Nola krema saltsa perretxiko txerri prestatzeko? Ezin da dena errazagoa da!

haragiak hainbat egiteko, askotan perretxiko horiei gehituko dira. izugarriak - da zaporea bat harrigarriro leuna eta usain da. Gehienetan prestatzen ditu perretxiko txerri ere saltsa (krema garratza edo tomate). Injekzioak ematen oso aromatikoa eta ondo badoa edozein Bigarren mailako plater batera. Batzuetan platerak gehiago beste osagai (patatak, arroza) sartuz, eta horrek are gehiago goxoa da eta Sagarna. Artikulu hau dauka errezeta, nola txerri prestatzeko batean perretxiko krema saltsa. Seguru asko, zure gogoko zure etxeko bihurtu dute.

eltzeak "Obzhorka" perretxiko gozoak txerri

The erosoena prestatzeko modu bat da, labean erabiltzeko. forma handia izango da, labean daiteke, eta zati lapikoak. Oso zaporetsua lortzen txerri krema saltsa perretxiko patata gain. Emaitza aberatsa plater bat da, biak haragi zatia eta osagarri osatua. Horrez gain, errezeta honetan ez predusmatreny pre-tratamendu produktu fase asko - indartsua dela, blanching, eta abar, eta horrek asko denbora aurrezten ...

Produktuak:

• 600 txerri g;
• 300 perretxiko gramo;
• 8-10 pc. Patata besteko balioa;
• 2 pcs. tipula;
• 1 Kopako krema garratza;
• 2-3 tbsp. l. maionesa;
• 1 ur kopa;
• espezien zaporea da;
• berdeak.

prestaketa

1. Haragia bai mamia izan daitezke eta hezurrak txikiak izan. Gauza nagusia ez dela izan zainak eta gehiegizko koipea. Komenigarria txerri gazte bat erabili da. Ebaki bi edo hiru zentimetroko tamaina buruz bere pieza. Lekua pot behean dago zatiak berdinak banatuta.
2. Hurrengo geruza txikituta beharreko tipula eraztunak. Denboraldia a espezie txiki eta gatza goian.
3. Perretxikoak garbitu, garbitu, erditik eta gero plakak finetan moztu. Jarri tipula gainean.
4. Patatak garbi eta dadotan ebaki. Arautuko da perretxikoak gainean.
5. Parte elkarrekin krema garratza, maionesa eta ura. Gatza eta piperra. Pour ondorioz lapikoak betez. Beharrezkoa izanez gero, gehitu ura edukiekin zen estalita ia likidoa garairano.
6. Erregosia onddo krema labean saltsarekin txerri ordu 1 inguru behatu tenperatura erregimenaren. - 200 gradu. Noiz bota zerbitzatu belar txikituta.

krema saltsa eta tomate perretxikoak Txerri

Konposizio osagaiak:

• 0,5 kg txerri mamia;
• 200 perretxiko freskoak g;
• 3 freskoa tomate heldu;
• 1 tipula;
• 2 sprigs ezkaia freskoa;
• 1 baratxuri ale txiki;
• 3 tbsp. l. gazi-krema;
• 100 inolako gazta gogor g;
• 3-4 koilarakada. l. olioa;
• gatza;
• piper pixka bat.

prestaketa

1. Haragi xerra mehe luze moztu eta arinki azkar frijitu gurina ere, noizean behin nahastuz. Jarri masa pot batean.
2. Perretxikoak garbitu, garbitu eta xerra ebaki.
3. Tipula, baratxuri eta tomate labana batekin zati txikitan zatitu. Nahi izanez gero, tomateak daiteke ura irakiten 2-3 minutuz blanching ondoren aurrez zuritu.
4. Perretxikoak frijitzeko frijitzeko zartagin batean jarri. arinki Browning denboraldiko barazki masa 10 minutuz simmer ondoren eta. Gehitu nahasketa haragia.
5. Bete krema plater, espeziak eta gatza, eta irabiatu eta bero ertainean utzi astiro eta 15 minutu irakiten.
6. zerbitzura denean, perretxikoak haragi birrindua gazta apur bat baino gehiago bota.