Txinako jaten dute egunero? Txinako dieta

munduko herri askotan bakoitzak bere platera, hau da, prestaketa eta erabilera ezaugarriak metodo gisa bereizten ditu. nazionalitatetako nahiago mahai-tresnak irregularra: batzuek nahi kuaytszy, beste koilarak eta sardexkak, eta beste, oro har, esku laguntzarekin jan.

lehentasunak horiek historia, tradizioak, kultura desberdintasunak laguntzea. Txinako sukaldaritza tradizionala, zein esperientzia mendeetako baita beraien kultura eta bizitza bat mila urte baino gehiago ditu - nahiko gurea ezberdina da.

tradizioz erabiltzen txinatar, gure ulermena produktuak askotan erabat giza kontsumorako desegokiak. janaria eta bere harrera oso exotikoak leku aurkeztuz, europarrek ikuspegitik batetik moduak.

Txinako jaten dute?

Asia for belar tradizionala - arroza. edari alkoholdunak, alboko platerak eta are ozpina prestatzeko egokia da. Badago elezahar bat, zerealak gizakiak honen sastrakak basatia etxekotu duela bederatzi mila urte, eta, besterik Txinako egin den. Gaurkoan arroza - ez bakarrik produktuaren hornidura. Esan dezakegu hau dela ekialdeko kulturaren ikur gastronomiko bat da.

Txinako jan arroza? Dutela bertatik prestatzen dira? plater ospetsuena Txinan:

• arroz irina egindako pastelak;
• arroza, ahate frijituak;
• banbu hosto zerealak zurrunak betetzen bilduta;
• arroz (egosia) osagarri gisa.

Zer gehiago jan herrialde honetako pertsona? Erantzuna oso sinplea da: Txinako fideoak. Da dagoeneko zabalduta dago gure herrialdean ezaguna. Hainbat modalitate komuna daude, eta ez dira bereziak, zin egin, herri sinesmen, bizitza luzea arabera. Prestatu arroz irina, eta gari gutxiago.

Txinako halaber soja jan. Haiengandik prestatu tofu - baba mamia, esnea eta izen bereko saltsa famatua.

Txinako taulan gogokoenak barazkiak - azenarioak, brokolia, apioa, berroak eta mingotsa meloi da.

Espeziak - bereziki gurtzen parte Txinako sukaldaritza. asko aberasten dute elikagaien zaporea. Erdi Batuan erabili ohi da Sesamo, baratxuri, kanela, mihilua batera anise.

Ez Txinako jan postreak? Erabat. honor argi bereziak pastel, errea krema aparteko plater bat, eta denboraldi edozein fruta gisa.

Gabe txinatar tea, zentzu figuratuan hitz eginda, herrialdeko bizitza ezinezkoa. Zurrumurrua agertu zuela herritarrei herrialdearen beraiek aurretik dauka.

Aurreikusitako eguneroko Txinako menu: gosaria

argi mokadu bat, kafea, fruta-zukua bun, Txinan sakon bazkari bat da - Europe gosaria bada. gosaria egosi for familian congee (zopa eta porridge arteko gurutze bat) ondo espezien zaporekoa da. Hau gorputza berotzen beharrezkoa da. Beharrezko elikatzen dumplings. Dute Txinan trebatu dira urte 1800 baino gehiago. Hau da guretzat ezagunak - haragi xehatuta, baina askotan Tofu, barazkiak edo ganbak. Badira dumplings bereziak Zongzi izeneko - arroz itsaskor banbu hostoak bilduta. Noodles da ere goizean bazkari bat, berezi bat, lurrunetan buns batera.

Da betetze edo gatza (arrautzak, espinakak, txikitutako barazkiak edo haragia) gozo bat beteta. Ezezaguna guretzat plater arte - esne tofu (Ma Po Tofu). tipula berdea eta behi lagunduta.

bazkaria

Txinako bazkaria tradizionala hainbat plater osatzen dute. Adibidez, txerri-zatiak gazi-gozoa laranja karamelu. Txerri da batzuetan, oilasko edo behi ordezkatu.

Wonton izeneko Txinako plater, guztiak ezagutzen jaten dute. Hau triangular dumplings bereziak dira, gantz sakona frijitzen. The nagusia Relleno - txerri eta ganbak. Famatua Pekin Duck - batez ere txori prestatzeko lizitazio haragi eta kurruskaria batera. Plater, mundua konkistatzeko, zerbitzatzen bat baratxuri patata, krepe edo babarrun saltsa carta la pieza. Txinan Krepe ezagunenetako plater bat da. Beteak haiekin gozokiak edo barazkiekin. Original Oilasko Gong Bao - haragia, dadotan txikituta, kakahueteak erreak, chili eta baratxuri zapore itsatsi dastatzeko batera.

