Eel zopa - klasikoetatik exotics to

Eel - arrain garela askotan inprimaki ketua in dendetan ikusi. Pertsona gehienak beraz ez ere berari gertatzen zuela, beste edozein arrain bezala, bide gozoa prestatzeko dezakezu. Beraz, zortea izanez gero eta freskoa sortzeko hau suge-bezala lortu duzu - azkar erosi eta gutxienez bera eel zopa egosten.

Dezagun soil batekin

Plater hau nabarmenki ezagun zopa prestatzeko desberdina da. lurra jo zuen unea purea batera bonbilla mamia baratxuri ale bat, piper eraztunak (pare hartu) landare olioa on itzali: Stryapanie prozesatzeko barazkiak hasten da. Noiz piperra da samurra eta tipula ia zeharrargi, gehitu 2 tomate itsatsi koilarakada txiki, ardo zuri edalontzi bat, ur litro bat eta perrexil sorta osoa. Nola irakiten - zatitu eta txikituta arrain (kilogramo erdi) inbertitzeko. Cook eel zopa erdia ordubete, eta gatza eta piperra dagoeneko azkenean. Prest, perrexila bota eta zatiak zopa jarri txikituta aneta isurtzen.

antzinako errezeta

haren arabera, aingira arrain zopa erori behar edo purifikatu azala, edo arretaz garbi ibaiaren harea dusted (gure egoera ekologikoa da hobea gatz lodia erabili). Bertatik barrutik hustu aingira, gehiegi, behar gatza igurtzi. uretan bizkarrezurra apio eta perrexila batera ezarri dira, lukovok txiki pare bat eta 2 freskoak edalontziak (ez izozkia, ez lehorrak, ez kontserbak!) Peas. Nola irakiten, txikituta coarsely aingira (kilogramo erdi) jarri hasteko. Irakiten 45 minutu izan behar du; borondatea erramu eta perrexila jarri. Ikusten duzun bezala, ezer azalekoa: patatak ez ziren oraindik zabala aberria presente, arroza soilik Far East, Txina eta Japonian hurbil jaten da. Beraz aurretik - Russian hutsa plater bat!

Creamy zopa eel ekin

Berarentzat, beharrezkoa da azenarioa handi baten igurtzi, eta tipula (porrua gozoagoa) fin-fin txikituta. Eta gero eta gehiago frijituak elkarrekin, baina ez zartagin batean eta zuzenean pot, zein krema zopa prestatzeko egingo eel batera sartu. Barazkiak dira ia egosi, kendu azala, dado txikitan moztu tomate kilo bat herena, gehitu pot. Fry - ur garbia litro bat bota. Noiz irakiten, arautuko patatak zatituta libra bat krematsuak etorkizuneko eel zopa batean. Errezeta aholkatzen 300 eel ebaki g jarriz denean tuberkuluak bost minutu irakiten. Ia berehala, arrain bota gantz gutxiko krema (litro erdi). edo zuzenean pot sartu, edo dagoeneko ontziak jarri isurtzen dute - borondatea gatza saiatzeko, eta prest-aingira zopa belar zaporea aurretik. Emaitza oso samurra eta zaporetsua da.

exotikoak zaleentzat

Zer da eel zopa hau interesgarria, izan ere, duela harmoniatsuan itxuraz amaiera osagai konbinatzen da. To fruitu lehorrak baso bat da, ur epela betetako hasteko. dute bigundu arte, arrain kilo erdi bat xerra txiki moztu behar. Hiru azenarioak zatiak dira dadotan txikituta (igurzten ez da beharrezkoa, buelta ez oso polita, eta zaporea ez da gauza bera). 200 apioa gramo azenario baten antzekoa moztu. Stalk porrua xehatu eraztunak. 2 litroko salda aldez soldatutako berotzen dira, eta ottsezhenny prestatutako barazkiak eta fruitu lehorrak, planoan.

Proba ezazu! Oso bitxi eta oso zaporetsua! Noiz irakiten - arrain sartu da; gazi eel zopa, piper eta ozpina koilarakada batekin zaporeko aldi berean. 20 minutuan gehitzeko beira gero eta ilarrak - freskoak edo izoztuak, horren ondoren, sukaldaritza beste 2-3 minutu jarraitu. oraingoan madari durum handi bat garbitu egun, muina moztu, eta fin-fin moztu orea eta minutu batzuk itzaliko gurina. Noiz exotiko eel zopa bat prest egongo da bere madari xerrak eta goiko karta plater zabaltzea aurrean jartzen plaka batean dago perrexila botata.