Tarta "Kinder Delice": konposizioa, prestaketa-metodo errezetak

Txokolate tarta "Kinder Delice" bai haur eta gurasoei maite. Horrelako ospea Izan ere, a baliagarria (edo, gutxienez, ez kaltegarri) tratatu gisa duela kokatu da. Izan ere, osagaien zerrendan ez da hain beldurgarria, bestelako gozokiak bezala. Aldi berean, eta zaporea oso erraza da, eta horri esker, gurasoek beren bazkari propioa prestatzeko. halaber, horietatik errezeta postre bat egin dezakezu intolerantzia eta / edo laktosa glutena jasaten duten haur horiek emango dugu.

"Kinder Delice": konposaketa eta zapore azalpena

Tarta hau bi mehe txokolate gaileta elkarrekin lotuak esne krema osatzen dute eta kurruskaria txokolate geruza fin batekin ureztatu. Fabrika egitura honako hau da:

• esne osoa hautsa;
• erdigaingabetuak esne hautsa;
• WHEY hautsa;
• landare-jatorriko gantzak:
• gari irina;
• glukosa ziropa;
• gozogintza hautsa;
• aromak;
• emulsifiers;
• gatza;
• kakao hauts.

Ez da bereziki baikorra da, ezta? Beraz, bat "gutizia" etxean bakarrik prestatu gomendatzen dizugu.

Tarta "Kinder Delice" Etxean

Dagoeneko aipatu bezala, tarta txokolate gailetak, esnea eta krema glaze osatzen dute. Honetan oinarrituz, hartu ondorengo produktuak:

bizkotxoa egiteko:

• arrautzak - 5 piezak;
• azukre - 150 gramo;
• Kakao - 30 gramo;
• gatza - pixka bat;
• irina - 120 gramo.

krema egiteko:

• mascarpone - 150 gramo;
• esne kondentsatua - 100 gramo;
• 400 gramo - gutxienez% 33 gantz edukia krema.

Glaze eskuratzeko:

• Txokolate - 150 gramo;
• Landare-olio usainik - 15 gramo.

prestaketa

Estali pan gozogintza papera.

Preheat labea 180 ^º C

bizkotxoa eta "Kinder Delice" rekin prestatzeko bereizteko zuriak gorringoak from.

biguna gatz gailurra whisk batera proteinak. to whisk gelditu gabe, bota azukre pixka bat. lodi, distiratsu masa bat lortu behar da.

whisking bitartean, gehitu arrautza-gorringoak bat aldi berean. Itzali nahastailea.

arrautza nahasketa irina kakaoa sifted to backfill. Mugitu astiro-astiro behetik gora hasita homogeneotasuna da.

Jarri gaileta orea prestatutako pan kalera, maila eremu osoa baino gehiago, beraz, geruza lodiera bera izan zen nonahi.

15-20 minutu Bake lagin lehor batean Zotz arte.

Tira pan eta utzi orea cool apur bat, gero buelta pastela plater garbi eskuoihal kalera, azkar gozogintza paper eta berriro invert kendu. Demagun gaileta hozteko erabat eta banatu, erditik.

Whisk esne kondentsatua mascarpone.

Bereiztuta gailurra krema solidoa arte whisk.

Arretaz arautuko mascarpone homogeneotasun to kneaded behetik gora to krema.

Lubricate zati bat krema gaileta guztiak, leuntzen eta bigarren zatian estali. Ederki eta utzi hotza stand 2-3 ordu.

Beharrezkoa izanez gero, moztu pastela ertzetan.

Glaze For, urtu ur-bainu bat txokolatea. "Kinder Delice" ezberdinak crunchy glaze, gero urtu txokolatea olioa gehituz lortzeko dezakezu. Glaze distiratsua eta arina izango da. Berdinarekin armarria pastela, behar bada, berak laguntzen pala batekin. Berriz jarri produktua hotz 1-1.5 orduz.

Guztiak hornitu ahal izango dira.

Portioned pastelak a la "gutizia"

landare malguagoak eta pastela Biscuit bustia. Tarta ez da hain garrantzitsua, baina portioned pastelak diferentzia nabarmenagoa da, beraz, komeni ere saiatu Honako errezeta da.

bizkotxoa egiteko:

• urtutako gurina - 25 g;
• proteinak - 3;
• arrautzak - 3 piezak;
• azukre - 15 gramo;
• azukre hautsa - 110 gramo;
• almendra irina - 110 gramo;
• irina - 15 gramo;
• Kakao - 25 gramo.

krema:

• gutxienez 33% gantz edukia krema - 380 gramo;
• orriak gelatina - 10 gramo;
• batez besteko esne gantz - 190 gramo;
• azukre - 90 gramo;
• bainila azukrea - 1 pack.

Glaze:

• Txokolate - 200 gramo;
• usainik olioa - 20 gramo.

Sukaldaritza?

angeluzuzena 20 x 20 cm diseinatutako produktuak.

Shots moldatzeko pergamino paper.

Preheat labea 220 ^º C

azukrea gaileta whisk proteinak gailurra indartsu alde batera utzi arte.

Arrautzak, irina, kakaoa, azukrea beat masa fluffy arte. Hau 5-7 minutu beharko ditu.

Poliki poliki irabiatu ore proteinak, ondoren, bota olioa erreka mehe batean. Azkar eta poliki-poliki nahastu, ziur olioa hori orea barreiatu, baina ez hondoan jalkitzen egiteko.

Almond 2 zatitan ore eta pastela labean txanda 2. Sample prestaketa tenperatura jakin batean denbora - 7-8 minutu.

