Nola txuleta, indioilarra labean egosten

Txuleta berriki sartu da gure herrikideen askotan otorduak prestatzen zerrenda. Nagusiki, izan ere, haragi kalitatea edo erreta pieza lodi bat parrillan, eta horrek sute irekia behar du, edo pan parrilla batean dagoela. Ez bata ez bestea, ohiko errusiarren ezin harro. Hala ere, errezeta pixkanaka gure errealitateak egokitzeko daude. Eta prestaketa-metodo bakarra, baina osagaiak erabiltzen, beraz, nola txuleta indioilar errazagoa eta azkarragoa behi tradizionalak baino prestatzeko.

Turkia mostaza txuleta

Zeren hegazti xerra eta merkatuan eskuragarri dauden hutsuneak gisa erabili ahal izango dira. txuleta, indioilar sukaldaritza aurretik, garbitu eta lehortu haragi gatza ezabatzen da, eta, nahi izanez gero, piperra. Duhovochny xafla papera, eta horrek lubrikatutako behar estalita. Bide batez, errezeta hau ez du axola zer den - landare bat edo urtu gurina. ezarritako horietako bakoitzean xerrak koilara lodi egindako saltsa bat bota Dijon ziape, heavy krema (hiruhilekoan kopa bat hartu) maionesa eta hiru aldiz gehiago hartu aurreko osagai bat baino. Liburu honek 6 indioilar-zatiak nahikoa izan beharko luke. guztien gainetik aurrera are paper pusketa bat da. Bere ertzetan pan bumpers azpian bilduta. Horrelako txuleta labean indioilar egingo ordubete inguru eutsi. Funtsean kontrolatzeko prozesuaren: saltsa indioilar metrora ihesa hasten bada, koilara tokira itzuli behar da. hau Elikadura vkusnjatinu beroa, tomate eta belar freskoa.

tomate xerrak

hobeto lan egiten dute xerra daudelarik. Shin bera mamitsuena, baina zertxobait lehorra txori baten bularra. Hemezortzi kilogramo xerrak alea zehar moztu beharrean estuak, baina ez plaka gehiegi mehe. Bi tomate eraztunak finetan moztu, eta gazi, piperra, eta horietako bakoitza hodi maionesa batetik estutu. Zehazki zenbat araberakoa zenbat zion maite duzun orrian. Baina, nahiz eta ez duzun maionesa, dastatzeko nahiz eta saltsa honek ezin egin gabe, txuleta indioilar metodo hori ezean ez du funtzionatuko prestatzeko duelako. Gazi-krema saltsa hemen ordezko ez da. Gauza bakarra egin ahal izango duzu - Zure maionesa eraikitzeko. Gazi eta peppered tomate xerrak, maionesa estalita, txuleta indioilar bakoitzaren gainean jarri. labea tenperatura 180 gradu planteatu. Erretiluan da jartzen, 50 minutuz. Behin labean plater hobea da, ez iristeko, utzi haragi "atseden" beroa. Baina hamar minutu barru zaporetsu eta mamitsuena indioilar egon afaria zerbitzatuko daiteke.

baratxuri txuleta

Lehen bi errezeta dute "duhovochnye" izan da. Hala ere, ez dago errezeta bat da, txuleta bat prestatzeko , indioilar zartagin batean, eta agindu traje guztien emaitza eta inspiratzen duten. Helburu horretarako, bi aldeetatik beheko hanka edo hegazti bedryshek azaleko incised taberna batetik piezaren da. Nahasketa da fina grater edo baratxuri xehatu, piper ezarri desberdinak eta gatz birrindua. Hau "itsatsi" xerrak ezabatzen dira, eta horrekin eta mozketak hit saiatu behar duzu. haragia da, ondoren pakete bat sartu tolestuta gauean hozkailuan ezkutatzen. Morning xerrak dira landare-oliotan frijitzen, tapa pean, hogei minutuz. To, ez makila, batzuetan piztu behar dute. Eta ordena preziatua lurrazal bat lortzeko, besterik egosi besterik zorroa kendu arte.

Turkia txuleta hezur

gorri eta beltzak - emaitza onak lortzeko haragia ere marinate, oraingoan, ordu laurden bat baino ez curry, piperrautsa, gatza eta piperra nahasketa bat izango dute. Presio zartagin batean oliba gurina frijitzen hezur azpizuna indioilar bakoitzak. Haragia baikorra da, ezta zartaginean, bero kendu, paperarekin edo pergamino estali dute minutu batzuk behar duzu. trikimailu hau indioilar hezur azpizuna esker oso leun eta mamitsuena bihurtzen da. Eta barazki batzuekin batera - freskoa edo gatzatua - Zure afaria da ahaztezina izango da.

Shin - hegazti zati bat egokia

zuzen hezur - - zangoak zehar egosi txuleta aurretik, indioilarra, erositako Shin moztu egin behar da. Lortutako moduko kruglyashi bat, oso mamitsuena eta ondo erreta. zalantzarik erosi ahal izango duzu, eta amaitu "luze-hankako" xerrak, baina supermerkatu gehien saltzen dira izoztuak, hau da, askoz duller freskoa. Bi tipula moztu eraztunak, bikote baratxuri ale bat fin-fin txikituta (RUB edo bultza ez da beharrezkoa, hobe da labana batekin lan). Lehen zartagin pripuskayut bat tipula eraztunak ere, azkenean ez dira baratxuri lotuak. Xerrak olio, prisalivaem eta piperra ezabatzen. Horietako arintzeko esaterako gezurra behar behera ordu erdiz. Pan-parrilla biziki berotzen da. baxera berezirik bada, doi bat behean horietatik gaur ganbila parrilla bat da, burdinurtuzko zaharrean bezala. zartagin lehor batean ezarritako haragia, eta, ondoren, oso azkar bi aldeetan Beroa. Behin hirugarren ur kopa bat isurtzen da, eta ezkutatzen labean zuen ordu erdiz. haragi frijituak lagunduta eta ezarritako Gainean belarrak bota. Kontuan xerra baino lortzen juicier hori txuleta indioilar drumsticks. Overdry ia ezinezkoa da.

limoi marinatuak

indioilar txuleta bat prestatzeko aurretik, honela busti daiteke: bi landare olioa, bat koilarakada konbinatu - igo ardoa, limoi zukua, bost baratxuri xehatu, txikituta belar eta espezien ale. Haragia nahikoa marinade hau ordu erdi lo, beraz, emaitza samurra eta lurrintsu da. Aurrerago - aukerakoa:

1. Pan-parrilla (izanez gero). She besterik biak frijituak marinatuak indioilar pieza aldeetan.
2. parrilla (atseden baduzu "naturan"). printzipio bera da, eta bertan dago sute batean prestatu, adibidez, arrain. Gauza nagusia - denbora bota "kebab" denboran. Adibidez, garagardoa. Bestela, apur bat erre zuen, eta bihurtu solidoa.
3. Edo labea - gehien merkean aukera. Azken kasu horretan, zerbait busti forma, ondoren ezarritako xerrak eta kurruskari bat labean. Estali behar ez itxi, bestela haragia laster egosia (edo pot), ez labean.

Aukeratu indioilar txuleta bat nahi duzu prestatzeko modu bat. Eta akatsa ez - zuk behin eta berriro itzuli.