Elk batetik txuleta

Platerak elk batetik, materia hori, joko edozein gure mahai gainean - Bitxikeria handia. Eta aukera elk prestatu dute, etxekoandreak asko asmatu: "Zer egin nahi duzu?". Nahiko askoz txahala bezala bera egin dezakezu, antzeko konposizio bat izan dutelako. aukera ona hanburgesak prestatzeko izango litzateke. Hala ere, kontuan izan joko duten haragi tougher, hobe da sukaldari profesional aholkuei kasu orain.

haragi cutlets gantz eta zainak kopuru txiki batekin hartu ebakinak oso lehorra izango dira. elk To txuletak aktibatuta samurra eta zaporetsua behi% 20 gantz txerri edo gantzaz osatuta egon behar du. Leuntasuna emateko ogi zuria esnetan bustitako. xehatuta haragia prestatzen aurretik pieza txiki eta mince moztu behar birritan. Asko espezien hanburgesak elk ez da beharrezkoa, gehitu haragia bere zaporea aberatsa egin eta bakarrik zaglushat belar usaintsuak hainbat duelako. Perfect gozagarri - beltza edo zuriak piper. Fry patties ohi bezala, zartagin batean eta, ondoren, kazola bat eta erregosia jarri sukalde gainean edo labean ordubete inguru.

hanburgesak elk prestatzeko, produktu hauek beharko dituzu: elk haragia - kilogramo, gantz txerri edo hirugiharra - 300 g, patata, ogi zuria loaf erdi bat, baso bat esne, bi gantz gutxiko krema katilu, tipula bat, bi arrautza, breading egiteko apurrak, gatza eta espezieak. Elk haragia ondo garbitu, bira haragi Grinder bat, txerri edo hirugiharra batera, gordinak patata bidaltzeko. eraman ahal izango zuen gehiegizko gantz eta egin hanburgesak elk fluffy. Hurrengoa, ogia, esnea, estutu eta bira bustitako haragi Grinder bat elkarrekin bonbilla batekin. behi arrautza bat gidatzen saiatzean, gehitu gatza eta espeziak. Pour salda edo ur apur bat - Moose hanburgesak hau juicier dira, oratu guztiak ondo. Ondoren, arrautza bakar bat gidatzeko azaleko ontzi bat eta bidegurutze blab gorringoa parekatuta proteina to nahian. Xehatuta bola txikiak osatuz, zertxobait priplyusnuv horietako gainean, arrautza bakoitza Manteo, breadcrumbs batera bota eta zartaginean jarri. Fry 15-20 minutu inguru. Hurrengoa, filmea dugu pot sartu hormak lodiak, pour krema eta 30 minutu simmer.

Game haragia jaki produktu bat jotzen da, beraz, plater original prestatu nahian. Adibide gisa, hemen da: elk CRANBERRIES eta Hercules txuletak. 800 g, gantzaz - - 200 g, beira oatmeal polbatona bat, baso bat esne, bonbilla bat, polstakana cranberry, arrautza, gatza, piperra elk: premia prestatzeko. hirugiharra, tipula, loaf haragi Molinillo haragi bat, esnetan bustitako in Twist. arrautza bat gidatzeko Relleno, gehitu oatmeal, izoztuak CRANBERRIES eta nahasketa guztiak ondo eta patties osatzen saiatzen ari gara. CRANBERRIES freskoa bada, ez du Relleno gehitu eta gutxi fruitu bat jarri Patty bakoitzean. Paniruem malutak eta frijitu. Noiz txuletak sueztitu browned, pan ur pixka bat bota eta 15 minutuz simmer.

Gourmets eta jokoa basa zaleentzat eta orein txuletak dastatzeko aukera izango dute. Osagaiak: 4 pieza orein, ertaina bi azenarioak, txikituta shallots - bi koilarak, zatituta Shnitov Onion - koilara bat, ipuruak baia - 4 unitate, bi perrexila adarretan, piperra - 8 pieza, gatza, erramu hosto, .. tarragon, ardo-ozpina - 4 koilarakada gurina - bi oliba olio koilarakada - bi koilarak, krema garratza - kopa erdi bat, lehor ardo - 50 g

Venison Haragia uxatzeko onak eta ontzi batean jarririk. Gehitu ipuruak (fruitu xehatu behar), zatituta azenarioak, shallots, oliba olioa, ardoa, ozpina, espeziak eta gatza. Estali tapa batekin ontzi eta egun batez hozkailuan marinate. 24 ordu ondoren, lortuko dugu marinade haragia, garbitu eta lehor ehun batekin, 5 min alde bakoitzean frijitu. gurina. Fat pan iragazkia frijitzeko, da botatzen marinade edalontzi erdi batean eta irakiten bat ekarri. Gehitu krema garratza eta tipula-Shnitov. saltsa dastatzeko eta txuletak bota jantzita.