Fruta (PITAHAYA) "Herensugearen Heart". Han pitaya bezala

Orain, globalizazio aroan, zein fruta exotikoak bakarrik ezin da gure dendetako apaletan aurki in! gehienetan itxura arraro The - Vietnam fruta bat da, "Dragoi bihotzean." trikua, orratzak berde, eta horrek atzean azal gorri edo morea ezkutatzen zuen bezala sabelaren, fruta haragi delikatua eta lurrintsu fraught. gurina krema Poppy haziak antza du - beraz thickly dot fetua osoan txikietako haziak beltzak barruan. Eta zer da "Dragoi bihotzean" zaporea? Nola eta zergatik jaten duzu? Hau eta beste hainbat gauza On artikulu honetan ikasiko duzu.

jatorri

Izan ere, orain fruitua da "Dragoi bihotzean" arren, nagusiki, Hego-ekialdeko Asiako herrialde tropikal inportatutako, landare jaioterria Erdialdeko eta Hego Amerikan dago. Antzinako Aztekak, aspalditik erabiltzen food fruta, horiek "pitaayya" deituz. Horregatik, frutak, ez dago beste izen ziren. Deitzen da "pittahayey", "Dragoi ondo begi", "prickly madari". Ingelesak jakin zion dragoi fruitua bezala, baina Tailandian it "keumangkon" deritzo. Baina, nola edozein pertsonen izenak askok fruta hau saritua izan litzateke, eta hura Hylocereus zorrotza Sailkapen zientifiko bezala dagoela. Eta garrantzitsuena: hain zuzen ere PITAHAYA - fruitua da cactus! Bai, bakarrik ez lianoobraznye idor basamortu hazten, eta hezea oihan tropikalean. Pittahayya laborantza errendimendu lau eta sei aldiz urtean, bere fruituak onartzen dute garraioa. Landareak bai klima bat, hala nola moldatu, eta beraz orain komertzialki landatzen Sri Lanka, India, Filipinak, Vietnam, Thailandian. Hazi haiek Israel, Australia, Japonian.

Zer da "Herensugearen Heart" fruitua

fruta txiki hau (bat, oro har, ehun kiloko pyadidesyati bat gramo). Planta hiru mota daude. Horietako bi pasta zuria izan. horia (Hylocereus megalanthus) eta gorria (Hylocereus undatus) PITAHAYA, argazkiak ikusi duzu. Hirugarren mota - Hylocereus costaricensis - kostorikansky, bereziak. fruta-okela, baita azalaren odol kolorea margotu. Seguruenik mota hau eta eman fruta izenean soinu bat - "Dragoi bihotzean." fruta zaporea ez du kolorea eragiteko. Yellow pittahayya kostatzen apur bat gehiago, baina oso gutxitan Asia landatzen bakarra delako. haragiaren kolore bat atal hosto-formako outgrowths zehaztu daiteke. berdea badira, fruta barruko haziak saltsa zuri bat izango da. hostoak arrosa badira, fruta-okela gorria da.

Zer da jan

PITAHAYA cactus Lianopodobny, argazki ikus daitezke, oso ederra loreak. Big white Kimuak gauez bakarrik agerian daude eta indartsu, atsegina usain bat arnasten. Zentzu honetan, loreak tea (Jasmine bezala) ongailu gisa erabiltzen dira. Obulutegiko berrogei egun ondoren agertzen da. Kidney cactus barazki freskoak jaten. fruta laborantza bi loraldi poro hilabete ondoren biltzen daiteke. Jakina, fruta erabiltzen da, bere forma gordinak bakarrik. Pittahayyu egon postrerako aparteko plater gisa aurkeztu ahal izango da, baina, besteak daiteke fruta entsalada batean. mamia da pure bat sartu pounded, gozoak karea parekatuta. Haziak oso erabilgarriak dira, baina horretarako horiek gorputzak asimilatzeko ere, Chew behar dute. Hala Cieza De Leon, Europako lehen bere "Crónica Peruko" (XVI mendea) pittahayyu deskribatu duten, fruta honen jabetza interesgarri bat aipatzen du. duten pitaya, gernua eta feces fruitua txiki bat bederen jan denbora laburrean Gizona, odol kolorea margotu. Fenomeno horri psevdogematuriey, eta gorputza kalte ez, ez du bear, beraz, ez kezkatu.

