fruitu Tabernak eta barazkiak negurako - derrigorrezko jarduera bat etxekoandrea bakoitzean. Jakina, nahi dut, ez Jakitegia begi bere edukia ugaritasuna atsegina banku bakarra, baina benetan gozoak eta osasun ona izan zen. hau lehen baldintza - errezeta ona aurkitzeko.
tomate, tipula, kalabazinak eta piper gozoa entsalada
Ez entsalada bat prestatu nahi baduzu Kalabazin neguan? Errezeta, hau da zuk aurkeztutako, "askotariko" kategorian dagokio. beharrezkoa tomate, tipula, kanpai piperrak, pepinoak, ongailuak eta espezieak prestatzea. Fit Kalabazin gaztea. bakoitzaren behealdean can (hiru litro) bota koilarakada azukre (bigarren koilara dute erdialdean betetako latak, eta hirugarrena - azken batean), bera - gatza (orain bat, bigarren - end fitxak), hainbat ilarrak allspice, xerra edo osoan espezie - mingotsak, erramu hosto eta aneta. Ondoren barazkiak txikituta geruza. Hasieran, Kalabazin entsalada neguko batean errezeta zatituta tomateak jarriz gomendatzen. Hobeto ebaki osoan 4-6 pieza pieza txikiegia sartu esterilizazio zehar eta galtzen seethe "Balore" mota. Bigarren geruza - tipula, txikituta nahiko mehea erdi-eraztunak. Hurrengo pepinoak. gaztea bada - xerra - xerrak 2-3 mm lodi, handitan. Ondoren entsalada neguan squash errezeta lo semicircles txikituta lasto edo agintzen piper gozoa, azken batean, besterik zatituta Kalabazin. Horrela beharra jar betetzeko, lepoan ertzetik iritsi 2 hatz aurretik. Amaieran zubochkov baratxuri batzuk, Aneta gehiago, azukrea eta gatza azken koilarakada jarri, bota ozpina (% 6, 3 koilarakada). Bete ur hotzarekin jar bakoitzean eta 15-20 minutu sterilize, gero roll up. Noiz errespetatuz teknologia neguan squash entsalada bat izan daiteke, errezeta gutxienez 2 urtez erreklamazioak. Nahiz eta, jakina, jan plazer, duzun lehen denboraldian.
Kalabazin eta azenarioak entsalada
mahaira beste hamaiketakoa handia - Kalabazin eta azenarioak, jakina entsalada bat, marinade batean. aurreko errezeta barazki proportzioa bada ez da bereziki kritikoa, baina hori errespetatu behar da. 3 kilogramo tipulak, azenarioak, tomateak beharrezkoak oinarrizko produktu kg bakoitzeko. neguan squash errezeta entsalada Aukeran piperrauts gehituz (zenbateko berean edo 2 kg at) ematen du. gatza eta 5 - - gainetik osagai baratxuri behar duzu (1 buru txikia), baso bat (200-250 g) ekilore olioa frijitzeko, 3 koilarakada ozpina (% 6), 3 gain marinade azukrea, espeziak (martorri, pimento , ale, erramu hosto). neguan squash gisa entsalada prestatzen: tipula shred, eta burdinurtuzko handiak bete, bota olio urrezko marroia arte frijitu (15 min.). Grate azenarioak, Kalabazin eta tomate xerrak, piper moztu - juliana, txikitu baratxuria fin-fin. tipulak, azenarioak gehitu, 10-15 minutu gehiago simmer. Ondoren, deskargatu Kalabazin eta barazkiak lantzen 15-20 minutu gehiago. Azken jarri tomateak, baratxuri, espeziak, gatza, ozpina bota. barazkiak egosten nahasten dira prozesuan, sua moderatuak izan behar du, beraz, ez dela erre. Noiz osagai guztiak gehitu dira, estali Kalabazin. Entsalada (neguan errezeta eskatzen luzea tratamendu termikoak) itzali behar dira prest arte (ordu laurdena inguru), orduan da beroa banku antzua and roll josia.
Arrakastatsua duzu hutsuneak!