Gumbo zopa - Gourmets plater bat

Zure etxeko baizik eta nekatuta borscht, Salsola eta zopa? Ondoren, horiek zerbait berezia prestatu. zopa gumbo - Badira aukera bikaina da. Artikulu hau hari buruzko informazioa du, eta, gainera, lehen plater hainbat errezeta biltzen ditu. Zorte ona Sukaldaritzaren arloko!

informazio orokorra

Gumbo zopa AEBetan plater tradizionala da Louisiana estatuan. Koherentzia barazki menestra bat antza du. zopa honen hainbat aldaera daude. Baina osagai nagusiak dira beti, irina frijituak, haragi edo itsaski eta ongailuak.

Gumbo zopa klasikoa

Beharrezko osagaiak:

• 5 Art. l. irina (graduaren garrantzirik);
• 2/3 apioa;
• 200-gramo gurina pieza;
• Baratxuria - 5-6 ale nahikoa;
• oilasko hankak - 3 uds.;
• tipula berde mordo bat;
• mehe ehiza saltxitxak - 4 uds.;
• kanpai piper bat;
• azenarioa ertaina;
• 300 arroza (alea luze) g;
• Bi bonbillak;
• pipermina piperrak formulario lehorrak ere.

Parte praktikoa

1. Arautuko mahai denak ere zopa gumbo prestatu beharko dute. Errezeta erabilera dakar oilasko hankak. Haiekin batera hasiko gara. Defrost horiek, urarekin garbitu ukitu du.
2. Kazola batean jarri oilasko hankak eta arroza. Ez dago zuritu azenarioak eta tipula (osoa) eta orriak lavrushki pare bat ere bidali. Bete ur hori guztia. Dezagun gure salda irakiten bero ertain baino gehiago.
3. Apioa, kanpai piper eta tipula garbitu. Orain ehotzeko kubo. Baratxuri ale eta Chili Peppers besterik txikitu daiteke.
4. Beste ontzi batean bota irina. Frijitu gurina erabiliz. Ez ahaztu irabiatu. kazola honetan birrindu barazkiak filmea dugu. 5-7 minutu simmer. Ziurtatu irabiatu.
5. Oilasko salda tira tipula eta azenarioak. zakarrontzi izango dute bota dezake. Irudian itsasontzi plaka. Eta hankak ebaketa-taula pasatuko dira. Kendu hezurrak. Haragia ertainak zatitu.
6. Orain taula gainean jarri , ehiza saltxitxak. horiek moztu dugu xerrak sartu.
7. barazkiak kazola batean bota oilasko salda. gatza denboraldia. Zure espezien gogoko bota. Jarri haragi pieza. Zasekal 7 minutu. Denbora horretan, gumbo zopa nahi den baldintza iristen.
8. mahai bat zerbitzatzen dugu. sakon-plater antolatu dugu, eta bertan, lurrintsu zopa pour. Hori ez da guztia. plaka bakoitzean 1-2 tbsp jarri. l. arroza egosi eta saltsa (irina eta olioa) pour. dekorazio gisa egokia tipula berdea.

gumbo zopa: ganbak errezeta

Elikadura multzoa:

• 300 tipula g;
• Lavrushka - 1 xafla;
• 1 ordu. L. piperrautsa eta ezkaia;
• 120 petrolio findu ml;
• 0.4 eskabetxean tomate kg;
• ½ Kopako irina eta txikituta perrexila;
• Baratxuria - 5 ale;
• araztua forma ganba - 650 g;
• kanpai bat piper (berdea) ;
• crabmeat - 450 g;
• 2,5 oilasko salda litro;
• Fresh Bacon - 250 g

argibideak xehea

Urratsera № 1. non hasi zenetik? Hartu hirugiharra, xerra finetan moztu. Preheat burdinurtuzko zartagin batean. Jarri hirugiharra xerrak bertan. Frijitu olio gabe.

Sua minimoa izan behar du. piezak arrearekin tint bat eskuratzeko Behin berehala iraultzea horietako beste aldean. Ondoren, ontzi batean jarri eta albo kentzeko.

