Cream "Napoleon" for errea

Errezetak tarta "Napoleon", materia hori, eta impregnation kremak, asko daude. Jakina, ez duela zentzurik tarta hau prestatzeko esan - da, ttipi dago aukera ikusteko izan duten etxekoandreak horiek esperientzia, kontrakoa dio geroztik. Hala ere, noizean behin, opor bezperan, beren etxeetan mesedez, desioa emakumeak bultzatzen du sukaldaritzako balentriak egiteko.

"Napoleon" pastela ezaugarri nagusia bere aldez prestaketa da, izan ere, bakarrik beratzen ona kasuan benetan gozoak - ahul shortcakes berezko lehortasunak bide ematen leuna leuntasuna to, pastela benetan zure ahoan urtzen egiteko. Baina gaur egun, prestatzeko prozesua ez gara pastela deskribatzeko. en "Napoleon" krema buruz hitz egin, izan ere, ezagutzen duzun bezala, araberakoa da krema eta tarta zaporea zaporea dezagun.

"Napoleon" kremak ohikoena da errea krema irina eta esne kondentsatua, nahiz, izan ere, badira errea guztiak. kremak horiek erabiltzen dira, eta impregnation nola, eta dekorazio gisa. krema sukaldaritza ez du denbora asko hartu - prozesuan nahiko erraza da. Baina jakin behar duzu custards guztiak, "Napoleon", galkorrekiko errea barne, horrela erabili behar dute ia berehala sukaldaritza ondoren. pastela bera dagoeneko azpimarratu behar cool leku batean.

Cream errea "Napoleon" klasiko

Osagaiak (1 krema kg)

• arrautzak (gorringoak) - 5 pcs:.
• Irina - 90 g;
• Sugar - 390 g;
• vanillin - 10 g;
• esnea% 3,2 - 750 ml;
• gurina - '25

errea bertsio klasikoa prestatzea

zuzenean jarraitu aurretik sukaldaritza krema behar dugu, produktuak aldez aurretik prestatu behar duzu. Beraz, lehenengo gorringoak banandu ditugu proteina (ez dugu behar, beraz, beste helburu, hala nola, merenge edo arrautzak egiteko moduan utzi daiteke) ra, eraman esnea irakiten bat eta eman pixka bat cool, eta irina arinki beroa zartagin batean frijitu.

Orain, aurrera jarraitu krema bat sukaldaritza-prozesua dugu. gorringoak jarriz azukrea, lurrean batera uniformetasuna izateko. Hortik aurrera, dauden nahasketa eta vanillin gehitu eta, halaber, irina igurtzi. azken bit The hoztu esnea isurtzen da. Jarri bero baxua eta 10 minutu inguru egosten, etengabe eraginez. Emandako masa krematsuak batean janaria prestatzeko denbora amaieran gehitu gurina eta azkar dezagun cool. krema guztiak erabiltzeko prest dago, beraz, ez izan zalantzarik eta hasiko pastelak lausotzea.

Cook krema "Napoleon" for errea posible eta mikrouhin labean. Horren ordez irakiten behera krematsuak masa simmer, mikrouhinean jartzen da 5 minutu. Horrela masa hau kendu eta ondo nahastu 30-60 segundo bakoitzean.

Cream for "Napoleon" errea irina

Osagaiak (1 krema kg)

• arrautzak (gorringoak) - 2-3 pc:.
• irina - 1 tbsp. l.
• azukre / azukre hautsa - 1 Kopako;
• vanillin - ½ sachet;
• esnea 3,2% - 1,5 cups;
• vodka (beste edozein edari alkoholdunen) - 1 tbsp.;
• gurina - 350 g

Prestaketa errea irina

Hotz esnea desegiteko irina, eratutako haustura pikorrik guztiak whisk. Geroago neemalirovannoy pot irakiten irina esne bero baxua baino loditzeko arte, etengabe eraginez. esne-irina nahasketa krema lodi koherentzia iristen denean, gehitu arrautza-gorringoak eta minutu batzuk egosten leuna arte. Soilik masa honen ondoren cool izan daiteke.

Orain, aurrera jarraitu du bigarren etapa sukaldaritza krema "Napoleon" errea irina batera helduko gara. Konbinatu leundu gurina azukre-hautsa eta bainila vodka batera. Ondo nahastu eta igurtzi. Hurrengo pour esnea-irina nahasketa eta whisk nahasgailu fluffy arte. krema prest dago!

Cream errea. esne kondentsatua Errezeta

Osagaiak (1 krema kg)

• irina - 3 tbsp. l.
• azukre - 1 tbsp.;
• vanillin - 5.10 g;
• esnea% 3,2 - 1..
• esne kondentsatua - banku ½;
• gurina - 50 g

esne kondentsatua errea prestatzea

Mix azukrea eta irina, mezara triturated batera esnea homogeneoa zen. Jarri zartaginean esne bero baxua eta, etengabe eraginez, sukaldari nahasketa batekin, beraz, azukrea erabat disolbatu. Kendu kazola beroa eta esne nahasketa pixka bat hozteko emateko. Ondoren, gehitu esne kondentsatua esnea, gurina eta bainila. Osagai guztiak ondo nahastu. Cream "Napoleon" for errea esne kondentsatua prest dago!