Ganbekin pasta. Nola prestatu?

Gaztaz egindako pasta, gustuko duten plater goxoa da. Esperimentu txiki bat egin dezakezu eta errezeta sartu espinakak fresko, tomateak eta vodka oinarritutako saltsa. Plater hau italiar estiloan zerbitzatzeko onena da: ogia eta baratxuri frijitua edo barazki-entsalada eta saltsa gorriarekin.

Lehenik eta behin, ziurtatu behar dituzun osagai guztiak:

- 1 pasta gogokoena;

- 1 koilaratxo (tea) gatza;

- 15 ganbekin zuritu;

- 1 hosto berde freskozko espinakak;

- 2 ale baratxuri ale (xehatu);

- 1/2 Kopako tomate lehorrak, zerrendatan ebaki;

- 1 ardo zuri edalontzi bat;

- 2 vodka betaurrekoak;

- 2 koilarakada oliba olioa;

- 4 koilarakada gazta birrindua.

Beraz, gaziarekin itsatsi , sukaldaritza :

Ekarri ura irakiten eta pasta bat jarri bertan, gehitu oliba olio koilaratxo bat eta gatz koilaratxo bat. Prestatu itsatsi, paketearen argibideak eskatzen duen moduan. Ziurtatu erabat prest dagoela.

Makarroiak egosiak dira, txikitu baratxuriak eta tomateak. Frijitu bi koilarakada oliba olio 1-2 minutuz, usain zure etxean bete ahal izateko.

Ondoren, baratxuri eta tomateak frijitzen direnean, gehitu ardo zuri bat 15 gailetaz. Frijitu bost minutuz eta ardoa irakiten jarri eta beroa murriztu. Ganbak ia guztiz egosi ondoren, gehitu espinakak txikitutako pakete osoa. Berdeak bolumenean murriztu ondoren, gehitu 2 vodka plano, nahastu eta bero baxuko simmer jarraitzen.

Pasta prestatzea ganbakekin - azken urratsak

Ur-xukatu pasta guztiak eta saltsa batean baztertzeko, ondo irabiatu. Zabaldu plater egosia plateretan eta parmesanoarekin egindako gazta birrindua hautseztatu. Guztia, gaziarekin itsatsi prest dago, gozatu!

Beste modu bat dago deskribatutako platera prestatzeko. Ezberdintasuna da betetzea haragi guztia zure eskuetan izan daitekeela: ganbak, oilaskoak edo txerriak. Ondorengo errezeta, adibide gisa, osagai bitxiak dituzten ganbak itsatsi egiten dira.

2 zerbitzuko osagaiak:

- Olio zati txiki bat (aukerakoa).

- Sukaldaritza gurina.

- 1 porru ertain (txikituta).

- 400 gramo laranja kontserbak, zati txikitan moztu.

- 80-100 gramo pasta.

- ½ koilaratxo ezkaia lehorra (dastatzeko).

- Dastatzeko piper eta gatza.

- 50 g (¾ kopa) gazta freskoa birrinduta.

- Ganba zuritu eskukada.

Estufadea sukalde batean sutan jarri. Pour landare-olio txiki bat edo krematsua (erabili baduzu) urtu, porruak, udareak eta ganbak jarri aurretik. Denbora piper eta gatzarekin, gehitu ezkaia, eta gero frijitu pixka bat.

Pasta pasta ur irakiten batean. Minutu batzuk prestatu baino lehen, azkar kendu itzazu suarengandik eta ura xukatu.

Pasta jarri kazola batean, hau da, porruak, udareak eta ganbak egosi. Ur kopuru txikia bota ezazu eta, ondoren, parmesano frijituarekin hautseztatu. Gazta urtzen den bezain laster, ondo osagai guztiak nahastu. Errezeta hau zure eskuetan alda daiteke - pasta ganbak moztu edo beste modu batera prestatu daiteke.