Georgian entsalada: hainbat errezeta

Hitzak At "Georgian entsalada" Russian pertsonan minak berde asko, barazki freskoak, fruitu lehorrak eta pomegranate aleak hainbat saltsa, eta are gazta "Suluguni" edo "Adygeya" eta olibekin batera elkarteak dauka. Baina argi dago errezeta bakar bazara, ez da inor deitu. Eta asmatu, beraz, Georgia entsaladak delako han ugari dago. Eta desberdinak harrigarria zapore guztiak eta bitamina-sorta handi bat dira.

Hona hemen bereziki famatu batzuk errezetak Georgian sukaldaritza. Entsaladak hutsa begetarianoa eta haragi izan daiteke. Errezeta bakoitzak zerbitzatu daiteke zure gogoko saltsa - benetakoa bat, Kaukasoko, eta beren maiteak gisa. Hargatik hasteko.

№ 1. Georgian kebab entsalada

Bi piper gozoa (haien gorria eta horia), haziak garbitu eta moztu zehar bi tomate eta bi pepino xerrak batera. One ehun gazta gramo "Suluguni" dadotan ebaki. Letxuga eskua eta malko by garbitu behar dira. In ontzi batean hostoak eta barazkiak, oliba beltzak bota jarri, pitted (osoa) eta fin-fin txikituta belar: albahaka, cilantro, aneta. azken osagai kopurua oinarritutako zure lehentasunak kabuz hautatzen dira. Bete oliba olioa eta zipriztin gutxi batzuekin platera baltsamiko ozpina. "Hvanchkara" Bikain bustirik.

№ 2. Georgian Intxaur entsalada janzteko

Hiru pepino eta tipula moztu xerra sartu eta hiru tomateak - xerra handiak. ontzi batean ezarri. Blue albahaka eta menda zure aukera beste edozein belar eskuz barazkiak gainean xehatu. Irabiagailuan batean ehotzeko 40-50 g nucleoli intxaurrak, osatu gabe koilaratxo gatza, piper gorri pittin eta xehatu baratxuri ale 2-3. Intxaur nahasketa Aparteko ontzi batean zabaldu zen, gehitu 2 ozpina koilarakada eta urez diluitu saltsa likido krema garratza sendotasuna izan. 10-15 minutu zerbitzatu aurretik lortzeko, entsalada janzteko osagai guztiak izan denbora ondo nahastu nahasten.

№ 3 Entsalada Georgian "tradizionala"

Plater hau (3 ale) for Tomatoes, dadotan ebaki. 200 gramo ketua saltxitxak ebaki zerrendatan, eta 100-150 gazta g lodia grater ezabatzen. Bi baratxuri ale, pisua guztira, estutuz, irabiatu eta eman stand 10 minutu Ordutik, maionesa, zure gustura belar freskoak nahasten. plater polit batekin osagarri ezin pips pomegranate eta albahaka hostoak. Spice maitaleak elkarrekin egon ahal belar freskoa belarrak tarragon erabili gabe. Baina lortzeko gure elikagaien merkatu apaletan problematikoa da.

№ 4. Rich Georgian txahala entsalada

Bere kaloria delako egon aparteko plater affal hotz gisa zerbitzatuko daiteke. 400 gramo behi azpizuna belarrak, cool eta dado txikitan moztu irakiten behar. Bi azenarioak, larrua egosi eta xerra ebaki. 300 perretxiko gramo eta frijitu txikituta coarsely. 300 ilarrak kontserba g gehitzea, 3-4 baratxuri ale presioa, minak berdea habe azpian estrusio. Aparteko ontzi batean egin saltsa: maionesa jar 50 "Tkemali" g nahasten zen beheko intxaurrak gutxi batzuk gehitu, irabiatu. Gure entsalada janzteko konpondu dugu. It zerbitzatzen da bakarrik ogia edo pita batekin. Okela egon ketua oilasko ordezkatu daiteke.