Chiffon bizkotxoa errezeta Frantzia, okindegiak ospetsuenetako bat asmatu zen. pastel Izan ere, olioa gehitu duzu orea to the jipoitu arrautza zuriak hori, trinko bihurtzen du ireki ondoren, zapore interesgarri bat eta antzinako chiffon kolorea hartzen du, baina ez du bere distira galtzen. prestatu errea gomendatzen dugu. Caramel edo bainila chiffon pastela, errezeta horietako orain ari gara xehetasunez aztertzeko, tarta handi baten oinarria izan daiteke. Azken finean, berak delikatua, gozoak eta ederki krema gainezka.
Chiffon bizkotxoa errezeta: Osagaiak eta prestatzeko
Zazpi arrautza handi hirurogeita almidoia gramo (artoa edo patata), azukre kopa bat, hiru koilarakada hauts gozogintza orea, gatza egiteko, ehun eta hogeita bost karamelu almibarretan eta landare-olio kopuru bera, bainila gramo azukre, azido zitrikoak eta laurden bat koilaratxo erdi bat hartu behar kopako ur hotza. Carmelo prestatu daitezke pertsonalki azukrea eta ura, baina prest egindako departamenduan, kafea eta toppings saltzen izozkia erosi ahal izango dituzu. Bi kasuetan, chiffon bizkotxoa errezeta arrakastaz exekutatu. Kopuru hau tarta bat nahikoa handi nahikoa osagai izango dira: bi pastelak lortzeko, labea hogeita lau zentimetro diametroa formularioa bada. forma tamaina txikiagoa bada, bake hiru pastelak. Hobeto zatitu bat hartzeko. Boca forma obmazhte gurina eta leku gozogintza paper gainean. Beraz, orea ez da pergamino gainetik bota eta etzan berdinarekin. Chiffon bizkotxoa errezeta esan nahi pastela gozogintza hori puztuta mendixka daitezke. Gero tarta ezin izango gisa estetikoki atsegina. Hori gerta ez dadin, paperarekin orri luze bat hartu, hura biltzeko bi paper eskuoihalak, tolestu eta ondorioz zinta bat, eta horrek pastela bake egingo forma biltzeko. Labea ez gehiago berotzen behar dira ehun hirurogeita bost gradutan baino.
orea prestatzen
Banandu gorringoak zuriak batetik, gehienezko zehaztasun errespetatuz. Lotu lehor osagaiak: irina, gozogintza hautsa, gatza eta almidoia. Bereiztuta nahastu karamelu almibarretan, landare olioa, ura eta arrautza gorringoak. Mugitu bi nahastailea nahasketa bat uniforme arte. Proteinak Azido zitrikoak eta pakete batera whisk bainila azukrea. apar sendoa nahikoa gorde denean isurtzen kaikuak inflexio izan behar da. Orain arte zuriak karamelu-gorringoa masa espatula batekin nahastu behar. Hau scooped behar da behetik gora hasita mugimenduak. Mixer, nolanahi ere, whisk ezin, bestela ahalegin guztiak behera joango ihesa, proteina aparra fluffiness galduko baitu. Formulario prestatutako berrogei edo berrogeita hamar minutu labea arabera Bake. Zaindu tenperatura ez bada igotzen. for delikatua gozogintza da bizkotxoa espezie polit bat erosi litzateke termometroa labea da. kakaoa orea gehitzea, ez gutxiago gozoak chiffon egin dezakezu txokolate gaileta. Errezeta esaterako pastel hori bai errea, krema, gazta krema iradokitzen du.