"Dragoi bihotza" erabilera

Pitaya - fruta, burdina, kaltzioa eta fosforoa aberatsa. halaber, B1, B2, B3, E, C eta PP asko dauka. Pittahayya laurogeita ehuneko ura. Gantzak, poliinsaturatuak eta diren kopuru txiki bat jasotako. Oro har, fruta dieta bat. Ez da bereziki gozoa, beraz, segurtasunez kontsumitu daiteke diabetikoentzako. Fruta murrizten kolesterola, sistema immunologikoa indartzen, traktu gastrointestinala normalizazioa sustatzen. hipertentsoen erabilgarria da eta ez oso odol-presioa murrizten da. antioxidatzailea da, eta horrek erradikal askeak minbizia eragiten duten sortzea eragozten - Horrez gain, pittahayya funtsezkoa den substantzia osatzen dute. Hala ere kontuz pittahayyu to gaixotutako giltzurrunak dituzten pertsonek erabili ahal izateko.

Nola fruta helduak bat aukeratu

Normalean fruta "Herensugearen Heart" ditu leuna azala gorria da, hazkunde hosto zipriztindua. Nola barruan zer ezkutatzen den ezagutzen dut? fruta heldua da? erraza bultzaka hatzarekin arabera zehaztuko da. fruta bigun, iturburuak atsegina, beraz mellow badago. fruta zaporea etsipena askoren lehen. a little Urezko, gatzgabekeriak, apur bat gozoa izan zen. direnek mango-zaporea aberatsa ohituta dutenek, ez dute eskertzen da. Baina hori behar pittahayyu "raskushat": lehenengo inpresioa hori da - "haziak kiwi gozoa", leuna freskagarria krematsuak orea zentzu bat dator. pittahayi mouthwatering batetik usaina. Baina ihes egin zuen, beharrezkoa da fetua berotzeko. Dena besterik helduak pitaya buruz. fruitua zapuztu badago goiz, oso tasteless izango da. Baina helduak fruta erraza eskuak garbitu da - kontuetarako Peonia petaloak balira bezala.

Han pitaya bezala

Normalean fruitua ongi zerbitzatzen. Ebaki erditik eta postrea koilara batekin plater batean zerbitzatzen. Jan kanpoan hezurrak okela eta prickly azala baztertu. Ez dago zerbitzura beste modu bat da. Era berean, fruta erditik ebaki bertikalean, baina elikatzen zion fruta labana, ez koilara. xerra - Kasu honetan meloi txiki gisa edo Sandia moztu pittahayyu. lurrundu zapore zoragarria "Dragon Heart", fruta zerbitzatzen da hoztu ez dadin. Hala ere, ez overdo eta izoztu pitaya. Bere zapore eta beraz ez da oso adierazkorra. It hipotermia baten ondorioz galdu egin daiteke. Beraz, ez da beharrezkoa da konbinatu beste fruitu edo, zaporea gorputz osoa distiratsua dute elikagai. Horien artean pittahayya "galdu", eta ez duzu gaizki eskertzen da. mamia gorriekin Fruta nabarmenagoa zaporea du, baina zuri batekin - xeheagoa. Horrez gain, bere pitaya etxean egin etxean egindako ardoa, kontserbak, marmeladak. Saiatu Drakensberg fruta pure kare izozkiarekin dekoratzeko.

Kondairak

Aztekak jantzirik fruta mito asko "Herensugearen Heart" The. guztiak dira nolabait azaldu dute arraro izen pitaayi. Uste da behin bizi Yucatan herensugeak. herrietan eraso dute eta kalte asko ekarri. gudari askok herensugeak batera bataila sartu zen. Eta ez zen bakarra - indartsu eta gaizkia. tu sua heroiak sartu zuen, baina Aztekak - Pertsona stubborn, eta horren ordez, soldadu jaitsi bateko beste zetorren. Azkenik, herensugearen sua dagoeneko burutik puntua agortu zen. out tu zuen bere bihotza eta hil egin zen. Bide batez, mahastiak zurtoinak, cactus medikuntza egin. kardiobaskularrak sistema estimulatzen.