Etxeko oatmeal egindako cookieak

Ume asko eta helduak ere ez dute nahi oatmeal porridge, baina Hercules malutak eginda dauden cookie-ak plazer jaten dituzte. Cookieak prestatzeko hainbat errezeta daude, eta prestatutako produktuaren zaporea nabarmen desberdina izango da.

Esate baterako, oatmealek egindako cookieak, hurrengo errezeta baten arabera egosiak, oso bizkorra eta delikatua dira. Hozten ez den bitartean, barruko biguna izaten jarraitzen du, baina hozten denean lehortu egiten da. Errezeta gehigarri gisa, mahaspasekin, xerratan fruitu lehorrak, fruitu lehorrak, txokolate birrindua edo beste edozein gehigarri erabil ditzakezu. Baina osagai osagarriak erabiltzen ez badituzu ere, cookieak ere goxoa izango dira.

Ehun eta berrogeita hamar gramo gurin, ehun gramo Hormigoizko malutak, ehun eta berrogeita hamar gramo irina behar ditugu, hautsezko koilaratxo bat, ehun gramo azukre hautsa eta bi koilarakada azukre errea. Era berean, nahi baduzu, ore batean ehun gramo edo 50 gramoko fruitu lehorrak edo txokolate birrindua jarri ditzakezu.

Galdera bat izan daiteke, non azukrea erretzen den? Substantzia hau prestatuko dugu zurekin, horregatik, azukre koilarakada bat eta ur koilarakada bat behar ditugu.

Hartu zartagin txiki bat edo kazola bat beheko lodierarekin, azukrea azukan bota. Sute indartsu bat jarri eta azukrea urtu, masa marroi ilun kolorea jarriz. Garrantzitsua da ez gehiegi uztea eta azukrea ez erretzea, bestela cookieak zapore erreak izango du. Kendutako kazola kendu eta hogeita hamar segundo itxaron, azukre-masa apur bat hoztu arte. Ondoren, ur irakinetan koilarakada bat bota eta berriro zartagina sutara bidali, gutxienez beroa murrizteko. Etengabe nahastuz, azukrea disolbatu arte itxaron egingo dugu eta masa ez da laranja ilun lodi bihurtuko. Azukrea errea prest dago!

Orain "Hercules" malutak mugitzen ditugu kafe-molde batean, oatmealak lortuko ditugu. Gurina, bigundu eta moldeatu azukre hautsarekin. Ondoren hauts gozogintza, floured flakes eta gari irina hautseztatu. Azukrea erretzeko bi koilara bota eta bota. Nahi izanez gero, osagai gehigarriak gehitu: fruitu lehorrak, mahaspasekin edo txokolate txipekin. Bularreko ore bigun bat lortu dugu. Itsatsgarria bada ere, irina apur bat gehi dezakezu.

Ogiaren erretilua zartagineko paperarekin estaltzen dugu eta gure cookieak olo-malutak osatzen hasi gara. Pieza txikiak bota ditut bukatutako oreetatik eta bola bolatxoz, neurri batean intxaur baten antzera. Pilotak gozogintza batean zabaltzen ditugu, inguruko cookien arteko distantzia nahikoa dago. Orain, baloi bakoitza sardexka batekin apaintzen da, pixka bat berdinduz eta, aldi berean, galleta gainean eredu bat eratuz.

Okindegietan cookieak labean egiten ditugu, berrehun gradu berotu eta hamabost minutuz.

Eta orain esaten dizu oatmeal cookieak nola prestatu gabe irina gehitu gabe. Berrogeita hamar gramoko oatmeal, ehun eta hogeita bost gramoko gurina behar ditugu, azukrea, hautsezko pakete erdi bat, arrautza osoa eta gorringoa. Zapore gehigarri gisa, 50 gramo almendra, limoi zopa eta kanela koilaratxo bat hartzen ditugu.

Oat malutak dituzten cookieak egosten hasten gara . Modurik errazena orea nahastearekin nahastea da, baina, jakina, gailu hau gabe kudeatu dezakezu.

Murka ezazu gurina, azukrea eta lurrean almendra igurtzi (fruitu lehorrak kafe-molde batean nahastu behar da). Ondoren gehitu gorringo bera eta berriro irabiatu ondo. Ondoren, gehitu arrautza osoa eta gorringoa, limoi zopa eta kanela. Prozesuaren amaieran, gozogintza hautsa hautseztatu. Berriz ere, guztiak ondo nahasten dira, masa homogeneoa lortzeko. Proba honetatik, pilotak osatzen ditugu aurreko errezeta bezala eta gozogintza paperarekin estalita. 180 graduko labearen termostatoa piztu, oloa egiteko cookieak hogei minutuz, urrezko kolore eder bat lortzeko.

Eta hemen nola egin ditzakezun ogia azukrea eta gurina dietak dituzten cookieak.

"Hercules" flake pour ontzi batean (errezeta honetan garrantzitsua da zereal arruntak erabiltzea, ez da hiru minutu egosi), eta ura irakiten aldapatsuak bota. 175 gramoko zerealak, bi ur betaurreko behar ditugu. Groatsak hantura uzten ditugu. Ondoren, bi arrautza irabiatu gatz pixka batekin eta landare-olio bi ontziekin. Gehitu nahasketa puztuta malutak. Orain fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak gehitu behar ditugu gure oreari; produktuen zenbatekoa begien arabera zehaztuko da, baina azukre-cookieak egosten ditugunez, hobe da fruitu lehorrak edatea. Orduan soda pixka bat gehitu beharra dago, limoiarekin itzali eta berriro ondo nahastu.

Ogia guretzat uniformeki bihurtuko da, harea bustita egongo dela gogoraraziz. Hortik, eskuak hezeaz gain, hamabost minutuko tenperatura berotu eta labean lozen egiten ditugu.