Gabonetako antzara. Oporrak errezeta

Christmas - familia opor, denek mahai handi baten inguruan biltzen denean. Eta, jakina, ekitaldian ikastaro nagusia tradizionala da antzara. errezeta plater hau desberdina da. Nazio bakoitzak sekretu Gabonetako tratatzen ditu. antzara plater okupatzen Errusiako sukaldaritza leku duina. Juicy lurrintsu plater beteak carcass bat, labean errea da gehienetan. Betegarriak ezberdinak izan ditzake: prunes, oatmeal, barazki mota guztiak. Ziurtatu ukitu berezi bat gehitzeko. arabera , produktuaren nahasketa eta gozagarri zapore eta egosi plater usain minak biguna aldatu egiten akutua da.

Antzara haragia: eta kaloria propietate

Beste txori, esaterako, oiloak eta indioilarrak bezala, hartzen diren dieta eta izan nahi txikiagoa kaloria antzara baino. Euren prestatzeko errezeta ere desberdinak dira, antzara haragi luzea bero-tratamendu bat eskatzen dute. Gus gehien gantz haragi ditu, beraz, platerak ez direla traktu gastrointestinala gaixotasunak erabiltzeko gomendatzen.

Sukaldaritza sagarrak, batez antzara porru eta cranberries

Produktuak bazkariak beharrezkoak:

- antzara - 1 carcass;

- sagarrak - 1 kg;

- baratxuri - 1 burua;

- porru - 2-3 pc.

- cranberry - 200-300 gramo;

- cumin - L, 0,5 h..

- 2 tbsp - piper nahasketa bat. l.

- Salt - 2 tbsp.

- maionesa edo krema - 150 gramo.

Prestaketa:

1. carcass prestatu. Lehen labana zorrotz batekin kendu goiko hegal zatia. Gero garbitu erraietan eta gantz barnealdean, lepoa eta gehiegizko azala moztu inguruan, apur bat konpondu gabe utziz.

2. Ondoren marinate haragia pixka bat. Hobeto egin 3-4 ordu edo arratsaldean, haragi denbora beratzen ukenduak izan. Prestatu gatza, baratxuri xehatu, caraway, beheko piper, maionesa nahasketa bat. Grease ugariago barruan eta kanpoan. Jarri ontzi batean antzar baten carcass, papera, leku cool leku batean estali.

3. Prestatu Relleno. Horretarako, moztu porru eta sagarrak, CRANBERRIES, gatza eta piperra nahastu.

4. Place Relleno barruan antzara eta egurrezko makila edo zotz txori abdominalak batera segurua. Just itxi zuloa lepoan.

5. Orain zabaldu goian baratxuria, gatza, piperra eta maionesa nahasketa bat. Bake hobea sakon bat gozogintza plater edo pan ere, frijitzeko prozesuan bezala gantz asko, aldian-aldian hautatu behar da sortuko.

6. Place 250 gradutan preheated labean. 30-45 minutu ondoren, jaistea 220. tenperatura sukaldaritza denbora ez da 2,5 ordu baino gutxiago. Borondatea da modu errazean zehaztu: sardexka batekin Prick bularra, odola esleitu bada zukua, beraz, haragia ez da oraindik prest.

Hainbat prestatzen moduak Gabonetako antzara bat. Errezetak gozogintza mota desberdinak eskaintzen dituzte, adibidez, mahuka berezi bat erabiltzea. Kasu honetan, plater bi ordutan prest egongo da, baina ez du kurruskaria lurrazal lortzeko, indartsua dela irekia aurka. Saiatu bat Relleno hainbat barazki gisa erabiltzeko.

Edonola ere, jai taula dekorazioa lurrintsu antzara izango da. cookbooks edo amonaren erregistro errezetak sinadura plater hau aldi bakoitzean modu berri bat egin ahal izango duzu. Eta zure maila benetan eskertzen zure maiteak.