Adibide eta azalpenak: energia proteinen funtzioa. Zer dira proteinak eta energia funtzioa aurrera eramateko?

Gure gorputza hainbat oligoelementuen eta substantzia osatua. Ondorioz, beren bihurtze iraunkorra bizi eta euren negozioa aurrera eramateko aukera izango dugu. Ez dugu, nahiz eta hori gorputzaren partikula txikiak bizitzako minuturo etengabe, lanean jarriz digu mesede bat pentsatzen. Jakina, pertsona bakoitzaren zeregina da etengabe berritu beren stock.

organismoak bizi dadin Substantzia

The ahalbidetzen duten guztiz digu funtzionatu substantzia nagusiak karbohidratoak, proteinak eta gantzak dira. Substantzia horiek proportzio desberdinetan aurkitu dira ia guztiak, elikagai, baina garrantzitsua da elementu horiek orekatzeko, eta agian bestela hasiko osasun arazo bat. Artikulu honetan aztertuko dugu proteinen funtzioak, gorputzaren energia eman ahal izango dute.

Nolako substantzia - proteinak?

Hauek aminoazido-katea osatzen duten elementuak dira. pisu molekular altua dute, molekula bakar baten hainbat aminoazidoak polypeptide fidantza lotu duten lekua da. proteina osagaia unitate bat, edozein aminoazido irudikatzen.

Substantzia hori ezinbestekoa eraikinaren gorputza material bat da. aminoazidoak eta proteinak ia gorputzaren eraikitzeko Of: - pertsonaren oxigenoa hemoglobina gisa emanez zehaztuko dute proteina bat. Substantzia horrek laguntzen du, sistema immunologikoa onartzen, hormonen sintesian parte hartzen du, beraz, barne-prozesu asko arautzeko beharrezkoa. energiaren funtzioa, eta hori ez da hura berezia osorik ere zuen kobratuko. Berau gabe, gorputza oso zaila da garatzeko eta hazteko. Baina gehiegizko proteina ez da guretzat beharrezkoa. Horietako asko aurrera hartzidura prozesuak eta zelulak eta organo beste ondorio negatiboak dira.

Haien funtzio nagusia

Proteinak eginkizun-gorputza lepotik ez du prozesua arautzea, zelula berriak, immunitate defentsa eta abar ekoizteko eza. Demagun horiek aztertu gurekin xehetasunez.

1. Katalitikoak. Aminoazidoak, modu jakin konektatzeko, sortu duten gorputzean zenbait erreakzio abiadura erantzule entzimak. Ez gara dozena bat langile catalyzation entzimak buruz hitz egiten. gutxi mila bat dute, eta gora kontrolatzeko 4000 erantzunak dira. prozesu horiek guztiak dira kontzeptu bat egiten direla - metabolismoa. Hots proteinak tasa zein gertatuko da zehazteko.
2. Egitura-- with zenbait proteinak kanpotik barneko zelula-forma mantentzen azazkalak, ilea eta abar forma iraunkor bat behar dugu.
3. Babes funtzioa. dago, izan ere, biologiko fluidoak, zelulak eta material zati dira proteinak dela, ematen babesa fisiko, kimiko, immunitate mailan dago.
4. Arautzaileak - badira urtxintxak, ez diren ez metabolismoan parte hartzen zelula-material eraikitzeko, energia beraientzat funtzioa ez da bitxia, baina prozesu erregulazioa zelula batean daude arduratzen. daude "ikustea" dute informazio genetikoa, jarduerak, eta aminoazido sintesi transferentzia egiteko.
5. Garraio proteinen funtzioa da substantzia garrantzitsua eta erabilgarria eraman dutela gorputza odolean bidez edo zelula artean.
6. Hartzailea - bestela deitu daiteke MECHANO-kimikoak. Seinale ezberdinak pean proteina batzuk bere luzera alda daiteke ebaketa.
7. Energetichekoy proteinen funtzioa - energia kopuru jakin bat bikoiztea kaleratu proteinak. Hori dela eta, egoera jakin batzuetan, substantzia horiek bere iturburu gisa balioko.

kasu horretan, ez dago energia proteinen funtzio bat da?

Ez beti gure dieta orekatua da, beraz, proteinak, koipeak eta karbohidratoak gure gorputzean zenbatekoa, hala nola jokatu behar den moduan. Beraz, askotan ez eza edo substantzia jakin batzuen gehiegizko da.

karbohidrato eta gantz trinketa energia proteinen funtzioa kantitate nahikoa eza luzea kasuan. organismoa ez zaude energia kontsumitzen du, beraz, amino konposatu bat azido hasiko da entregatu behar da.

Nola energia askatzea da?

