White Cupid - plater sinple eta goxoa

Kupido zuriak Ekialde Urdinean aurkitutako ibai-arrain bat da. Oso handiak dira, 1 metro luze baino gehiagokoak, hezur txikiak gabe, hezetasun txikiarekin, hezetasun eta lokatz usainik gabe. Kupido zuria Elite barietateen arrain bat da, substantzia baliagarri oso aberatsa. Bitaminak, oligoelementuen eta omega-6 gantz-azidoak ditu, konplexuetan kardiobaskularra eta digestio sistemen lana normalizatzeko, garuneko jarduera aktibatzeko eta larruazaleko egoera hobetzeko. Horrez gain, arrain honen haragia antioxidatzaile naturala da, gorputz-zelulak oxigenoarekin saturatzen laguntzen baitu eta, oro har, zahartzearen moteltzeak eragiten ditu.

Kupido zuriaren kontraindikazioak ere badira: lehenik eta behin, ezin da erabili arrain-produktuen alergia izanez gero, eta, bestetik, Kupido arrain gantz bat da, beraz, ez da egokia kaloria baxuko dietak egiteko.

Kupido zuriaren sukaldaritzatik platera besterik ez da, haragia oso zaporetsua eta elikagarria delako. Zailtasun bakarra arraina trinko eskala handi bat izan daiteke, baina hau erabat maneiatu daiteke. Amurreko bizkarrezur-hezurrak baino ez direnez geroztik, sarritan kafe-xerrak, xerrak, txuletak edo labean labean sartzen dira.

Onddoak perretxikoekin

Kupido zuria, xerra - 1 kg;

Perretxiko zuriak - 350 gramo;

Tipula - 3 pieza;

Arrautzak - 3 pieza;

Ogi zuria - pieza batzuk;

Gatza, piperbeltza, irina frijitzeko olioa.

Frijitu perretxikoak bi tipulekin (fin-fin txikituta). Alderantzizkoa hozten den bitartean, Kupidoaren xerra tipula eta ogi zuriarekin, gatza, piperra gehitu.

Hurrengoa, bit apurrak osatzen: jarri onddo koilarakada bat minced arrain tarta, goratzeko eta tarta ertzak babesteko, beraz, perretxikoak barruan. Modurik errazena janariaren zikloarekin apaintzea da.

Orain, bitovki, urrezko marroia arte su txikia frijitu behar da. Atseden-plater goxoa barazkiak edo patata pureak izango dira.

Katilu zuriak paperean labean errezeta

1 arrain txiki;

Limoi edo karea;

2 tomateak;

50 gramo maionesa;

Gatza, piperbeltza, baratxuri ale, landare olioa.

Arraina garbitu, uretan, gatza, piperra eta maionesa igurtzi. Zabaldu papera, olioa olioarekin, jarri tomate-xerra gainean eta jarri arrainak gainean. Pour limoi zukua, birrindu baratxuri zirkuluak. Arrainak alde guztietatik papera itxi eta labean labean 200 gradu inguruko tenperatura batean jarri.

Kupido zuria Tomate saltsan

Kupidoen tarta - 800 gramo;

Maionesa - koilarakada bat;

Arrautzak - 2 pieza;

Tomate saltsa - 200 gramo;

Saltoa, azukrea, espeziak nahi izanez gero, piperra.

Ebaki zuritu amore xerra zatietan, gehitu gatza, piperra, utzi stand hamabost minutu inguru. Une honetan, irabiatu arrautzak maionesarekin, gehitu gatza. Nahastu irina bereizita zure gogoko espeziekin (zukua eguzkia hartzeko, baratxuri batzuk eta piper nahasketak). Arrain xerra lehenik irina nahasketa batean murgildu, gero arrautza sartu eta gurina gurina zartagin batean jarri. Fry urre koloreko bi aldeetan. Jarri piezak kazola batean. Arraina guztiak frijituak direnean, tomate saltsarekin bota behar da, azukre txikia, gatza, erramu hostoa gehitu eta prestatu 10 minutu arte.

Kupido zuri betea

Arraila txikia - 1 pieza;

Perretxiko freskoak - 300 gramo;

Tipula - 1 pieza;

Arroz kopa erdia da;

Maionesa koilarakada bat da.

Ohiko oilaskoa ordezkatzeko jai ohiko plater ezohikoa da. Arraina garbitu, uretan, gatza eta piperra igurtzi, 20 minutuz utzi. Arroz egosi (arroz erdi bat, ur edalontzi bat, irakiten egosi, ordu laurden bat berotzen du sua motelean, gero hozten utzi). Perretxikoak fin-fin txikituta eta tipula, gatza, piperbeltza frijituta, arroza eta maionesa nahastu. Arraina prestatzeko prest dago, sabelaldea ebakitzen du edo hortzekin. Pour limoi-zukua eta labean 40 minutuz 200 graduko tenperaturan.