Arrautze faltsuak: jatorrizko patearen prestatzeko errezeta

Kukurutxo faltsua, gaur egun aztertuko dugun errezeta, kabiarra gorria oso antzekoa den dastatzeko. Aukera bikaina da ogitartekoak jai eta mahai jolaserako.

Faltsu kabiarra: gazta urtutako errezeta

Patat hau prestatzeko osagai multzo hauek behar dituzu:

• Arraina handia (koipetsua) 1 pc-ko zenbatetan;
• Half (100 edo 150 g inguru) gurina-pakete bat;
• Gazta prozesatua - 2 pieza;
• Azenarioak tamaina txikia - 3 pcs.

False txahal: urratsez urrats sukaldaritza instrukzioa

Errezeta osatzeko ikus daitekeenez, osagai guztiak merkeagoak dira eta beharrezkoak dira kantitate txikietan. Patatak prestatzeko denbora pixka bat hartuko du, baina emaitza harrituko eta gourmets zorrotzenak egongo dira.

1 urratsa

Arrainak aukeratzen du koipe handi bat, koipetsua eta hobe. Zuritu azala, barrunbeak. Ebaki aurpegiak, kendu aleak eta hezurretik haragi bereizi. Arrain-xerrak behar dituzu.

2. urratsa

Azenarioak garbitu eta egosi arte.

3. urratsa

Haragiaren errota baten bidez, osagai guztiak ehotzen dira betetako egoera batean. Irabiagailua erabil dezakezu. Ez dago inongo erabilerarik, osagaiak txikitu eta gurina urtuarekin nahastu. Gazta dezakezu grater txiki bat eska dezan.

4. urratsa

Ondo beteta, saiatu ahoan. Piper pixka bat gehi dezakezu (aukerakoa). Kakaroa sardinzarrean aurkitzen bada, orduan ogitartekoak apaintzeko erabil daiteke. Bestela, jarri azenarioak eta berdeak zuzenak pate gainean.

gomendioak

Croutons faltsuak errezetak osatzeko ezin hobeak dira. Esate baterako, patata egosi soilak jatorrizko zaporea bereganatuko du, erdibituta dago eta patearekin zabalduko da. Faltsu kabiarra, goian aipatu dugun errezeta, betegarria da. Oso gozoak dira arrautzak, tomateak eta baita pepinoak ere. Egun batean sandwichak kardiako faltsu batekin saiatuko direnak benetan harritu egingo dira. Azken finean, zaporea benetako kabiarra gorria da.

Arrain faltsuak: mangaetik egindako errezeta

Beste patata prestatzeko modu interesgarri bat honako osagai multzo hauek biltzen ditu:

• Beira (200 ml inguru) tomate-zukua;
• Sabaiko beira (200 g inguru);
• Glass (200 ml bolumena) landare (ekilore) olioa;
• Arraina handia (gantz) 2 pezetako zenbatekoa. 500 gramo pisatzen dituzten xerra;
• Tamaina ertaineko tipuloa;
• Lezaungoak (nahi izanez gero eta dastatzeko, edozein unetan gehitu dezakezu, adibidez, aneta).

Prestatzeko teknologia

Kazola batean edo kazolan nahastu behean, ekilore olioarekin, tomate zukuarekin. Itxaron nahasketa irakiten, eta astiro-astiro, gatz pixka batean, etengabe nahastuz, pour semola. Mugitu arte pisua loditu arte. Kolorez laranja piztuko da eta laster kazolaren hormetan erraz erori beharko litzateke. Arrautza banatzen da: aleak kendu, azala kendu, burua eta buztana moztu. Barrualdeak kendu eta arretaz hezurrak zatitu. Amaitutako xerratan mozteko haragi batean edo fin-fin batean, fin-fin labean ebaki. Garbitu bonbilla bat, moztu ezazu inolaz ere (onena haragiaren errota batean). Tipula-sardinzar xehatutako haragia nahastu mango nahasketa batekin. Gehitu aneta nahi izanez gero. Nahastu dena. Jarri kabiarra hozkailuan. Manka-k arin arinarekin beratzen du. Ez duzu gatza gehitu plater hau. Erabili kakaur prest ogia egiteko eta plazer jan ezazu! Bon appetit!