Lehen aipatu bezala, oinarritutako pita ogia plater desberdinak asko egosten dezakezu. Eta ekialdeko sukaldaritza, argazki berrespena errezeta famatua da. Saiatu bero kebab kendu pastela biltzea eta minutu bat edo bi pita ogia bustitako haragi-zukuak itxaron. Edo roll roll eta hainbat betegarriak jarri - gazta, arraina, haragia, barazkiak. Ez shawarma eta puff pastela pita ogia barruan ahaztu.

Bon appetit!