Jai errezeta sagarrak antzara

plater nagusi gisa opor taula mahuka batean sagarrak antzara perfektua. Bazkari hau guztia izango da izan. Familia bakoitzak bere zenbait errezeta propioa du sagarrak antzara. Baina, nahi duzun zaporea sentsazioa berria bada, honako metodoa erabiliz proposatzen dugu.

Ospakizun antzara errezeta sagarrak

osagaiak:

• antzara buruz 3-4 kg pisatzen - unitate 1;
• Handi sagar gazi (ideal - Antonovka) - 8 pieza (Relleno 4, 4 pan indartsua dela egiteko);
• prunes (hobe seedless) - pisua 150 gramo;
• litro gutxi (3) sagar zukua;
• polpachki (gramo 100) krema garratza;
• Ezti likido 50 ml bolumena;
• Oliba olioa 50 ml;
• 2 koilarakada gatza, martorri koilara, koilara nahasketa piper (beltza, gorria eta usain);
• osagarri patata - 6-8 tuberkuluak;
• perrexila, pomegranate haziak eta tomatea dekoratzeko.

prestaketa teknologia

sagarrak neketsua eta luzea Errezeta antzara. erabakitzen baduzu plater hau opor zehatz batera egosten bada, eguna hasteko behar duzu, desugerketa antzara denbora luzea hartzen dute.

1. urratsa: Desugerketa

Gutted eta pultsatuzko antzara carcass Garbitu ondo, paper eskuoihalak Pat lehorra. gantz antzara bat lortu nahi baduzu, egin buztana gutxi mozketa bat. Mix gatza, martorri eta piper barietate desberdinak. Grate antzara bi goian eta barruan nahasketa. Igurtzi arretaz, ez dago bit lehorra izan behar du. Igurtzi azalaren ukenduak. Gogor bada, apur bat landare olioa gehitu dezakezu. Ordena errazteko asmoz, plastikozko poltsa handi bat erabili ahal izango dituzu. antzara leuntzeko eta ondoren zamarinuem da: pour sagar zukua, ertzean urduri eta hotza jarri gauez. Denbora horretan, buelta carcass haragi zukua berdinarekin bustitako hainbat aldiz.

Step 2: Relleno

Eguneroko antzara marinating ondoren paketea kendu. Pat lehortu paper eskuoihalak. Sagarrak egon laurden moztu behar, moztu haziak. Garbitu prunes. Estali handia gozogintza paperarekin. Jarri antzara eta nafarshiruyte sagarrak eta prunes orrian. Bete ez da oso estuak. Gero josten abdominalak. Orain zabaldu carcass krema alde guztietatik. aurkituko dituzu eskuineko pakete tamaina bada, ondoren, bake bere manga in antzara bat.

Hirugarren urratsa: indartsua dela

labea multzo tenperatura 200 gradutan ere. epea aldatu egingo tamaina eta pisua antzar baten menpe daude. Zer pentsatua ematen du: 45 gozogintza minutuz kilogramo egilea da. Hau da, carcass 4 kg 3 orduz frijituak dira. antzara labean dagoen bitartean, prestatzeko osagarri dira. sagarrak, kendu azala eta muina kendu. Garbitu patatak eta laurden moztu. 20 minutu egosi arte, kendu antzara eta egiaztatu propeksya ala ez. Knife, jartzailea izterrean. Argi-zukua joateko gorria bada, orduan jarri antzara labean beste 20 minutuz. Beraz, sagarrak antzara erregosia mahuka batean, ia prest dago. Baina ez zen appetizing: hitsa eta egosi. emateko ikuspegi polit bat, beharrezkoa da mahuka kendu eta azala zabaldu gurina, eztia nahasketa bat eta sagar zukua koilarakada pare batekin. bai sagarrak eta patata aldeetan zabaltzen eta ipini antzara labean 20 minutu 220 gradutara da. Amaitu antzara jai erretilu batean zegoen. Sagarrak Patatak bidali atzera labean egin arte bakea. pomegranate haziak plater, belar freskoak osagarri. sagarrak Errezeta antzara ezarri.