Fettuccine: etxean errezeta.

dietak guztiak kontra, nire familia eta maite dut pasta. Beraz italiar plater fettuccine - gure mahai gainean maiz gonbidatu. Ez dago saltsa ugari fettuccini, eta horrek oso zaporetsua horiek eta elkarrengandik desberdinak dira. Nola fettuccini prestatzeko, lagun guztiak eta hainbat gastronomia guneak ikasi dut. Eta orain esango dut nolabait buruz.

Fettuccine: barazkiekin errezeta

Gutxitan barazkiekin fettuccini sukaldari duten. Eta alferrik, bihurtzen da oso zaporetsua eta azkarra. Irakiten 85 g fettuccine (pasta) ur gazi. Ebaki bat berenjena, squash, kalabazin, kanpai piperrak eta dozena tomate cherry. Bota barazkiak espeziak, belar txikituta eta gatza eta oliba olioa beroa, zein biguna ekarri zabaldu. Ondoren, gehitu erdi tipula eta frijitu urrezko uztaia arte. 4 koilarakada gehitzea tomate saltsa eta irakiten ondoren, 10 minutu simmer.

Ondoren sakona zartagin batean pour 70 oilasko salda g, fettuccine du, barazkiak eta pitted dozena bat oliba jarri behar duzu. 3 minutu erregosia simmered. Orain arautuko dezakezu plater plater bat, ureztatu pesto saltsa, txigortua bota pinaziak eta erromero sprig bat apaindu. Bon appetit!

Fettuccine: carbonara errezeta

One tipula handi fin txuleta eta frijitu gurina (Italiako plater geroztik, gero oliba-en). Ondoren 100 txikituta g urdaiazpiko proshutto eta 4 hirugiharra xerrak, jarri tipula, gehitu 80 ardo zuri lehor eta erregosia g 5 minutu. Mix 80 heavy krema g esne kantitatea bera duten, apur bat berotu eta gehitu 1 gorringoa. Pour nahasketa hau urdaiazpikoa eta hirugiharra pan sartu. irakiten duenean, erregosia 2 minutu eta gero gehitu 50 parmesanoarekin gazta birrindua eta perrexila txikitua habe g.

Fettuccine pakete gisa zuzendu prestatzeko, eta, ondoren, pour prestatutako saltsa. Plakak ere dagoeneko plater frayed gazta botata ahal eta nahi baduzu zorrotz txiki - piper beltza.

Fettuccini: ganbak errezeta

gehienak gure plater maiteak bat Italiako oroitzapenak gogora ekartzen bertan izkirak, batez fettuccine da. egosten, 340g fettuccine egosten jarri, bien bitartean, saltsa egiteko behar duzu. zartagin batean jarri gurina kopa erdi eta noiz berotu, frijitu 700 g zuritu ganba ere (arrosa ñabardura erosi behar dute). Ondoren, gehitu egiten txikituta perrexila da (hiruhilekoan kopa bat inguru), txikituta 2 baratxuri ale, 2 limoi koilarakada, oilasko salda, gatza eta piperra kopuru bera. bero on Jarrai beste minutu 2. Ondoren, nahastu fettuccini saltsa.

Fettuccine: Kalabazin eta onddo errezeta

10 minutu ur gazi egosten pasta. Ondoren, horietako filmea dugu plater bat eta azal batean. Sukaldaritza krema saltsa: pan 50 g gurin batean desegiteko eta frijitu hauen gainean bonbilla garden 1 arte. 3 comminuted baratxuri ale gehituz, sua txikitu eta bakar bat pan Kalabazin handiak jarri, diced, 300 perretxiko freskoak orriak 6 eta aza g (ere fin-fin txikituta). Hori guztia egiteko denbora pixka 10 minutu inguru (squash biguna izan behar du) irakiten, eta gero perrexila lehorrak, zuri-beltza eta piper eta gatza bota behar du. Orain saltsa krema pote gehitu dezakezu eta jarraitzeko simmer. Hala ere, ezin dugu saltsa irakiten uzten, zeren krema mamitzeko daitezke. Arretaz laurden bat gehitu jengibrea, the allspice bera, erramu hosto, piper zuria eta gatz koilara baten. Saltsa prest dago, orain, haien pasta bete ahal, gastatu parmesanoarekin batera bota eta zerbitzatu.

Fettuccine: perretxikoak eta jogurtak errezeta

The samurra fettuccini gehien jogurt saltsa lortutako. Irakiten 300 pasta g ur gazia. Berotzeko zartagin batean 2 koilarakada oliba olio eta frijitu 1 tipulatxa, fin-fin txikituta (argi izan behar da), gehitu baratxuri, piper beltza, 300 perretxiko freskoak, erdira murriztu gramo, eta tarragon hostoak birrindu koilarakada bat. dena frijitu (perretxikoak biguna izan behar du) apur bat, gehitu gatza. Ondoren, pan-hirugarren kopa ardo zuria bota eta lurruntzen bolumena ardoa gehitu aurretik zer zegoen iritsi arte behar duzu. Hortik aurrera, beira erantsi ahal izango dira jogurtak (naturala izan behar du, eta jatorrizko errezeta arabera - ahuntza), eta ekarri irakiten. Saltsa prestatu. Orain pasta izango da nahas daiteke eta parmesanoarekin gazta eta osagarri tratu salbia sprigs batera bota.

Orain fettuccini egosten saltsa barietate batekin badakiela. gozatzeko aukera izatea espero dut!