Marrubizko usain eta gozoak marrubiak

Gaur egun gazta errezeta ugari daude . Horietako bakoitzaren bihotzean - koipe sotil bat delikatua , tarta astun xehatu baten gainean jarrita. Gaztazaleen zaporea jeloskor usaintsuarekin , txokolatearekin, almendrako piperrarekin, fruta freskoarekin edo ontziekin osatua dago. Postre gazteen artean nitxo berezi bat gazta tarta marrubiak da, eta gazta madarikatu atsegina eta fruitu madarikatuen usain aberatsa konbinatzen ditu. Horrez gain, besterik ez da izugarri ederra!

Zer egin?

Marrubiak tartak ez dira postre bat bakarrik. Plater hau festa solemneena da. Mahaiari mahaikiderik onenean eskaini ohi zaio, gozoki eta okindegi onenaren marka da. Horregatik, ez da produktuen kalitatean aurreztea merezi. Prestatzeko, aukeratu ahal izango ditugun marrubiak eta gozoa. Baldintza berekoak gaztazko koipeari aurkeztuko zaizkio: fabrikatzailearen fabrikatzailerik freskoena eta mascarponeena hartu.

Hurbileko proportzioak

Pastela egiteko:

• Apur bat txikitutako saltsa txikitu gabeko tipula erdi bat baino gutxiago. Marrubiarekin marrubiak egiteko, crackers ezin hobeak dira.
• Azukre koilarakada zuria izan daiteke, ahal izanez gero, marroia edo nahasketa.
• 4 koilarakada gurina urtu.

Betegarria:

• 800 g gatz mineral edo gazta krema, gazta masa edo krematsua gazta. Gaztanbera gazta bigun eta gordinik ez du egingo, baina irabiagailu batekin hautsiko da.
• Azukre kopa bat eta erdi.
• Litro bateko laurden bat, laborea baino hobea.
• Azukre bainila koilaratxo bat.
• 2 arrautza handiak + 2 arrautza zuriak.
• Krema lodi bat edo etxeko krema garratz erdia.

Krema lortzeko:

• 2 katilu azido gazi-krema.
• Azukrezko edalontzi erdi bat.
• Bainila azukre txiki bat (zaporea).

Marrubi dekorazioa egiteko:

• 700-800 g marrubiak freskoak.
• 2 cups of strawberry gelatin to cheesecake dekoratzeko.

Errezeta: gaztanbera gazta kurruskaria marrubi gaztarekin

Lehenik pastelera joango gara. Preheatatu labea 180 gradu. Beheko apalean ontzi bat jarri dugu ur beroarekin. Ogi-xukadera desmuntagarria paperarekin estalita dago eta landare-olioarekin moisten dugu. Crackers elikagai-prozesu batean ehotzeko edota laminatze mehe bat sakatu mamia apur bat lortzeko, ia harea lortzeko. Tarta osagai guztiak nahastu, moldearen gainazalean sortzen den masa banatu. Eta betetzea prestatzen hasten gara. Gazta (gaztanbera) irabiatu dugu konbinatuan , gehitu azukrea eta almidoia, berriro baxuko abiadura txikitu. Gehitu gainerako osagaiak, Látigo la última vez. Bete pastela baino gehiago prestatutako forman sartzea, 60-70 minutuz labean. Gazta labean egiteaz gain, krematsua topatzen dugu. Horretarako, nahastu krema azukre ohikoarekin eta banillaarekin homogeneotasun osoa arte. Ogi Gaztazurrari apur bat hozten utzi eta goiko kremazko masa jarriko dugu. 7-9 minutuz labean berriro bidaliko gara, goian blush egingo baita. Itzali labea eta, atea ireki gabe, gazta freskoa utzi.

Gazta freskoa margotzeko nola apaintzen

Lehenik eta behin, esate baterako, baia buruz ari gara hitz egiten. Labanetan labana zorrotz batekin garbitu eta moztu behar dira. Astiro gazta gazta gainean zabaldu eta freskoa prestatu marrubi lodi freskoa pour, sukaldaritza brotxa batekin banatzen. Zerbitzatu baino lehen, postrea utzi egin behar da, gelatina erabat solidotu arte. Gazta-mojazko gazta guztiak prest daude!