Arrain bakailaoa. sukaldaritza errezetak

ezagutzen arrain guztiak Gadidae izen bera heldutasunera tamaina izugarria iritsi daiteke familia da, 1 - 7 metro gora. sabela zuria eta oliba-berde bat adabaki marroiak gutxirekin back ditu. Bakailao arrain Ozeano Atlantikoan eskualde gehienetan epel bizi. komertziala arrain garrantzitsuenetako bat da, gibelean gantz edukia% 74 baita. Nahiz eta bakailao mineral eta bitamina desberdin asko ditu.

Nola bakailaoa aukeratu eta zer prestatu da

Hala nahi egosi arrain bakailao to you zen mamitsuena eta gozoak, arreta bere itxura erosteko. Ez erosteko peremorozhennuyu arrain, usain desatsegina bat dauka, eta sukaldaritza Urezko eta tasteless bihurtzen ondoren. kalitate handiko produktu bat erosten baduzu, plater eskubidea koherentzia bat, gustu berezi bat eta usain lortuko dituzu. Ez da harritzekoa, sukaldariak herrialde guztiek uste arrainak bakailaoa, argazki horrek hemen ikusi ahal izango duzu, egia jaki bat da. haren Zer egosi? Gauza asko: hotza eta beroa aperitibo, gozoak zopak, erregosia da, errea, parrillan eta pare bat egosi, ketua, gazi, labean, bila. gibela A eta bakailao roe egiteko oso ona kontserba janaria bertatik gure azafata prestatzen tartean, entsaladak eta bestelako pintxoak gozo-barietate bat. Baina hori ez da guztia da: arraina gibela - mediku eta farmazia industriak lehengai oso baliotsua.

bakailao onurak

Zergatik da hain ezaguna den arrain bakailao sukaldaritzan? eguneroko erabilera gizona downright bistakoa da. Batik bat dela eta gantz azido poliinsaturatuak dira zer bide batez, ia itsas bizitza guztia ezaguna. arreta baduzu, adibidez, Hego bizilagun batek jan urte osoan, ikus dezakegu direla guztiak ezaugarritu osasun bikaina eginda. Pertsona hauek hain arrain hori ez da inoiz bakailao trukatzeko izango beste edozein jaki to ohituta daude. Pertsona bat hasten aldizka jan arrain hau bada, laster hasiko da bere berezitasuna, onura handi guztiak nabarituko. Eta hori oso garrantzitsua da, produktu hau da, inoiz ez aspergarria, eta osasun ondorio onuragarriak ditu. Dietitians gomendatzen jateko haragia eta bakailao gibel-olioa ez bakarrik helduak baina baita haurrak. Itzaltzea horietako arrain esnea, eta haurrak kaltzioa natural eta bitamina asko jasoko dute. Zer da garrantzitsua, kalte bertatik inork ez daukala, onurak baino ez. Izan ezik, jakina, banakako intolerantzia kasu.

bakailaoa prestatu beharko dugu

Denek gogoratzen Sobietar aldiz, azalera bakailaoa arrain aurkeztu zen, zati handiena, pateak da. Eta gure azafata ikasi prozesu hori eskatzen osagai, hainbat eta entsaladak gozo-gozo asko gehituz. ziren denak hearty, ez sofistikatua lortu eta gure osasuna eta are edertasun onuragarriak dira. perestroika etorri zenean, plater tradizional asko, entsaladak barne eta batzuk ziren kanporatu exotiko desberdinek. Baina bakailao gibel entsalada bat mantendu popular, benetako sukaldaritza maisu bat. Eta hain zuzen, hainbat modan osagai gehitu dela gehitu xarma eta sofistikazio. Gaur entsaladak horiek, eta deitzen zaio "Sunflower" bat gogoratzen dugu. laburki esateko, maionesa eta patata txip apaingarriak gisa plater hau. gibela bera da, beraz, gantz arren, posible dela maionesa gabe. Ados, esango dizut lehenago nola arraina prestatzeko bakailaoa egiteko, gogoan nola prestatu "Sunflower".

Sukaldaritza entsalada bakailao gibel

behar dugu: gibela Bank bakailaoa, 400 patata, oliba gramo, 200 pepino gramo, lau arrautza, maionesa eta gatza. geruzetan entsalada bertan geruza guztiak gibel ezik maionesa promazyvat behar. Lehen geruza - Patata-fin birrindua egosia, gero - bakailao gibel-olioa, osagai nagusia, hirugarren geruza - proteinak, fin-fin leundu. Ez ahaztu promazyvat maionesa guztiak. Hurrengoa - berdea, fin-fin txikituta, tipula, pepino eta gorringoak, nork entsalada izenean dator. Goiko maionesa geruza gainean jarri oliba zati txikiak, horren bidez, hau da haziak ekarri eta patata frijituak gogoko perimetroa inguruan zabaldu, baina pepino xerrak ordeztu ahal izango da, zara dieta osasuntsu bat jarraitzaile izanez gero. Horrelako ekilorea heldugabe apur bat ikusiko. Pepinoak freskoa baino kontserbak erabili.

Bake bakailaoa labean tomate xerra

Beno, besterik ez erosi dugu arraina bakailaoa. Errezetak ugari sukaldaritza. Arrain bake labean - horietako bat aukeratu dugu. Get beroa bazkari bat, egun bat egokia, eta oporretan. Osagaiak: bakailao xerrak edo arrain osoa, bi tomate, 80 ml krema, bi bonbillak 50 maionesa gramo, 100 krema gramo bat limoi, gatza erdi eta piperra. Orain arrainak bakailaoa prestatzeko errezeta. Prozesu irudi aurkitu daitezke nonahi, eta duzun guztia eskubidea izango dute. Burke arraina: labana zorrotz batekin ebaki eta bizkarrezurra, saiheskiak, hezurrak kendu. Era berean, kontu handiz moztu azala. Xerra zabaldu gozogintza diseinatutako ontzi batean. Pepper, gatza, limoi hautseztatu. Ondoren xerrak pour krema, zabaldu txikitua tomatea, tipula eraztunak eta solim. Gehitu piper asko. Aparteko ontzi krema maionesa nahastu eta goiko geruza lubricates. 25 minutu 180 gradutan preheated labea egiteko Ship. taula, berehala opor bihurtzen zerbitzatzen. Bon appetit!