Home bezala tomate itsatsi egiteko: errezeta bat

home tomate itsatsi egiteko bezala, ez daki chef guztietan. Izan ere, hala nola, saltsa lurrinez eta lodi bat da edozein supermerkatu batean erosi ahal izango dira. Hala ere, kontuan izan behar da ez dela beti dendan saltzen produktua - kalitate goreneko. Eskaintza honekin lotuta baduzu tomate itsatsi errezeta, eta horrek etxean dago bihurtzen da oso zaporetsua eta lurrinez.

Nola tomate tomate freskoa itsatsi egiteko

Beharrezko osagaiak:

• tipula bonbilla handi - 1-3 pcs:.
• tomate gorri handi - 3 kg;
• gatza - 20 g (gehitu dastatzeko);
• harea azukre - 115 g;
• ozpina% 9 - ½ kopa;
• ale, piper beltza, apioa haziak, kanela eta beste espezien zatitxo - gehitu bere nahierara.

Aurretik etxean tomate itsatsi egiteko, dendan erosi behar dira, edo zure lorategi propioa erauzi gutxi kilo bat tomate gehiago. Kontuan izan behar da produktu bat, hala nola, beti egon behar du helduak. Azken finean, saltsa berdea barazkiak prestatzeko erabiltzen bada, nabarmen larriagotu gustu eta zaporea zure pasta.

Prozesatzeko barazkiak

etxean egindako tomate itsatsi nola egin zaporetsua eta azkar gogoratu behar da, produktu bat, hala nola, askoz gehiago lurrinez, bada lortzen da helduak tomate, ez bakarrik, baina baita tipula erabili prestatzen prozesuan ulertzeko. Horrela, barazki guztiak garbitu behar da, garbitu eta dado txikitan moztu. Bide batez, etxekoandreak batzuk nahiago osagai horiek kudeatzeko Grinder bat erabiliz. Baina prozedura bat, hala nola burutu ahal izateko, ez da aholkatzen dugu, bahe baten bidez tomateak izango oraindik Fray gisa.

barazkiak lurrunetan

Behin produktu guztiak tramitatu dira, edukiontzi bat (esmaltatuzko) izango dute jarri behar du eta simmer bero Oso baxua baino 18-20 minutu. Denbora horretan, osagaiak samurrak, eta ondoren patata purea in libra ahal dira.

ehotzeko barazkiak

Noiz tomateak eta tipula protushatsya bai, apur bat cool izan behar dute, eta ondoren, fina bahe jarri eta ehotzeko tolkushkoy. Ondorioz, likido eta lurrinez tomate masa lortu behar duzun edozein pikorrik gabe.

tratamendu termikoak

home bezala egiteko tomatea pasta lodi eta lurrintsu bat egiteko? Horretarako prestatutako masa zartaginean jarri berriro (esmalteak), eta, ondoren, irakiten eta egosten bere bolumena 2,5 aldiz murriztu arte. Era berean, produktu bat, hala nola, ziurtatu zenbait espezie eta gatza gehitzeko (ale, piper beltza, apioa haziak, kanela zati txiki bat eta abar.). Beraz, ez dute itsatsi koherentzia leuna hondatu, desiragarria da cheesecloth biltzeko eta ontzi batean sartu jaregin. Horrez gain, edukiontzi eskatzen azukrea eta gatza, baita% 9 ozpina bat bota.

prestatzeko azken etapan

Pasta egosi behera ondoren, condiments batera Gaza poltsa batetik kendu behar du eta, ondoren deskonposatu kristalezko poteak txiki eta esterilizatua roll produktu.

Orain nola etxeko tomate itsatsi egiten badakiela. Horrelako prestaketa hainbat saltsa prestatzeko erabil daiteke, baita gehitzeko zopak, goulash eta beste espezialitateak.