Artzaina prestatzeko zenbat denbora behar duzu? Erantzun ...

Pertsonaia eta osasuna jarraitzen dutenak, dietak gomendatzen dituzte maizago janarazteko. Kaloria baxuko produktua da, proteina, almidoia, azido askorbikoa eta bitamina asko ditu. Hau da A, C, D bitaminak, potasioa, magnesioa eta hainbat arrastoren elementuentzako bitaminak. Jakina, lehengaiak arto prestatuari ematen dio . Artzaina prestatzeko zenbat denbora behar duzu? Guztia landare horren heltzeaz arduratuko da.

Gozogile eta mamitsuena gazta esne artoa da. Ez du aspaldiko prestatzen. Zenbat denbora behar da gazteentzako artoa prestatzeko? Apur bat, literalki, berrogei minutu. Horretarako behar dugu: artoa - belarri batzuk, dastatzeko gatza. Bost litroko kazoletan, ur hotza bota. Profesionalek gatza gehitzen dute gatza gehitzen denean, eta kalkulua honakoa da: ur litro bakoitzeko - gatz koilaratxo bat. Bestela, artoa lehorra eta gogorra izango da. Ura irakiten denean, gatza eta artoa labean. Aukera ezin hobea - artoa berehala prestatzen denean, esan bezala, lorategitik. Gozagarri, bigun eta mamitsuena izango da. Zenbat denbora labore egosi behar da? Prestatzeko denbora 30-40 minutu iraungo du. Kobazuloak denbora luzez gordetzen badira leku fresko batean, orduan denbora gehiago beharko da, batzuetan, ordu erdi eta erdi inguru.

Maiz helduak eta helduak prestatzeko, beste bat erabili behar da modu. Zenbat arto prestatzeko orduak belarrien tamainaren araberakoak izango dira, apalategian. Adituek diotenez, biltegiratze luzea dutenez, landare hori lodia eta gogorra bihurtzen da. Ezaugarri horien arabera, artoa prestatzeko zenbat denbora behar den izango da. Kolore freskoak badira, denbora bi edo hiru ordu inguru beharko da. Prestaketa egiteko beharrezkoa da: artoa, gatza (dastatzeko). Hartu pan (eta bost litro behar ditu), beheko hostoekin betea. Hau beharrezkoa da artoek ez duela behean ukitzen eta ez erre. Aldi berean, arto-hostoak landareak gustu atsegina eskainiko die. Ondoren, gerriak estali. Bete urarekin. Irakiten ondoren, gatza, itxi tapa eta egosi arte. Zenbat denbora labean egosten , sukaldeko tenperatura eta txerrien heldutasuna araberakoa izango da. Denbora luzean gordetzen bazen, lau ordu inguru beharko dira.

Sukaldatutako artoa ona eta hotza da. Belarriaren zuzenean erabil daiteke, eta beste plater batzuetarako erabil daiteke. Ontzigileentzako gain bikaina izango da, entsaladen osagai gisa ere ona da. Landare-entsaladara gehituta, arto egositako koilarakadak ez dira apaingarririk izango, zapore gehigarri bat ere badute.

Entsalada artoarekin prestatzeko, beharrezkoa izango da: belarra, arrautza egosiak (3 ale), entsalada-hosto berdea, gazta (100 gramo) eta ganbak (bi ehun gramo). Entsalada-ontziaren behealdean, letxuga hostoaren hostoak zabalduko ditugu gainean, arrautza txikituta, artoa, gero ganbak, zuritu eta egosi. Gazta birrindua hautseztatu. Geruza bakoitza maionesarekin nahastuta dago eta figura jarraitzen dutenek hobe da oliba olioa erabiltzea.