Armenian gata - errezeta. Nola txandan Armenian gata bat prestatzeko

Zer da gata? zorion sinonimo da. Armenia, fin bainila krema zaporea pastela txanda honetan jarraitu gozatzen ospea, baina, nahiz batu bakarra folk erritu, izan dugun bezala - loaf bat. Bere ezkontza ospatzeko, ospatzeko New Urtea. Emaztegaia senargaiaren saskia ghats etxera ekarri beharko luke. A abenduaren 31 azafata orea Txanponaren gozogintza aurretik jartzen. pastela labana mozteko ukitzen bada, datorren urtean zorigaiztoko izango da. Baina norbaitek txanpon bat pieza bat lortzeko bada, zorioneko izango da. Tasty Gozogintza Armenian gata famatu bihurtu Sobietar TV. "Atleta, Komsomol kidea eta, besterik gabe, ederra" Nina jaten zuen filma "Kaukaso presoa" in.

Bere gata paradise hurbil

Pastel honen sinbolo nazional moduko bat bihurtu da gisa, ez bere eskualdeko Barietate asko daude. Eta herrialde txoko bakoitzean jendea ziurtatzen euren gata hori (oraindik kyata deritzo), gehien-gehien gozoak dira. Produktua da oparnogo eta erraza legamia pasta, gozo eta savory betegarriak, forma ezberdinak eginda: biribila, erroiluak eta abar formularioa. nahastuz eta betez teknologia tartekatuta ere bere eskualde mailako ezaugarriak ditu. Beraz, zaila da ziur Armeniako gata prestatzeko esan. amaitutako hostopila from - Azken finean, herrialdeko han alferrak errezeta berezi bat da, nahiz eta. hartzen dugu oinarri gisa bada ere, kyata klasikoa duten - hiriburua da, Yerevan, orduan dezagun errezeta honetan lehenengo.

Armenian gata txandan

Yerevan ere, prestatutako bezoparnym bide da. Nabarmendu guztiak postrea gurina asko, eta horrek orea gehikuntzak bat da, jada ez da legamiarekin eta ahul antza egiteko erabiltzen da. Bi irina edalontziak bahe baten bidez sift ontzi batean sartu, gatz pixka bat eta soda gozogintza koilaratxo erdi bat gehitu. izozkailuan pack (250g) gurina azkar hiru irina sartu birrinduta kendu. Eratutako diapositiba bat sortu nahi duzu eta egin groove goialdean ere txip moduko bat. jogurt kopa bat isurtzen da. Beraz izeneko Armeniako National haragi produktu. Jogurt ohiko gantz jogurtak ordezkatu ditzake. Nahastu orea, bun bat, oratu pixka bat osatzeko, hiru zati berdinetan zatitzen. plastikozko Wrap horiek biltzeko eta behean hozkailuan apal kentzeko 40 minutuz.

sukaldaritza Relleno

Dagoeneko adierazi bezala, ez gozoa eta gazia Armenian gata bat da. Errezeta Yerevan kyaty bainila (koilara) betetzeko, azukre hautsa (erdi kopa) eta eskatzen urtu gurina (80 g). Osagai hauek, nahasgailu batekin beat zuriak arte. Ondoren, irina aurkeztu dugu - bezain masa leun eta crumbly batentzat egiten duzun bezala askoz. Atera dugu ore zati bat, jaurti pancake batean, koipea urtu gurina. Tolestu lau edo bost aldiz ere, aldi bakoitzean ez den koipea ahaztu. desaktibatzeko dugu roll, zatitu eta gero roll pancake batean. Bere erdiko arautuko betegarria, zaschipyvaem muturretan eta roll berriro. Azkenean, biribila pastela joan behar dugu zentimetro erdi lodi. Yerevan gata Hau Gyumri ezberdina: roll forma du.

gozogintza

Carpeted gozogintza pergamino paper. Gure pastela jartzea. Zenbait tokitan, punctures egiteko bidegurutze bat blistering saihesteko. Oraindik ere aplikatu ahal izango duzu wavy ereduak azalean, ertzak eder bat osatzeko. dekorazio artistikoaren sendotzeko, pastela goian arrautza gorringoa lubricates. Labea berotzen 200 º C. Zenbat labean behar dira Armenian gata? Errezeta 10 minutuan kenketak aholkatzen tenperatura 180 º C eta une denean produktua urrezko baikorra ñabardura bihurtuko da itxaron.