Step kopurua 2. barazki prozesatzeko egingo dugu. Zuritu tipula, kanpai piper, apioa, baratxuri ale eta ehotzeko kubo. Ireki tomate lata. Baztertu haiengandik zukua. Eta tomateak laurden moztu.

Step kopurua 3. zartagin batean, eta bertan izan zen gantz hirugiharra frijitu ondoren, bota olioa. Gehitu irina eskuineko kantitatea. Mugitu osagai hauek. Frijitu marroi ñabardura bat arte. Prozesu hori, normalean 20 minutu irauten du. Hurrengo pan txikitutako barazkiak (tomateak ezik) isurtzen eta tipula 1/3. Simmer dena 15-20 minutuz. Barazkiak bigundu behar du.

Step kopurua 4. pan edukia emeki filmea pan sartu dugu. Pour aurrez prestatutako oilasko salda. hautseztatu piperrautsa eta ezkaia. a xafla lavrushki laurden eta tomate jartzen dugu. gatza denboraldia. gumbo zopa beste 40 minutuz egosi egingo.

Step kopurua 5. Gehitu txikitutako perrexila, tipula eta otarrainxkak gainerako. Stew 5 min platera.

Step kopurua 6. arautuko hirugiharra eta crab haragi xerra zartaginean dugu. gatza denboraldia. Minutu gutxi Simmer. desaktibatzen sua. zopa lavrushku batetik erauzteko. Tapa itxi. Demagun plater infusio pixka bat. Gero banatu plaka sakon batean.

errezeta Another (perretxikoak)

osagaiak:

• 200 ketua saltxitxak eta oilasko g;
• Baratxuria - 3-4 ale;
• tipula ertaina;
• ½ findu olioa eta gari irina kopa;
• kanpai piper bat;
• arruntak ur - 5-7 cups;
• 150 egosi ganbak (shells gabe) g;
• Tomatoes - 5 pcs:.
• perrexila - 1 sorta;
• 100 g perretxikoak;
• txikituta okra (landare) - 1 Kopako;
• Rallya apioa bat.

gozagarri eskuratzeko:

• for ½ ordu. l. ezkaia eta tipula hautsa;
• piperrautsa - nahikoa; 1 TSP..
• gatza - 1 g baino gutxiago;
• for ½ ordu. l. beltza eta berdea piperra, eta ¼ l ordu.. - White.

prestatzeko prozesua

1. Nahi den produktu aurrean zabaldu. Lehenik eta behin, gozagarri egiteko. honetarako goian azaldutako osagai guztiak nahastu. ezin duten jasaten janari minak dituztenentzat, ziurtatu piperrautsa alde batera utzi platerean.
2. sakona zartagin batean bota irina. Fry gurina erabiliz. Bezain laster bazkari gisa urrezko kolorea lortuko du, itzali dezakezu sua.
3. Txistorra xerra ebaki. Nahastu aurrez prestatutako gozagarri.
4. Garbitu eta zuritu barazkiak eta perretxikoak txikitu telefonoa (ahal kubo). Tomatoes egon 2-4 zatitan moztu daiteke. Txikituta barazki saltxitxak eta condiments konbinatzen. ura botatzen. Gehitu okra du, txikituta baratxuri ale eta ganba haragia. Ez dago txikituta belar halaber pour. Busti su batez beste. 30-40 minutu - Denbora plater itzaltzeko.
5. Onddo zopa gumbo zerbitzatzen beroa. Plater hau egosia, arroza edo patata egokitzen dira osagarri gisa. Aukera zurea da.

Ospakizuna

buruz hitz egin dugu zopa nola prestatu gumbo. deskribatu ditugu errezetak menderatzea azafata edozein sukaldaritzako esperientzia duten gai izango da. Gauza nagusia - jarraitu artikulu honetan jasotako argibideak. Zure senarra eta seme-alabek izango da ziur aski zapore eta usain gumbo izeneko zopa lodi bat gozatu.