Chum izokina, labean errea, bi sukaldaritza errezeta

Chum izokina, labean errea - plater erabilgarria eta zaporetsua. Cook hainbat modutan. Hona hemen batzuk simple errezeta.

Chum izokina, labean errea: errezeta №1

Erabili honako osagai hauek:

• arrain (chum izokina edo COHO) 750 gramoko pisua;
• tipula ertaina;
• gatza, piperra eta belar;
• oilasko arrautza - 4 piezak;
• tamaina ertaineko azenarioa;
• krema (krema ordezka daiteke) 150 ml.

Chum izokina, labean errea: piztu oinarritutako prestatzeko teknologia

1 urratsa

inprobisazioak, kendu hegatsak eta hezurrak: arraina osoan erabiltzen baduzu, orduan lehenengo moztu xerra sartu behar duzu. zatitu prestatutako mamia. piperra, podsolite batera bota, txikituta berde gehitzeko. limoi apur bat bota dezakezu nahi izanez gero. Xerra 15 minutu utzi.

2. urratsa

Prestatu barazkiak. Tipula garbitu labana eta moztu fin-fin. azenarioak kendu azala eta hiru grater.

3 urrats

Erabili pan (sakona) edo gozogintza plater bat (ovenproof). gurina eskuila. Jarri tipula eta azenarioak geruza. arrain-geruza bat jarri dute. Errepikatu: tipulak, azenarioak, arrain.

urrats 4

Cream eta whisk arrautzak, gatza batera. Pour nahasketa lortutako arrain. Chum izokina labean prestatu daitezke maionesa. Kasu honetan, geruza bakoitza berez barazkiak eta arrain saltsa lubrikatutako dira.

urrats 5

Prestatutako arrain labean jarri. gazta birrindua plater batera egon da botata daiteke nahi izanez gero. 180 gradu chum bakea. Time - 45 minutu. Chum izokina prest dago. Zerbitzatu aurretik, bota belar.

Chum izokina, Labeko osoa labean

Cook arrain osoa, harekin aurrez beteak. osagaiak:

• Arrain keta (edo izokina moduko beste edozein) - 1 unitatea;
• azenarioa eta tipula puska batean;
• gazta, 100 gramoko pisua birrinduta;
• oilasko arrautza - 1 pc;
• Pieza txikiak (70 gramo pisua) gurina
• gatza, piperra;
• Piku 400 gramo (edalontziak 2 inguru) pisatzen osagarri;
• piperrak, barazkiak kontserbak, perretxikoak - eskaera.

chum izokina prestaketa labean

Gomendagarria da hotz carcass chum erabiltzeko. Prestatu aurretik garbitu behar da, eta uretan pasatu. Ebaki arraina abdominalak lerroan, bizkarrezurra eta hezurrak kendu. Barruan, jarri gurina pieza batzuk. Igurtzi chum izokina gatza eta piperra eta utzi ordu bat eta erdi marinate. Bien bitartean, egosten xehatuta arrain. Tipula eta azenarioa zuritu eta zatitu. Berotu olioa eta barazkiak arin frijitu bertan. Mix tipula eta azenarioak, gazta birrindua eta arrautza batekin. Nahastu eta Hasi arrain bat. Hartu papera. Biltzeko bere chum. Jarri prestatu zartaginean carcass. Preheat labea eta arrain ipini ditu. ordu erdi labean. Denbora arrain tamainaren araberakoa da. Zenbat eta handiagoa den, orduan eta gehiago behar izango da. Just sukaldaritza paperarekin malko amaitu aurretik, lubricate eta Brown chum maionesa. eta "Grill" erabil dezakezu, edozein sukalde diseinu bada. Bigarren mailako plater batean, irakiten arroza, it gozagarri espeziak. nahastu ditzakezu txikituta eta frijituak piperrak, batez kontserbak artoa, ilarrak berde, oliba eta perretxikoak. Arraina gorritu denean, lortu labean from. Poliki poliki bota limoi zukua, osagarri berde. Zabaldu chum izokina arroza plakak. Bon appetit!