Urratsez urratseko errezeta: oilasko paprika

Gaur egun esango dizugu Hungariako plater bikain bat prestatzeko - oilasko txerriak . Krema garratz edo krema zurituarekin prestatutako errezetak bazkari edo afari goxoa egosten lagunduko dizu familia osoarentzat.

Paprikasha errezeta klasikoa

Hungariako sukaldaritza famatua da mundu osoko bere gustu distiratsuengatik. Plater tradizionalak produktu xume eta aromatikoko espeziekin prestatzen dira. Nola paprikas oilasko batetik egosten? Behean argitaratuko dugun argazkiarekin egindako errezeta:

• Bi tipula zuritu eta kubo txikietan moztu.
• Era berean, bi piper Bulgarian piperrak bota behar dira, haziak garbitu eta zurtoinak kenduta.
• Kendu larruazala lau tomateetatik, eta gero haragia igurtzi ezazu bahe baten bidez.
• Kilogramako oilasko xerra pieza txikitan ebaki.
• Preheat frijitu zartaginean landare olio batzuk, frijitu tipula gainean eta gero haragia.
• Jarri piperrak eta tomateak produktuetara.
• Ondoren, tomate lodi bat bota eta gehitu birrindutako baratxuri batzuk (dastatzeko).
• Gehitu gatza, piperrautsa eta piperbeltza.
• Piztu ordu erdi beroarekin.
• 250 gramoko krema garratz krema nahastu irin zuri koilarakada batekin, eta gero saltsa zartaginean gehitu.

Hamar minutu barru plater prest egongo da eta zure alboetako plater gogokoena zerbitzatuko da.

Paprikash sagarrak

Batzuetan paprika zopa da. Hala eta guztiz ere, iritzi hau funtsean oker dago, plater lehen erretakoa baita eta, ondoren, gisatua. Oilaskoaren paprikariak, behean aurkeztu nahi dugun errezeta oso erraza da prestatzea. Hori dela eta, arretaz irakurri argibideak eta errepikatu urrats guztiak ondoren gurekin:

• Tipula zuritu eta xerra finetan moztu.
• Lau piper haziak zuritu eta kubo batean moztu.
• Bi tomate eta bi gazi-sagar xerrak moztu.
• Oilasko bularrak (700 gramo inguru) pieza txikitan ebaki.
• Zartagin bat berotu, bi koilarakada oliba olio sartu eta haragia jarri.
• Hotzek urrezko tonu bat erosten duenean, jarri plater batean.
• Pour gurina koilarakada pare bat frijitzeko zartaginean, frijitu tipula prestatu gainean, eta minutu batzuk eta piperrak egin ondoren.
• Jarri bi koilarakada paprika eta irina batzuk barazkietan. Freskatu ondo eta minutu gutxi batzuk egosten.
• Denbora zehaztutakoan, gehitu tomateak eta sagarrak produktuak, eta bost minutu igaro ondoren, gazi-krema 125 ml bota.
• Saltsa saltsa eta nahastu beraz homogeneoa bihurtzen da.
• Itzul ezazu zartagin errea frijitzeko zartaginean eta berotu barazkiekin pixka bat.

Plater lurrintsua prest dago. Edozein alboko platerekin osatu daiteke eta zure senideei tratatu.

Oilasko paprikash. Argazki pasahitza urratsez urrats

Hungariako ohiko plater tradizionalki haragi zurizko barietateetatik bakarrik prestatzen da. Berarentzat ez da gantzik, ahate eta arkume egokia. Baina oilasko betegarri lehorrak gustu bikaina eta usain berezia hartzen du. Hori dela eta, beste errezeta handi bat eskaini nahi dizugu. Oilasko pikanteak (oraingo honetan) honela prestatuko dira:

