Zulo batean Oilo

nekatuta frijituak oilasko hankak? monotonia nekatuta? a simple berri batzuk eskaintzen ditugu errezeta oilaskoa.

zulo batean Oilo ziape-maionesarekin saltsa, errezeta bat lehenengo

Behar duzu: freskoa (ez lehenago izoztuta), oilasko edo oilasko, gatza, maionesa pakete txiki bat (baso bat inguru), piper zuria, prestatu mostaza (hiru koilarakada osoa), gatza (koilarakada) eta haragia indartsua dela-labea (edo mikrouhin) ere mahuka bat , gurina pat bat (diskrezioa).

Gozogintza Mahuka ia guztiak supermerkatu saltzen dira. Horietako Sukaldaritza alferrikako gantzak eta haragi berdinarekin bidez labean erabiltzea ekiditen, bere zapore eta zuku propioa mantenduz. Mahuka desiragarria gardena aukeratu, sukaldaritza jarraipena egin ahal izateko - toasty haragi itxura askoz ere gehiago appetizing. Berriro ere atentzioa oilasko palo soilik freskoa. Desizoztuta haragia (oilaskoa barne) lehorra eta gogorra izango da, eta gure zeregina - gehienez juiciness eta leuna lortzeko.

Orain, aurrera jarraitu prestatzeko dugu. a maionesa edukiontzi, piperra, ziapea, gatza nahastu. hamaikakoa the oilasko osoa (gehiegi barruan) igurtzi eta manga jarri, clip muturrak lotu (edo lotzen), bidali labean. zehazki ordubetez labean. oilasko bada big - denbora handitzen 15 minutu. amaitutako haragia da erraz hezurrak bereizi eta ichor ez dauka. beste haragi beroa On olioa piezak sartzen. podtaet olioa ondoren, oilasko (aukerakoa) berde botata dago.

mahuka batean patatekin Oilasko, bigarren errezeta

Fit errezeta bat lehen osagai guztiak, baina maionesa, gatza, piperra eta mostaza zenbatekoa bikoiztu. egingo ere zuritu kilo bat eta diced (edo zerrendatan) patata behar duzu.

prestaketa ikastaro antzekoa da, desberdintasun bakarra da zatituta ziape-maionesarekin saltsa nahasten patata hori. Bide batez, patata, biak jarri dezakezu oilasko sartu, eta besterik mahuka bat jarri. bake dezakezu eta mauka ezberdinetan. Kasu honetan, patatak haragi usaina gainezka daude. Hala ere, usain eta zaporea osatu ahal izango da, ondoren, fresko-ebaki belar.

patata, baratxuri eta perretxiko zuloa Oilo

Eskatu: oilasko freskoa, baratxuri (hiru segmentu handiak), piper zuria, gatza, olioa (ahal izanez gero oliba olioa), tipula (medium) eta perretxikoak gramoko 500 inguru.

Hasteko, prestatzeko perretxikoak. Best egokitzen perretxikoak. perretxiko bolumena handitu daiteke nahi izanez gero - guztiak araberakoa zure gosea orrian. Perretxikoak desiragarria txikiagoa aukeratzeko, "itxia" txapelak. Ebaki xerra (edo, besterik gabe moztu lau zatitan) eta tipula batera frijitu. Perretxikoak prestatzeko azkarrago, beraz, hamabost minutu nahikoa izango litzateke bero baxua frijitzeko.

gatza, piper zuria eta fin-fin txikituta baratxuri oilaskoa igurtzi. juiciness For desiragarria gurina zati bat jarri barruan. Orain patatak eta perretxikoak. Jarri mahuka (edo poltsa) oilasko eta zatituta patata perretxikoak zehar zabaldu. Garrantzitsua patatak moztu handietan da, bestela ezin izango da gogor eta propechetsya.

Oilasko mahuka batean labean, aurreko errezeta gisa, ordubete inguru. mahuka gardena ahalbidetzen du "begi" duten zehazteko. iraupena handitu dezakezu behar izanez gero. Kasu honetan, plater gehiago baikorra ikuspegi bat izango da.

Prestatutako oilasko mahuka zerbitzatzen aparteko plater gisa inprimaki beroa bakarrik. Aldaketa bat, posible da barazki freskoak entsalada gehitu eta, noski - ardoa. Oilasko haragia jotzen da, ez bakarrik dieta baina baita nahiko delikatua (garrantzitsuena - ez overdo espeziak eta gatza), eta, beraz, ardoa aukeratu behar ez gehiegi tannic. hala nola, "Getariako" gisa Young ardo beltzak, "Shiraz", "Merlot", "Tempranillo" ez da gehiegi egokia. Oraindik fan bat bada ardo gorri, aukeratu zuen eta "Pino Nuar". Baina ahal dela, oraindik zuria "Chardonnay", "Pinot Gris", "Sauvignon Blanc".

Bon appetit!