Haragi gorria: Zer da berezien da produktu honetan jasotako, zergatik da hainbeste esan nahi duzu?

Gaurkoan nutrizionistek eta ahots bat mediku asko ziurtaturik oso kaltegarria eta arriskutsua haragi gorria jateko. Zein da produktu hau? Mende askotan, gure arbasoek jan plater tradizionalak animalia eta hegazti mota desberdinetako eta ez zuen osasun kexatzen. Baina gaur egungo zientzialariek ondorioztatu dute bizitza luzea eta osasuntsua dela pertsonari eman begetarianoa janari eta itsaski zenbait trantsizio bakarrik. ulertzeko eta aukera bat egin, lehenik eta behin ulertu behar du zer esan nahi "distiratsua" burua gaur eta zergatik horietako batzuk erabateko aldaketa bat, besteak beste, dieta giza azpimarratzen.

proteina Substantzia

Red haragia - a muskuluen animalien ehun baita gantz eta connective. Guztiak mioglobina kontzentrazio handia dauka. Proteina hori gihar ehun oxigenoa lotzen eta, beraz, energia ematen die contractions da. ematen du eta kolorea du. Oinarritutako definizio honetan, ezin da esan hori haragi gorri - txerri edo behi, eta ezer gehiago. Kategoria honetan Under animaliak askotariko osotasunean, baita beren banakako piezak bezala erori. Askoz ere egin animaliaren mugikortasuna, ingurumena eta elikadura, adin eta genero araberakoa da.

haragi gorri motak

txerriak, ardiak, ahuntzak, zaldiak, behiak, idiak haragia, kasu gehienetan jotzen gorria izan. It soilik, izan ere, mioglobina animaliak muskuluak kontzentrazioa dela adinarekin areagotzen da kontuan hartu. Ondorioz, txerri, esneko txahal edo ahuntz praktika onak ez zerrendan sartu.

gorputzaren zati batzuk untxi, oilasko, ahate, indioilar, antzara, ere, uste haragi gorria. Oro har, hankak eta izterrak da, baina badira ere asko adina, elikadura eta bizimodua araberakoa da. Adibidez, hegazti oiloak ehunen, nahiz eta hankak ere, mioglobina kontzentrazioa oso txikia da, ondorioz motor txori jarduera oso baxua.

Edozein lumadun edo Furry jokoa - haragi betiko gorria. Hau da, aipatutako proteina-eduki handia animalia basati eta hegazti muskuluak mugikortasun eta etengabeko muskulu lanaren ondorioz ondorioz.

haragi gorri aurkako Heart

Gaur jende askok ukatzen beraiek plazerra parrillan frijituak edo pan txerri, behi edo arkume frijitu xerra bat dastatzeko. bizimodu osasuntsua devotees azpimarratzen oso kaltegarriak haragi gorria, plater bat bihotzeko gaixotasunak eta odol eragiten duen jateko dela. Ez dago honetan, eta egiaz. Izan ere, produktu hau alderdi batzuk, bereziki gaizki sukaldaritza bada, eduki kolesterola oso altua. Hau da substantzia kaltegarri bat giza odola ontzi clogs eta, beharbada heriotza bihotzekoak ondorioz sor. Gai honetan, gauza nagusia - proportzioa zentzua. Jakina, ez da egunero, elikagaien kaltegarriak iseka egin behar diren, baina pare bat aldiz, urte bat lagunekin izaera apur bat beren please izan daiteke zaporea Kimuak.

Haragi-Eaters minbizia lortzeko arriskua dira?

Not zientzialari guztiak, gogoa haragi gorri gaizkiaren iturri bat da pentsatzea eta deitu gaixotasunen kausa, hala nola koloneko minbizia edo bularreko minbizia dira. Materia guztia da sorrera eta garapena minbizia gizakietan arrazoia ez da oraindik ezarri da hori. Hala ere, ikerketa eta behaketa batzuen ondorioz, zientzialariek aurkitu dute haragi gorri xerrak kantitate handiak kontsumitzen duten, jendeak arriskua barazkijaleentzat baino gehiago dira. Seguruenik, gauza osoa ez dela haragi esaterako, baina gantz saturatu eta okerraren sukaldaritza zehar eratu kartzinogeno ere.

giza medikua ere tumore gaiztoak Beste arrazoi burdin gehiegi haragi gorria jasotako kopuru handia ere deritzo. Substantzia hau da, zientziaren argia arabera, zelula osasuntsuak kaltetu konposatu osatzen ahal, Onkologia eragiten.

izaera hori guztia sortu du, eta han abantaila bat da

Produktu hau, esan bezala, burdina-kopuru handi bat, eta hori erraz giza gorputzak xurgatu ditu. Ez da beti kaltegarriak, eta nahiz eta beharrezkoa pertsona batzuk. Hemoglobina da odolaren oxigeno saturazioa ardura. Bere gabeziak osasun arazo larriak ditu, baita gehiegizko eragin dezake. pertsona baten odol hemoglobina maila normala edo baxua bada, orduan garrantzitsua da aberatsa heme burdina haragi gorria jateko. Zer da Burdinaren gabeziak anemia, eta zer kalte konponezina gorputza, batez ere emakumezkoak eragiten du, eta gero ez dakizu.

The animal muskulu aberatsa mioglobina, zinka ehun kontzentrazio handia. kimiko elementu hau pertsona bakoitzaren gorputzean kopuru txikiak aurkitu eta sistema immunologikoa beren ardurak aurre laguntzen. Ohiko haragi gorria kontsumoa Substantzia honen maila normal giza gorputzean mantentzen du.

Haragi gorria - da ere B bitaminak, hots B12-iturri. Hau nerbio-sistemaren osagai garrantzitsua da

jan edo ez jan - hori da galdera!

Jan onurarako bezala egosi behar dira osasunarentzat haragi gorria. Zer da - "zuzena prestaketa"? Hau, batez ere, gehigarri kimikorik errefusa, eta industria prozesatzeko. Bestela esanda, hobe da amaitu hestebeteak, saltxitxak eta urdaiazpikoa alde batera uzteko. produktu horiek edozein etxean egin daiteke. Cook hobea lurrunetan, egosia edo labean. Garrantzitsuena ez da frijituak kurruskaria crusts eta gantz kartzinogeno batera dagonean. Hau kolesterola edukiak murriztuko du.

gantz gutxiko plaka zopa erabilgarria behi xerra Fragrant - da ere haragi gorria! Zer da txarrena, gure gorputza lurrun txerri azpizuna of txuleta egin dezake? Ezer ez! Nahiz eta alderantziz, restock gorputzaren ezinbestekoa oligoelementuen eta energia!