Entsalada epela Chowmein izeneko mota A - Txinako fideoak, oilasko (behi, txerri, edo ganbak), gehi apioa eta tipula, halaber bazkaria menu posizioa sartuta.

afaria

Arratsaldean bazkari apur gosaria antzekoa da. nagusiak ikastaroa For zerbitzatzen arroza, fideoak, barazkiak, frutak eta gozogintza. Eta, jakina te. Arratsaldean, edan, plazer luzatzen. Egunean zehar, txinera ere beste edari asko edan.

Txinako janaria ia guztiak ondo elkarrekin. Edozein bazkari - bost ikastaroak, gutxienez, soilik zati txiki. Beraz, Erdi Batuko biztanleen artean ia ez gantz pertsona da.

Tradizioa edo bizimodua?

Txinako Herri Errepublikako boterea modernoak ohitura jatorria duela milaka urte. Herrialdeko azalera dauka klima-guneetan Artikoko hasita eta subtropics, hori luze food lehentasunak eta nola produktuak erabiltzeko eragina izan du bukatzen.

Zergatik Txinako pertsona jan elikagai bereziak, eta jarrera negatiboak modernoa? ez dela gorputz onik aurkitu dute, baina bakarrik zahartze goiztiarra eragiten du. Beraz, bakoitzak bere janaria oso ohiko dietan antzekoa da. Txinako medikuntza ustez produktu bat erabilera organismo osoan bezala osasun egoera eragin diezaioke. Horregatik, herrialde honetako herritar jaten hain arnas sistemaren ondorio onuragarriak direla, digestio eta mantsotu zahartze prozesua.

sasoiko janaria

Egokia elikadura Txinako sasoiko teoria baten oinarria da. Hori da urteko garai bakoitzean (eta badira bost Txinan: udaberria, uda, negua, jaitsiera, eta off-denboraldia) estatutan soilik zenbait produktu egokia. horietako bakoitzean delako gorputzaren baldintza klimatiko jakin arte prestatzen eta gorputzaren zatia zehatz indartzen: hezurrak, azala, zirkulazio edo muskulu-sistema.

Chopsticks eta koilara

Zergatik Txinako pertsona chopsticks jan? Galdera hau Old World herrien belaunaldi askoren oinazeak. Adibide gisa, zopa jaten dute?

Aspaldi, zibilizazioaren egunsentian, Txina antzinako izeiak biztanleek entregatu. beroa eta bere eskuetan etengabe zikin: Pixka bat egin ondoren argi nahiko deseroso dela bihurtu zen. Ondoren makilak, eta hauek hatz luzapen bat bihurtu gora bildu dira. Ez dago beste teoria ohikoa da makilak dela - palanka da, eta bi zeharkatu makilak bere core dira.

Zopa, Txinako pertsona jan, europar guztiek bezala, koilara, bakarrik berezia - portzelana. Lehenik eta behin, chopsticks hautatutako barazkiak eta haragi tradizioa jarraituz. Ondoren koilara zopa jaten. Batzuek nahiago lodi jam salda txandaka aukeratzerakoan. Batzuk besterik ez edan.

Baina inoiz Txinako familia batean taula ez da labanak eta sardexkak lagunduta. beren armak uste dute. Horrek esan nahi du gailu horiek ez dira inoiz etzan otordu sakratua baita. Argi dago, gehiegi arma jatea ez dela itsatsita. Hau ere idatzi ospetsua Konfuzioren indignation barbarie du Europako herrien.

Txinako egurrezkoak chopsticks jan. Plastikoa eta beste ekoizpen kuaytszy elementu berriak, hartu erro jantokiak publiko bakarrik.

Txinako plater osatuta nagusiki osagai-fin txikituta. Beraz, prestatzeko hiru eta bost minutu igaro da. bitamina guztiak oso-osorik egongo.

makilak erabilera-baldintzak

Nahiko makilak gutxi erabilera arauak aldaezina eta:

• Ezin duzu horiek kolpatu ontzi edo plaka inguruko gisa baino gehiago senditzen eske (auzo pobre beraz eskean food) bezala;
• denean eskuan makila, ezin duzu tira indizea hatz jendea seinalatuz - da salaketa bat jotzen da;
• oso zakar makila Lick da;
• Debekatuta dago plater guztietan makilak ikutu segidan, aukeratuz nahiz bezala;
• bertikalean jarri horien gehiegi ezinezkoa da - discourtesy buruz hitz egiten du.