Butter Armenian gata: urrats bat urrats errezeta

Artsakh ere, Karabakh eta Vanadzor legamia orea postre hau egin da belakia metodoa. 35 º First berotzen esnea edo ura C. Disolbatu likido legamiarekin eta erdi irina gehitu zenbateko osoa dute. Zatoz oso arrautza. jarri leku bero, bi orduz. Ondoren, Brew sekuentzialki azukrea, bainila, esnea, eta gatza gehituz. Pour irina. Mesim gutxienez 10 minutu, eta gero berriro jarri orea bero sartu ordu erdi bat. Denbora horretan, prestatu betez. dagoeneko estalita ditugu gozoa Armenian gata nola egin. Leninakan errezeta garratza ekin sukaldaritzako produktu bat sortzen lagunduko digu gazta (gaztanbera). Relleno izango olioz pasta sartzen ezabatzen daiteke. Aldi bakoitzean, pancake bat inflexio eta ez bakarrik Lohitu gantz, baina baita gazta pixka bat jarri. Ondoren gata Bulgarian banitsa gogora. Eta posible da betetze banatzeko, khachapuri atalean: pellet zaschipyvaem on ertzean erdian jarri. Ez dago ghats eratuz beste metodo bat da. Roll pasta pancake batean. Relleno jarri dugu gainean. Tolestu orea roll batean eta berriro ibili ez hautsi izateagatik, roll rolling pin batekin edo birrintzea eskuetan. beraz, ordu erdi inguru gata zaintzen da, lehen bero moderatua, eta ondoren baxua.

Gabonetako edo ezkontza errezeta

horiz Armenia deitzen ghats betetze normala. Da gurina egina - urtu edo, bestela, izoztuak, bainila, azukrea eta irina. Baina horiz oporrei handien egunetan gehitu ahal izango pasak, birrindu intxaurrak, konfitatuak laranja zuritu. Geroztik, hala nola betetze txarra da orea sartu igurtzi eta, apurtzen da ezberdinean itxurako eta jai Armenian gata eragin dezake. Errezeta aholkatzen arretaz tartekatuta gurina legamiarekin base Mugitu belakia metodoa. rolling pin batekin lodia elastikoa pasta unroll den plaza edo laukizuzen milimetro ez hiru baino gehiago lodiera handi bat sartu. Prestatu jai horiz bat. Aurretik izozkailuan 80 gramo gurin jarri. ontzi batean 120 gramo irin, azukre hautsa katilu bat eta erdi nahastuta ere Proseem. ere gehi dugu bainila eta koilara. Nahasketa honen bizkor zen Potro izoztuak olioa. eskuak garbi hasiko dena konprimitu mamia bat horrelako zerbait arte. Azkar jokatu behar dugu, gurina urtu arte. Gehitu konfitatuak fruta, pasak, labean birrindu intxaurrak, zuritu. Oratu horiz. Ez da crumbly bada, irina gehitu. Relleno azalera "pancake" berdinarekin baino gehiago banatu. Gata buelta estu roll bat sartu dugu. Ebaki txistorra xerra uniformea zabalera diagonalki. Lubricate horietako gorringo eta esnea nahasketa bat. Roll pieza gozogintza orri bat zabaldu, 3-4 libre cm arteko utziz. preheated 200 º C labean Bake ordu erdiz.

"Alferrak" gata

dutenek ezin edo ez nahi egosten errezeta perfektua da. hau Armeniako gata hostopila da. behar du lehenik tenperaturan thawed, kendu cellophane Wrapper. Arretaz Unwrap paketea, moztu da zati bat. irina hauts lana azalera du, zabaldu hostopila gainean. Roll laukizuzen batean. jarri dugu eta berdinarekin Relleno azalera osoa banatuta. Itzali roll, zatitu. gozogintza orri bat jarri, lubricates Goiko produktu gorringoa. Bake esaterako gata 180 º C.