Protein - gorputzaren substantzia berezia da. bere egitura aldakuntzak milaka izan mozht, it arabera, beren propietate bereizten da. Fluxu substantzia tasa denbora luzez erraldoia baino gehiago, energia bera proteinen funtzioa splitting dakar, beraz, beharrezkoa da etengabe berritu beren hornidura. Honek laguntzen digu gure gorputzean jo - proteina eta zenbait mota eta propietate sintetizatu zelula multzo bat da.

energia askatzea proteina digestioa traktu gastrointestinala zati desberdinak prozesua gertatzen da. final aminoazido bikoiztea zelula mailan gertatzen da.

proteinen Conversion sabelean

Energia proteinak, adibide horietako beherago eztabaidatuko da funtzioa, sabelean substantzia horien bikoiztea hasten da. - Hemen substantzia bera, beste egitura soilik laguntza dator entzima pepsin du. zenbait baldintza (denean pH 5,0 gainetik eta 2,0 azpitik izan zen) pean aktiboa da. azidoa gastrikoa zukua, hau da pepsin funtzionamendua onuragarriak guruin gastrikoa jariatzean bihurtzeko By.

Dagoeneko fase honetan energia proteinen funtzioa hasten gara. Pepsin - entzima asko, eta horrek iunctaturen dezakezu bat konplexua proteina kolagenoa (haragi ehun konposatu nagusia). ura (hidrolisia) konbinatuz, bitarteko deskonposizio produktu eta beroa gorputza energia metabolismoan parte barrena sakabanatu zati txiki bat osatzen du. proteinak, energia-funtzioa gauzatzeko Esan daiteke, bere egitura ez da entzimak, eta bigarrenak, berriz, bakarrik lagunduko funtzio hori beste substantzia eramateko.

pankrea proteinak bikoiztea parte hartzea

pankrea ez du substantzia bat hartu bikoiztea da. Baina beharrezko truss hornitzaile da, beraz, hori gabe, in proteinen digestioa zaila egin da. proelastazoy, Kimotripsina, trypsin, karboksipolipeptidazoy: digestio-organoak pankrea entzimak ematen du.

hesteetan zatituaz

Not proteinak dira hesteetan desegituraketa integrala egin, nahiz eta substantzia asko lanean. Nahiz eta digestioa amaieran dipeptides eta tripeptides izan daiteke. aminoazido gutxi Bakarrik GI unitate honetan azaleratzen.

Trypsin eta Kimotripsina proteinak eraldatzeko polypeptides sartu, gorputzaren beroa glukosa eza azpimarratuz laguntzen ari, ez dago jarraitzen energia proteinen funtzioa eraginkorra izan. transformazio adibideen egunero ikusten dugu, noiz elikagaietan substantzia mota bat erabili dugu. proteinen matxura polypeptides ondoren sartzen lan entzima karboksipolipeptaza - banakako aminoazidoak deskonektatu osatutako konposatuen amaieran bertatik. Proelastaza haragi produktuen eta beste substantzia konplexuak zuntz elastikoa bildumei.

Proteinak energia funtzioa gauzatzeko, digestioa azken etapa heste, duodenum dira. Badira bertan peptidase eduki Villi dira ikusgai. Substantzia horiek, bete polypeptides splitting aminoazidoak heste-likidoa elkarreraginean kopuru txiki bati prozesuan. bero energia banaketa gehiago proteina matxura bat bezala prozesutik zelula mailan gertatzen da, eta bukaera horiek egitura konplexuak substantzien bikoiztea produktu azido urikoa, urea, ura eta karbono dioxidoaren dira. Horrela, ikusi dugu, non energia proteinen funtzioa egiten da. no aminoazidoen lokalizazio zehatzak ditu. Baina egiten da, hasieratik proteina digestioa osoa egiteko.

zelularra energia

Energia funtzioa mitochondria bezala, hala nola zelula organulu burutzeko. zelula mintza transbordadorea molekula hartan deskonposizio proteinen produktu arrastatu molekula batekin. Kasu honetan, gainera, energia askatzen da, eta bertan sintetizatu ATP molekulak laguntzen eta oxigeno elkarreraginean. Nahiz eta zelula mailan, galdera erantzun ahal izango duzu zein proteinak behar bezala energia funtzioa. Hauek ez dauden entzima lana eta eraikuntzan parte hartzen, gorputzaren zelulak eraikitzea bezala hartzen dira bizirik gehiago bikoiztea polypeptides zehar substantziak dira. Baina geroago energia zati txiki bat ekarri dezake zelula mailan mitokondrio eta ATP molekulak osatutako (energia-iturri paregabea gorputzean prozesu guztietarako) at.