Atal Chinese food menu

Batzuek uste txinatar jaten duten intsektuak. Jende gutxik ezagutzen, baina osagai horiek - Thai sukaldaritza ezaugarri bereizgarria. Eta Txina, intsektuak en - jaki bat da. Erosi dagoeneko prestatu, jatetxe eta gaueko merkatuetan izan daiteke. Saltzaileek nahitaez "zaporeko" intsektu Kondaira behin, egia dela argudiatuz. Hemen lagin nahi duten exotiko dutenentzat zerrenda bat da:

• pupae silkworm of elikatzen frijituak (ganba bezala gustuak);
• cicada larbak ere bero handia baino frijitu;
• Scorpions, lurrunetan, gutxiago frijituak; Orduz barbakoa gisa saldu: egurrezko makilak strung, eta batzuetan zopa edo erregosia izango dute aurki daitezke; egosi, ez dira arriskutsuak, baina zapore mingotsa;
• matxinsaltoak, kilkerrak, matxinsaltoak eta gatza frijituak;
• Yunnan nahi frijitu eta banbu zizareak jan - da plater hau antza krispetak dastatzeko da;
• Europarrek uste jateko Txinako eta centipedes - Izan ere, ez da; frijituak dira, eta are entsaladak gehitu;
• Ur zomorro jan frijituak, baina hankak eta hegoak gabe.

Txinako Urteberri mahai sekretuak

baino garrantzitsuagoa opor Txinan Urteberri ez da. Deitzen da Spring Festival - Chunjie. gora irauten bi aste - denbora honetan maskarada prozesioak, dantzak, inauteriak, su artifizialak.

Eta etxean - jai dekorazioa bat eta Txinako plater tradizionalak taula da. Txina handi bat dauka Nahiz eta probintzia bakoitzak bere berezia Urteberri plater propioa du, baina ez dago joera orokorra da - urtebete uste aldez aberastasuna material eta ongizatea ere. Beraz, mahai gainean esnea bakoitzean - oparotasun sinbolo.

Urteberri besta printzipioa ez da gurea oso desberdinak: mahai eratorritako lehertu behar du. Interesgarria da txinatarrek New Urte Eve jan? Ia probintziak - jiao-zi da. Mysterious izen bat ere ez betegarriak hainbat dira, uste aberastasuna eta oparotasuna sinbolizatzen dumplings tradizionala ez den beste ezkutatzen. Adibidez, dumplings bada kakahueteak izango da, urte bat gozoa izan da, eta data edo gaztaina bat bada, orduan mutil bat jaio espero behar da.

Be China Urteberri mahai egoiliar ziur bat izan behar du Txinako aza. Bere izena esanahia antzeko nozioak da "hurbil". Beraz, frijituak da, balitz bezala esateko gauean beroa eta dibertigarria izango da.

Beste derrigorrezkoa plater - arrain frijituak. Txinako irmoki sinesten du, pieza bat utzi du Urtezahar ere plaka bat bada, orduan zerua kopuru bera, eta horrek ez du denbora pasatzeko emango.

Txinako jaten dute urte berria lehen egunean? Tradizionalki - Fig. aberastasuna eta uzta ona antzinako sinbolo bat da. probintzietako batzuetan, mahai jarri arroz gozo, nyangao deitzen, eta ardoa gozoa ziriak. beste probintzietan, urteko lehen egunean oilasko zopa Hasteko, hegazti hau delako - bakea eta lasaitasuna sinboloa.

Young ziur oilasko hegoak batzuk jan beharko luke. Ondoren urte berri handiko gora egingo dute korporatiboaren eskailera edo egoera eman beharko hobeto aldatzeko.

Edozein probintzian Mahai gainean Txinako fideoak tradizionala, urte arrakastatsua izan zen izan behar da. Derrigorrezko Urteberri mokadu mahaia - arrautzak. urrezko eta zilarrezko: metal preziatuak sinbolo konstante bat da.

Urteberri taula hainbat gozokiak beteta dago beti. Baina nahiak eta iragarpenak derrigorrezkoa cookieak da. gutxi jakintsuak aipuak, zein hamabi honako bizitzako hilabeteetan epaitu egingo uzten du.