Prest gailetak arautuko sukaldeko eskuoihal bat porotsuak zatian eta utzi guztiz hozteko da.

souffle krema bete gelatina izotz ur.

kazola batean nahastu krema, esnea, azukrea (arrunta eta bainila). Irakiten bat ekarri eta, horrela, azukrea urtzen, ondoren, kendu beroa batetik.

Tira ur gelatina, apur bat sakatu eta krematsua nahasketa bat gehitu. Zen homogeneoa arte piztu eta cool apur ematen. Nahasketa behar "har".

moldea behealdean arautuko lehen tarta gainean - loditua, baina krematsuak masa leun bat dauka.

Leuntzen krema, sakatu Gainerako biscotti goian eta Hoztu 2-3 ordu orrian.

Kendu Billet tarta izoztuak 8 10 x 5 cm moztu.

Prestatu glaze "Kinder Delice" (errezeta arestiko) da. Onartu berotzeko eta pastela pour baino gehiago, eta, ondoren, berriz jarri hotza azken hozteko. txokolatea izoztuak ondoren, pastelak zerbitzatu daiteke.

intolerantzia glutenik eta laktosa duten haurrentzat pastelak

Zoritxarrez, orain arte, alergia kasuak glutenik eta seme-alaben artean laktosa. dieta murrizketak zabala inposatzen, baina nola haurrek zergatik beste haurrekin zenbait elikagai jan daiteke, eta dute - no? Besterik gabe, analogikoa, konposizio egokia, baina gutxiago zaporetsua no prestatzeko.

gaileta:

• proteinak - 400 gramo;
• gorringo - 200 gramo;
• Kakao - 50 gramo;
• almendra irina - 60 gramo;
• Ura irakiten - 100 gramo;
• gurina biguna - 50 g;
• azukre - 215 gramo;
• bainila ateratzeko - 1 tbsp. koilara;
• Salt - pixka bat.

krema:

• gorringo - 225 gramo;
• Koko esnea - 250 gramoko;
• arto almidoia - 42 gramo;
• Sugar (1) - 70 g;
• orriak gelatina - 15 gramo;
• Sugar (2) - 265 gramo;
• arrautza zuri - 310 gramo;
• kakaoa gurina edo Koko (eza baztertu daiteke) - 70 gramo.

Glaze:

• orriak gelatina - 10 gramo;
• Koko esnea - 150 gramo;
• Kakao - 75 gramo;
• Ur - 160 gramo;
• azukre - 215 gramo.

Nola egosten

pastela "Kinder Delice" prestatzeko glutenik gabeko eta laktosa nagusiki Estali pan 2 gozogintza paper eta labean Preheat 180 ^º C

kakaoa Brew kopa irakiten ura, uniforme arte kneaded. Badira ere gurina eta bainila ateratzeko gehitu, ordura arte irabiatu, gurina urtu arte. Albo batera.

Whisk azukrea erdia gorringoak ordura arte, nahasketa zuriak bihurtzen arte eta ez du tamaina handitzeko.

Gehitu gorringoak txokolate nahasketa sartu, almendra Padrino eta uniforme arte kneaded sift.

biguna gatz gailurra whisk batera proteinak. whisking gelditu gabe, gainerako azukrea bota. Lortutako masa distiratsua, sendoa izan behar du, ez koroletan batetik agortzea.

Jarri txokolatea masa proteinak eragin behar.

Banatu orea 2 zati, uniformeki banatzen erretiluak zehar sartu eta 15-17 minutu labean.

Labeko amaitu gailetak kendu, Hoztu horiek eta moztu 2 x 35 35 cm tamaina karratu bat.

krema "Kinder gutizia" on tarta beratzen gelatina ur hotzetan.

Koko esnea da bero up.

Beat leuna azukrea (1), almidoia, eta gorringoak arte.

Bezain laster esnea irakiten hasten bezala, bota gorringoa nahasketa, eta ez dira, berriro sutan jarri oztopatzen.

Bezain laster nahasketa hasten da irakiten, irabiatu azkar - zure begien aurrean loditzeko hasten da. Bero kendu.

Gehitu krema da oraindik beroa kakaoa edo koko olioa, gelatina gehitu eta nahastu homogeneotasun sakatzen.

Mix zuriak azukrea (2), ur-bainu bat jarri eta berotzen haiek, gero arte, azukrea disolbatu arte eta proteina ez du nabarmen berotzen.

Kendu proteinak ur bainu eta gailurra solidoa arte whisk.

Mugitu errea den proteina, uniforme arte kneaded 1/3. Gehitu gainerako zuriak, irabiatu berriro.

Jarri krema bat gaileta, maila, irmoki sakatzen bigarren gaileta bat.

Jarri piezaren 2-3 ordu izozkailuan ere, heldu krema.

Icing ur hotzetan gelatina beratzen.

Koko esnea, azukrea eta ur nahasketa eta ekarri irakiten. Gehitu kakaoa, irabiagailuan asko beat leuna arte, beroa kendu eta gelatina gehitu. Mugitu berriro.

Pour pastela epeletan icing bahe baten bidez, hotza jarri.

1-2 ordu ondoren, elikatzen daiteke.

emaitza

Prest bazkari "Kinder Delice" merienda oso osasungarria gozoak aukera ona da, baina ez da. bereziki maite zuen neskak dieta - aberatsa txokolate pastela, "pisatzen" kcal 200 eta gogoa zerbait gozoa eta gehiago weighty jateko hil ditzake. Ez umeen dietan sartuko aldizka, bere erabilera izan da urrun-eskuratu bezala, azukre ugari da ere benetako bitartean.