Txerri gibela - bere erraietan mota berezia da, zeinetan aparteko erabilgarritasuna. elikagaiak, bitaminak eta arrastorik elementu asko dauka. osatzen proteina, gantz eta hainbat aminoazidoak, esaterako, lisina, tryptophan, metionina bezala mota ditu. mineral Of merezi arreta berezia kobrea, kaltzioa, magnesioa, zinka, sodio eta fosforo. Horrez gain, ez burdin kantitatea handi bat. 100 g miligramo 15 inguru dauka. lean txerri solomoa baino ia zortzi aldiz gehiago da, eta 5 aldiz elementu edukia ere behi azpizuna.
Baina produktu honen ezaugarri nagusia bere proteinen osaketa presentzia da - zhelezoproteidov. Txerri gibela proteina ferritin dauka. osatzen ehuneko 25 inguru burdina, hemoglobina eta beste hainbat garrantzitsu odol-osagaien eraketa paper garrantzitsua betetzen ditu. Horregatik nutritionists asko nagusietako byproduct burdina gabeziak anemia adierazpen aurkako borrokan bezala oharpenak. Rich gibela eta B bitaminak, A, NE txerri gibela pertsona anemia, haurdun dauden emakumeak, haurrak, adinekoak, baita neke orokorreko sintomak pairatzeko jaten da. oso erabilgarria gaixoen gaitasuna murriztua hematopoiesis to pairatzeko da.
Antzinatik jendea oso estimatzen produktu hau. Herrialde ezberdinetako sukaldaritza The bazkari bat gutxienez, osagai nagusia txerri gibela da izan. onurak bistan da, gainera, ondo badoa elikagai asko batekin. Adibidez, oso zaporetsua, hearty da eta osasuntsu buelta platerak gibela, batetik patata eta arroza osatu. sukaldariak askok gomendatzen zaie itzaltzen krema garratza, eta hori samurrak eta mamitsuena produktua gehiago egiten dituzten. txekor gibela batzuekin alderatuz gero, ehuna zuntz lodia arabera egiten ditu ezaugarri eta gorrotorik zehatz txikiak ditu. Aurretik byproduct sukaldaritza da onena ordu pare bat esnea busti. simple trikimailu hau sukaldaritzako emaitza bikainak eman ditu: txerri gibela ez du besterik gabe uzten mingotsa dastatu, eta oso biguna eta leuna bihurtzen da. arrakasta gehien konbinazioa jotzen erregosia berde, kuiatxoa, azenarioak, brokolia, pepino, azalorea eta letxuga gibela. Baina ez da gomendagarria den gantz saltsa eta pasta harekin zerbitzatzeko bera kaloria oso handia delako. Mistresses maitatzeko gibela Relleno krepe eta pastelak egosten, bihurtzen da pies etxerako betetze handi bat bezala. gibela prestatzen oso azkar egosten ez luke bost minutu baino gehiago egon, bestela zapore galduko du eta bihurtu gogorra.
Arrazoi batzuk, askok uste kalitate txarrekoak gibel-produktua eta nahiago azpizuna, hegazti edo beste haragi produktuen filet. Hala ere, erabat oker iritzi da. inguru ekologiko osasuntsu bat planteatu betetzen dute, elikadura eta zainketa arauak guztiekin animaliak Txerri gibela, gehienez bitaminak marjina eta mineral giza gorputza mineralak ditu. Nutrizionisten esan du ez dela baino txikiagoak behi-gibela. daude, dagoeneko aipatu bezala, gomendagarria da dira, besteak beste, haur, gazte, adineko eta beren figura zaintzeko eta elikadura orekatua printzipioak jarraitzen dutenen dietan.