Wild currant: motak, propietate erabilgarria, basa currant jam

16an mendean bakarrik, jendeari etxeetan currants inguruan hazten hasi zen. Eta ibai eta erreka, zelai ertzean bakarrik hazi hori baino lehen eta padura gertu gainezka - hau da, lekuetan hezetasun gehien handiko. Eta gaur egun, ingurune natural horiek ikus dezakezu basati currants, baina landatzen lorategi-barietate baino fruitu txikiago batekin.

Orokorra

Altuera currant fruta lorategi zuhaixkak - 1,5 metro edo gehiago. Wild currant - stunted bere aurrekoak, aldiz gutxiago hazkunde bat du.

Landare hau fruta 20 urte arte eragin dezake. Hala ere, bere errendimendua nabarmen 10 urte eta gero murriztu egiten da, adar lehorrak, basal kimuak berriak, eta fruitu azaleko bihurtu.

Currants jaso bere izena usain berezi bat, zein mendian metro hamarnaka zabaltzen loreak aldian lotuta. Old Slavonic izenean hizkuntzan soinuak "Smorodov", "usain sendoa" bezala itzulia bezala.

zientzia Wild landareak

basa landareak Guztiak bikaina kulturaren sarrera inprimaki hobetu bat egiteko iturri bat dira. botanikoa hainbat eta hazkuntza-establezimenduak bildu dira, eta landare espezie ezberdinak, hala nola currants basati eta gooseberries bezala lantzeko erabiltzen da.

Anai-arrebak lorategiko landareak hainbat izurrite eta gaixotasunen aurkako erresistentzia geneak iturriak dira, beraz, marka barietate berrien hazkuntza ere, substantzia aktibo biologiko dudanez dira.

Wild currant: mota eta barietate, banaketa

The baso zabal eta Siberiako ibaietan, Pamirs eta Tien Shan gailur on ertzean - nonahi basati hazten currant beltza. desberdina da Europako landareetan eta, bereizi subespezie bat, gehiago zabaltzen mendian eta marroia, ia beltza edo marroi fruitu forma bat du. Eremu horietako Auzotarren atsegin handiz egina a currant basa zaporetsua polita ilarak.

America (Ipar eta Hego), Asia - orain landareen erreinuan.

Ez dago eta Ekialde Urruneko, spruce basoilarra. Bere fruitu luzanga biribildu forma eta kolore urdin-beltza waxy estaldura dira. Bertakoek zabaldu bere izena - "Aldan mahatsak."

Obi hezeguneak Itsasoko to Okhotsk hazten currants mokhovka. adar creeping zuhaixka potoloa hau. azkar xehatu heldutasun osoa dira handi eta samurra fruitu ditu.

currants basati mota ohikoena - erroldan, Europara ekarri du Ipar Amerikako 18an mendearen hasieran.

erabilera

propietate erabilgarria ugaritan oso aberatsa da mermelada, jellies, zukuak, fruta edariak, fruta-edariak eta abar prestatzeko erabiltzen fruitu freskoa da. besterik ez duzu esterilizatua poteak baia, aspirina gainean botata edo botatzen limoi egosia itxi daiteke. halaber zasushivat dezakezu hostoak eta hau miraria landare bikain fruituak. Eta basa currant jam asko irakiten.

fruitu horien onurak Erraldoia da, izan ere, gorputzaren beharra asetzeko azido askorbikoa nahikoa egunero jateko 20-30 fruitu da baieztatu. For urte osoan zehar fruituak erabilera izoztu daiteke neguan erabili ahal janari gisa unfrozen edo edari forma horietako konpota eginda ere.

Currants landatzen gisa basati, balio handikoa da berria biltzen inprimakia. Zoritxarrez, baia ez garraio onartzen dute, baina badira euren propietate bikainak eusteko moduak. onenak Azukre asko baia freskoa ehotzeko da. Honek bere propietate mantenduko horietako hurrengo denboraldian arte laguntzen.

Jakina da harrigarria txarrak hau erabilgarria duten gosea hobetzen. Ez da harritzekoa Alemaniako esaera dio: "Ate Smorodinka, bete oskominku". basa currants - Hemen zuen bat.

jam

the currant basati jam (errolda), hau da, ia garden fruitu batetik jam errezeta berdina errezeta bat ordezkatzen dugu.

Lau araztua currant kilogramo ondo garbitu eta obsushivayut, ari pot handi bat jarri. Da gehitu 4 azukre arrunta kg eta hori guztia noizbehinkako eraginez azken hori desegin bukatu arte simmered.

irakiten eta irakiten hasi baino 50 minutu inguru eman ondoren (apar ezin dira kendu). hozte osoa ondoren jam pour poteak, ura irakiten garbitu.

Azkenik, currants propietate onuragarriak buruz pixka bat

The deskribatu landare, batez ere basatiak blackcurrant, bitamina asko dauka eta, beraz, propietate sendagarriak bikaina du.

• fruituak tonic zoragarria, odol-arazteko, diuretikoa eta vasodilator ekintza bat.
• Rutin currants jasotako (P bitamina), odol-hodiak indartzen.
• Pigmentu zein kolore ematen fruitua (carotene, bitamina A horretatik eratutako) ra, zelularra metabolismoa hobetzen.
• Niazina (B3), nerbio-sistema indartzen laguntzen du, eta bitamina B5 eder distira bat ematen du ilea.
• Iron eta kaltzioa ondo odol eraketa sartuta daude.
• Manganeso eta magnesioa sistemaren bihotzean onuragarriak dira.

Kontuan izan behar da hori propietate horiek ez dira currant fruta berezia, baina bere hostoak.