A errezeta erraz eta aurrekontua flounder

Flounder harrapatu ahal izango dira Itsaso Beltzeko bitartean arrantzan. tokiko espezieak usain eta iodo zaporea nabarmenagoa du, beraz, aurretik arraina prozesatzeko termiko behar da esnea ordu erdiz mantendu. Baina flounder Atlantikoan eta Mediterraneo itsasoan harrapatu, prestaketa-prozedura horiek ez dira beharrezkoak. berria ebaki pepino usain freskoa dauka. modurik errazena arrain laua hau prestatzeko bi begiekin alde batean - gozogintza. isolamendu bikaina, edo barazkiak, saltsa eta gazta "kapela", edo paperarekin zulo batean - errezeta labean flounder ez da zaila, eta emaitza bazkari gozoak eta Sagarna bat emango. Lehen garbitu eta carcass inprobisazioak, hegatsak eta burua, ur azpian uretan ona kendu behar duzu. Ondoren erregogorrak arin frijitu zartagin olioa greased eta albo zuriak eman birrinduta gatza arrain flounder mantentzen du. Errezeta urpean labean bota olioa esnea sartu baino lehen egin behar da eta tapa estaltzeko. Labea behar dagoeneko besteko tenperatura preheated. gozogintza zehar, noizean behin ureztatu arrain-zukua osatzen beharra. Aldi berean, egin saltsa. irina koilara koilara erdi on zartagin olioa marroi batean. Pixkanaka, beraz pikorrik ez, krema garratza kopa bat gehitu. Gatza, piper saltsa eta ur-bainu bat mantendu. labean flounder azala kendu, saltsa bota eta bidali labean beste hamar minutuz.

Beste flounder errezeta erraz - arrain frijitu mustard ere. carcass zatitan moztu, eskuila horiek biak Dijon produktu hau aldeetan eta 20 minutu utzi. Erakarri aldetik barazkiak. zati txikiak - Bi azenarioak lodia grater txuleta, bi tipula eraztunak erdi eta hiru baratxuri ale moztu. Fry landare-oliotan barazkiak minutu bakoitzeko azukre koilara batekin itzali sua pan bi koilara% 9 ozpina bota aurretik. Aurrerago flounder errezeta breaded agintzen arrain-irina eta horren baikorra kolorea arte frijitu. Ezin da gatza - Mustard egin ondoren bere lana. Ondoren arautuko erreboiloa piezak greased gozogintza orri bat. arraina gainean, jarri barazkiak eta beste 5-10 minutu labean labean.

Eta hemen beste bat, Mediterraneoko errezeta flounder bat da - harentzat sortu Stock laranja zukua behar duzu. Portioned arrain irina eta frijitu oliba batean roll-zatiak (baimenduta eta ekilorea) olioa. lurrazal flounder eraketa bota zukua ondoren, minutu batzuk simmer. Gehitu erromeroa orratzak, piperbeltz pixka bat. Arrain esaterako perfektua azafraia arroz egosia osagarri gisa. dutenek dieta dira egiteko, errezeta Municheko flounder bat eskaintzen dugu. xerrak moztu arrain irakiten ur gazi bigundu arte. Urtu gurina bat zartagin koilara batean, frijitu, irina koilara to arrosa. Ondoren pour salda apur bat eta bertan egosi arrain eta bi garagardo edalontziak gehitzeko. Egosia saltsa, eta, azkenik, bere limoi erdi bat, azukrea eta gatza zukua jantzita. Gomendatzen alboko platerak - patata egosi. To arautuko flounder zion, pour garagardo saltsa guztietan.