Alemanez sauerkraut erregosia errezeta. Nola delicious Bigarren mailako plater bat egiteko?

Alemanian, haragi plater asko alboko plater zerbitzatzen dira, hala nola bila bezala aza. Zaila da Gabonetako afaria imajinatzea plater eta txerri ukondoa hori gabe. konbinazio Hau da beti berdina.

Zergatik hain ezagun osagarri

Errezeta sauerkraut erregosia alemanez oso erraza da. Master edozein azafata ahal da. Gauza nagusia - sukaldaritza arau guztiak behatzeko. hala nola osagarri gain abantaila zenbaki bat dauka.

1. Plater hau prestatzen oso erraza eta azkarra da.
2. Bigarren mailako plater hau egiteko behar diren osagaiak dira edozein denda aurki daiteke. eskuragarri eta ez oso garestiak dira.
3. Plater zapore gazi-mota ezberdinak. Braised sauerkraut alemanez, bertan azaltzen dira errezeta, doa ondo Garagardo batzuekin, baita Alemaniako produktu ezagunak, adibidez, txerri txuletak, saiheskiak, saltxitxak, urdaiazpiko eta saltxitxak batera.
4. Braised sauerkraut alboko plater bat entsalada zati bakarra, baina, halaber, afari edo bazkaria erabateko bihurtu ahal izango da. Gehienetan haragi osagaiak egosi plater bat da. da Alemaniako sukaldaritza: errezeta "Braised Sauerkraut Alemaniako" in Alemanian oso ezaguna da. Plater hau da Jatetxea barruan eateries country menuak aurkitu.

Alemanez sauerkraut erregosia klasiko errezeta

zaporetsua alboko plater prestatzeko, arau eta gomendio guztiak bete behar. Errezeta sauerkraut aza gain Alemaniako gurina edo landare-olioa, tipula, piperra, cumin, garagardoa, sagarrak eta barne hartzen ipuruak berrian. Jakina, haragi-produktuak erabili konbinazio ezin hobea da. Horrelako osagarri onena oilaskoa, ukondoa, txistorra eta txorizoa lagunduta. klasiko aza prestatzea eskatzen da:

1. Aza, azenarioak gabe Kvasha - 500 gramo.
2. Tipula - buru bat.
3. Apple - 1 pieza.
4. 50 gramo - Salo, komeni ketua da.
5. Juniper fruitu - 3 pieza.
6. Cumin eta piperra - dastatzeko.
7. Ura - bi betaurreko.

prestatzeko prozesua

gozoak eta delikatuak alboko plater bat lortzeko, alemanez sauerkraut erregosia errezeta jarraitu behar zehazki. osagai guztiak prestatu hasteko. Lehenengoa da aza egin. izan arretaz labana bat segmentu txikiagoetan batera zatitu behar da. Kontuan izan behar da txikiagoa lastoa, gozoak eta aromatikoa plater txanda izango hartu behar da.

Tipula garbitu behar dira eta eraztunak erdia moztu. Ketua hirugiharra, halaber, dadotan txikitu behar. Produktua behar ondo berotu zartagin batean nahikoa ona hormak batera frijitu. gantz For tipula gehitu behar. Fry produktu gorritu arte behar.

gantz eta tipula beharrezkoa da finkatzeko aza, espeziak eta gatza gehitu. Osagai guztiak nahastu behar. Hortik aurrera, depositua beharrezkoa da ur pour. Simmer produktuak marroiak izan behar arte. aza amaieran txikituta sagar gehitu nahi duzun. Hori da dena. Nola bestela erregosia prestatzen sauerkraut alemanez?

txistorra aza gorriaren errezeta

Aza gorria gustura aza desberdinak. Beraz, apur bat ezberdina prestatzen ari da. To prestatu behar duzu:

1. Bila red aza - 1 kg.
2. Txerri saltxitxa - 300 gramo.
3. Tipula - buru bat.
4. Sugar - 1 tbsp.
5. Fresh sagarrak - 1 pieza.
6. Haragi salda - 2 cups.
7. frijitzeko Gantza.
8. Espeziak eta gatza.

sukaldaritza fase

Saltxitxak egon xerrak moztu behar dira eta, ondoren, gantzaz frijitu kurruskari arte. ondorioz masa beharrezkoa da azukrea gehitu eta ondo nahastu. Simmer saltsa txistorra 30 segundo behar ditu. Tipula azala garbitu behar dira eta eraztunak erdi zatitu. Produktua egon saltxitxak gehitu behar eta dena frijitzen 5 minutu.

Ondoren, nahasketa txikituta bota behar diced sagarra eta sauerkraut. Plater gatza eta denboraldi espeziekin ziur dago. In saltxitxak aza beharrezkoa da salda bota, simmer guztiak kanpaia azpian, ordu erdiz.

zaporetsua osagarri sekretuak

Oso gozoak aza Alemaniako sauerkraut eta erregosia txandaka. Errezetak elkarrengandik desberdinak izan daitezke. Hala ere, arau prestatzeko dira beti berdinak. Bigarren mailako plater bat prestatzen ez da oso luzea, baina sukaldaritza prozesuan ezin dira arreta. Bestela, janaria erre daiteke.

Nahi izanez gero, aza garratza jam gehitu dezakezu. blackcurrant erabilera hobeto. Osagai honek aukera ematen du plater zaporea eta jatorrizko zaporea emateko zara. Jakina, denek ez aza gazi-gozoa nahi du. prestaketa prozesuan proportzio zorrotzak bete behar. Adibidez, sauerkraut kilo bat jam kopa bat erdia bakarrik hartzen du. Gehitzea 5 minutu inguru sukaldaritza amaitu aurretik izan beharko litzateke.