Borsch: bere embodiments ezberdinetan kaloria bazkariak

jan daitezkeen belar, sukaldaritzan erabiltzen uzten - honek landare-lodiak zopa izena, osagai nagusi horietatik erremolatxa, ustez Old eslaviar "brsch" izendatzen parsnip eratorritako da. Geroago, it "zopa" hitza bihurtu zen. Calorie plater honen edukia hainbat faktore araberakoa izango da: lehenik eta behin, zopa, haragi edo barazki salda egosi ala orrian.

Orain arte, Ukrainian borscht jotzen da plater nazionala. Hala ere, hau ez da nahiko eskubidea: inprimaki bat edo beste bat da, Errusiako eta Bieloerrusiera eta poloniar, eta are Moldovan eta dauden lituaniera sukaldaritza. sukaldaritza aukera ugari ditu - badira ia eskualdean sekretuak.

Ukrainian sukaldariak tradizioz ran baratxuri xehatu gantzaz dituzten nahasketa bat zopa. Moskuko Borsch, errezeta arabera prestatu behar da haragi-salda, gainera, handik sukaldaritza, gehitu egiten da urdaiazpikoa fin txikituta amaitu aurretik. Starolitovsky zopa egosten behi salda bat hezur, ondu erreak hirugihar ketua, eta perretxikoak lagunduta. oilasko salda, bere oilasko frijituak gantz barazki tucking, prestatu du Moldovan zopa. Calorie zopak edukia da azalpenean argi gisa, materialki kaloria begetarianoa ezberdina izango da, edo "makurtzeko" borscht, askotan prestatu etxekoandre modernoak.

100 Borsch g barazki salda prestatu, ez dauka 50 baino gehiago kcal. babarrunak, kaloria 68 kcal / 100 g borsch haragia edo hezur salda, eta bertan figura askoz handiagoa da on bezala igoera gehitzen baduzu. Horrela, borscht edukia kaloria gantz on - 98 kaloria, borsch perretxikoak eta prunes batera - 109 kcal. 100 Borsch Moskuko batean g jasotako 115.5 kcal, eta egosi salda hezur at - 119 kcal.

food Edozein motatako, krema garratza, goi-kaloria kcal 15-20 bihurtzen da. Beraz, zenbat kaloria zopa daude galderari erantzun, desberdina izango da, aldaera horien eta produktu erabilitako prestatzeko ezaugarrien arabera. Beharrezkoa bada, zehaztu borsch edukia kaloria, edozein plater bezala, kaloria bere osagai edukiari bere pisua oinarrituta ebaluatzeko. Beraz, nola kaloria eskuz zenbatu - nahiko kezkaga zeregin bat, hori hemen batzuk sukaldaritzako guneak eskuragarri online programa bereziak erabili ahal izango dituzu.

Hala ere, performance kaloria bazkariak - hau ez da beharrezkoa dela bizimodu osasuntsua zaleen kontuan hartzen guztia. Edozein, nahiz koipe gutxiko haragi egosia (eta gehienak - hezur) dietan, saldak dutenek nahasteak urate metabolismoa dute arrisku potentzial bat planteatzen. Horrelako gaixoen garrantzitsua da purines, haragia, batez ere, gorria, erraietan, arrain eta mota batzuk barazkiak (tomatea, babarrunak, moxal eta espinakak, Bruselan kimu eta azalorea), perretxikoak elikagai duten saihesteko. sukaldaritza, haragi eta arrain zehar horietan jasotako purines% 50 salda bistaratzen dira. kantitate handiak gorputzean Behin, gaixotasun heavy eta desatsegina garapenean eragin ahal izango dute - goût, zeinetan artikulazioetan metatzen dira azido urikoa kristalak. Da gorputzaren purines delako eratu eta, beraz, beren osasun behaketa horiek, zentzuzkoa da begetarianoa zopa prestatzeko. Kaloria txikia da, erabilera oso nabaria da.

barazki zopa arauak brewed hainbat barazki gorputza aberasten duten mineral gatz eta bitaminak mota dauka. Gainera, eduki dute zuntz eraginkortasunez substantzia kaltegarriak ezabatzen hesteetan from - toxinak, nitrato, Erradionukleido. Borsch, batez erremolatxa, osagaiak edukitzeko choleretic eragina, hala plater hau cholecystitis eta erakutsitako Behazun dyskinesia. Aldi berean sokogonnym ekintza barazki saldak gaixoen kaltetu dezake pankreatitis kronikoa, gaixotasuna larriagotu eragiten. azidotasun handiko gastritis ere izango dira zopa menuan baztertuko luke - kaloria egiten denean, ez du axola. Oro har, dutenek traktu gastrointestinala gaixotasuna dute, jateko plater hau, haragia edo hezur salda, eta begetarianoa bertsio gisa egosi, kontuz.