Garagardoa ale - garagardo modernoaren prototipoa

Zer hobea izan daiteke, eta garagardo freskoa edalontzi misted hozteko beroa udan erdian? Hori da - bi edalontzi! Eta asmatu, beraz, batez ere, zure aurrean aktibatuta garagardo connoisseur bat izan. Garagardoa, munduko bazter guztietan maitasuna, eta bertan izango dira munduan gehien popular edari bat deitu daiteke. Bere barietate kopuru handi artean inork euren gozoena beraiek identifikatu ahal, freskagarriak eta invigorating. Gure gizona ezagutzen garia tradizionala edo garagardo, baina British eta Irish ez dira hain ezagun garagardo ale. Zer da?

Historia apur bat

Interesgarria da edaria, ale moderno baten antzekoa lehen aipamen hori, aurkitu zen gehiago sumeriarrek from. Baina tradizioz jaio zen onartu eta edari hau jaso zuen bere ospea Ingalaterran, VII mendeko hasieran. teknologia modernoa kontrastea, garagardo errezeta garai hartan sartuta ez bakarrik malta eta lupulua, baina baita belarrak, sustraiak, espeziak, fruta barietate handi bat eta nahiz eta fruitu lehorrak. Garagardoa ale bat zapore desberdin aberats eta usain ditu, a nutritiboa eta prestatutako erraz eta azkar jasotzen du. Ez da harritzekoa, laster bihurtu zen garagardo arrunta literalki "bigarren ogia" British batetik. Foamy edaria bere izena lortu "El", Old English-tik «ealu», beste drevneindoevropeyskogo "alut", horrek esan nahi du "magia" edo maileguan "sorginkeria". Fantastic ortografia ilusio hura ale eta laster beste kontinente zabaldu. Herrialde batzuetan hainbeste garagardo ale duten auto-errespetatuz pub guztietan ukitu bereizgarria jotzen zen maite zuen.

Zer da el

"Magikoa" benetako Izan ere izen edaten garagardoa aldaera bat da. bakarra eta bereizten da beste mota batetik Garrantzitsuena - Hartzidura modu. ari prestatutako Batez garagardoa hartzidura alkoholiko malta muztioaren. Baina English ale tradizionala - garagardoa ekoiztu esklusiboki goi hartzidura, eta altchagarri mota berezi bat erabiltzen du. ale prestatzeko legamiarekin ez du upelaren hondoan finkatu, eta gainean mantendu, bat osatuz "kapela". Esan hartzidura gertatzen 15 to 24 gradu Celsius tenperatura. Egoera horretan, edaten ahalik usainez gainezka bezainbeste eta nabarmenagoa gustura hartzen du. Ordutik el bidalitako 11-14 gradu tenperaturan cool gela batean ripen. Noiz edaria prest dago, kortxoa upel ale eta freskoa gozatzeko, honek 2-3 egun lehor egon behar du, bestela edari garratza piztu daiteke. El Ez da iragazi eta ez pasteurizatua, eta edan bakarrik "bizirik" izana ale botila bat saltzen bildu delako, ordaindu arreta iraungitze-datak.

ale mota

Era, garagardoa By, ale halaber barietate, bereizten bere zaporea, usaina by asko ditu, eta argia edo iluna da. Hona hemen ezagunenetako batzuk:

• Stout - Stout - sendoa ilun garagardo;
• Strong ale - Strong - ale indartsu;
• ; - Bitter - zapore mingotsa batekin ale Bitter For
• Pale Ale - Pale Ale - finkatu eta mingotsa;
• Arina Ale - arina ale - zapore leuna batekin, kvas gogora;
• Brown ale - Brown - zapore leuna, kolore marroi;
• Argi Ale - Argia - argi hitsa ale;
• Porter - Porter - popular Ingalaterran;
• India Pale Ale - indartsu Indian Pale Ale;
• Old ale - koa - indartsu eta gozoak;
• Barley Wine - garagar - ardoa zapore, gozo eta indartsua da.

Hori distiratsua fruta, garagar edo kakahuete dute barietate daude. Horrela, adibidez, Stoute (ale ilun) - garagar erreak edo malta oinarrituta egindako garagardo sendoa da, eta% 8,7 inguru alkohol dauka.

Prestazioa

Kontuan izan behar da al - ez da bakarrik gozoak, baina ere erabilgarria. Eta direnak zure formak ikustea dutenentzat, ale laguntzarekin dela erraza pisua irabazteko izan daiteke jakin behar duzu. Garagardo honek ez du inolako tratamendu pasatzeko, legamia, azukrea, onddoak eta entzimak dute hartzidura prozesuan sortu delako bere osotasunean geratzen. El B bitamina eta E, magnesio, kaltzio, fosforo, selenio eta manganesoa aberatsa. Aminoazidoak bertan jasotako, hobetu metabolismoa, ilea eta azalaren egoera ondorio onuragarriak. El erabilgarria digestioa hobetzeko edan, tonuak, lasaitzen, dilates odol, da atherosclerosis erabilgarriak eta hipertentsio arteriala jasaten dutenek. Baina ez dugu ahaztu behar garagardo ale gradu nahiko handia, hain indartsua izan daiteke alkoholaren kalifikazio berriz,% 12 izan ditzake, beraz, guztiak neurriz ona da.

Gustu buruz argudiatzeko

Not ingeles behin edo Irishman gai alluring pinta-zaporeko edaria aurre egiteko. Baina Errusia El nolabait ez harrapatu orrian. Orok du inoiz saiatu ezohiko garagardo honek, bi fronte banatzen da: hura bezalako bat, baina beste batzuk esan zaporea, hori jarri mildly, "ez da benetan". Seguru asko, besteak beste, etsaitasuna egon daiteke egotzitako Izan ere, ohituta gauden apaletan dena finkatzeko soilik. Garagardo bada, haren zaporea garagardo bat bakarrik Brew bada eduki behar - Brew, eta ardoa bada, orduan dastatzeko bere kabuz, oso berezia izan behar du. El - edaria nahiko berria da guretzat, eta bere zaporea espektro zati izango tonu barietate batetik tolestuta daiteke, hala nola ari gara, besterik ez erabiltzen. Garagardo hau gustu gozoa, mingotsa, neurrizko carbonated eta zapore erabat desberdina izan dezake, fruta-belarrezko usain batetik eta "lanbroa". Baina askoz edaten dutenek, zalantzarik geratzen bere zale betiko.

El "Shaggy Bumblebee"

Whatever izan zen, baina zale oraindik hor daude. tabernetan Ales mota ezberdinak agertzen hasi dira eta, jakina, ez du arreta gabe jarraituko dute. Batzuek benetan gustatzen ale, eta norbait saiatzen da, lehen aldiz - jakinmina mesedetan. Debido apala bizitza oso mugatua, egia English ale saiatu ez genuen lortu. Delako nahiko berriki Errusiako edari ospetsuaren beste bertsio bat izan genuen. Garagardoa ale "Shaggy Bumblebee" Mytishchi jaio zen, eskerrik asko gure garaikidea, garagardoa wisdoms ondo-versed to - Mihailu Ershovu. bere ahaleginak, gaur esker, gutako bakoitzak ruby ale zaporea gozatu ahal.