• Prestatu oilasko bainuak eta izterrak tratatzeko - ondo garbitu eta lehortu behar dira.
• Gatzarekin eta piperbeltzekin gatza.
• Oilasko zatiak landare-olio urrezko lurrazaletik frijitu behar dira alde guztietatik eta beste ontzi batean jarri.
• Tipula gorriak zuritu eta eraztun erdi moztu.
• Hiru baratxuri ale txikiak plateretan moztu.
• Sukaldaritza prestatu frijitu zartaginean, oilaskoa egosi aurretik.
• Kendu bi piper gorri beltz haziak eta moztu pieza txikitan.
• Gehitu tipula eta baratxuri piperrak eta gero piperbeltzak dastatzeko (dastatzeko).
• Buztinezko ontzietan, jarri oilasko frijitu zatiak , eta gainean barazkiak datoz.
• Pour produktuak krema garratz saltsarekin, lehen piper egin behar da eta gatza.

Estali tapoiekin eta jarri gozogintza erretilu batean preheated labean. Ordu erdi beranduago zure senideek edo gonbidatuek bazkari prestatu ditzakezu. Ez ahaztu paprika belar freskoekin apaintzea.

Chicken paprikas hungarieraz. errezeta

Oilasko lurrintsu bat tomate eta perretxikoekin zure jai mahaiaren apaingarria izango da. Zure gonbidatuak harritzea nahi baduzu, ziurtatu errezeta horren berri. Oilasko pankartak honela egosten ditugu:

• Hartu oilasko osoa, moztu zatiak sartu eta, ondoren, landare-olioa frijitu.
• Banatu frijitu tipula eta baratxuri txikitua. Barazkiak prest egon ondoren, gehitu perretxikoak birrindu (100 gramo) eta tomate zurituak (hiru edo lau pieza). Pour saltsa ardoarekin eta egosi lurrunetan lurrundu arte.
• Ondoren, jarri oilaskoa frijitu batean eta egosi arte egosi bero baxuko.
• Amaieran, gehitu krema garratza, gatza, piperrautsa eta piperbeltzako bi koilarakada produktuak.

Jarri platera platerekin, apaindu belarretara eta gehitu alboko plater batekin.

Oilasko paprika: errezeta multivariate batean

Plater zoragarri hau sukaldeko tresneria moderno batekin prestatu daiteke. Bera da errezeta erraza eta eskuragarria hau garatzea. Oilasko paprikasak multivariate batean prestatuko ditugu honela:

• Bi piper gorri handi eta bi tipula zuri kubo handitan moztu.
• Kilogramako oilasko xerra pieza nahiko handietan ebaki.
• Tomateak zuritu eta birrindu.
• Instalatu multivariatzailea "Bakean" moduan eta landare olio ontzi bat bota ontzi batean.
• Frijitu tipula urrezko arte, eta gero egin gauza bera oilaskoarekin.
• Jarri barazkiak janariari eta bost minutu egosten.
• Ontzi batean tomate zuku bat bota eta baratxuriak jarri, prentsan pasatu.
• Gatza eta piperra platerak zure gustura, gehitu hiru piperrauts koilarakada.
• Itxi tresna tapa eta "Quenching" modua ezartzeko.
• 40 minutu igaro ondoren, 250 gramo krema garratz sartu pour, irina koilarakada batekin nahastu aurretik.

Sukaldatu platera ordu laurdeneko beste, eta gero plateren gainean zabaldu, tipula berdeekin apaindu eta zerbitzatu.

Paprikash "Azkarra eta erraza"

Errezeta hau kasuetarako egokia da presarik baduzu edo larrialdiko bazkaria egin behar duzu.

• Oilasko xerra, tipula eta piperbeltz txikiak moztu. Baratxuria prentsa bidez utzi.
• Lehenik eta behin frijitu baratxuriak eta tipula, jarri oilaskoa.
• Pour ura frijitzeko zartaginean eta 10 minutuz janaria simmer.
• Ondoren, gehitu kontserbak tomateak eta egosten denbora guztian zehar.
• Amaieran, jarri gatza, paprika, piperbeltza eta krema garratz koilarakada pare bat.

Paprikash prestatuta dagoenean, mahaira eramango zaitu.

ondorio

Zoriontsu izango gara zeure gogoko errezeta aurkituko duzu. Chicken paprikas asteburuetan edo jaietan egosi daitekeen plater ederra da.